Bio vinařství Špalek v Novém Šaldorfu

Rodinné bio vinařství Špalek hospodaří na 12 ha vinic na Kraví Hoře u Znojma. Kromě tradičních bílých, růžových a červených vín vyrábí i vína speciální:ledová, likérová, zrající v dubových sudech a vína přírodní, vyráběná ze šlapaných hroznů a kvašená divokými kvasinkami.