Vinzenz Priessnitz – zakladatel přírodního léčitelství a vodoterapie
Zakladatel přírodního léčitelství a současně světové hydroterapie Vincenz Priessnitz (4. října 1799, Gräfenberk, nyní Lázně Jeseník – 28. listopadu 1851, Gräfenberk) připomněl světu prastaré blahodárné účinky obyčejné vody. V roce 1822 zřídil v rodném domě malý vodoléčebný ústav a postupně vybudoval lázně, kam dnes jezdí lidé z celého světa.