Soběslavský pivovar

Pivo má v Soběslavi dlouhou tradici. V roce 1628 byl založen měšťanský pivovar, který po různých historických událostech vařil pivo do roku 1951. Dnešní Soběslavský pivovar byl vystaven v areálu společnosti Rašelina Soběslav a od roku 2021 vaří několik druhů svrchně a spodně kvašených piv.