Dozlatova upečená husička, zelí a knedlíky, k tomu sklenka místního piva nebo něčeho ostřejšího. V listopadu nabídne svatomartinskou husu řada restaurací v Jeseníkách. Většina z nich husu připraví podle původních receptů a z místních surovin.
Podávání svatomartinské husy patří k vrcholům gastronomického roku, proto se
místní restaurace a hospůdky zapojily do akce "
Ochutnejte v Jeseníkách svatomartinskou husu" a připraví husu podle tradičních jesenických receptů.
S nabídkou svatomartinské
domácí husy, koláčů i mladého vína zavítá svatý Martin o víkendu
9. a 10. listopadu Na Volárnu v Roudnu u Slezské Harty. Na jídelníčku bude například selská paštika s brusinkovým přelivem, husí játra na bylinkách a martinském víně, kaldoun s domácími nudlemi a masem, pečená husa s bílým i červeným zelím a různými přílohami. Nezbytná je rezervace na telefonním čísle 777 760 502 nebo 777 760 503.
Svatomartinská lázeňská husa 2019 čeká všechny návštěvníky
restaurace LD Morava v
Lázních Slatinice. Můžete se těšit na konfitované husí stehno servírované s červeným zelím a špekovým knedlíkem. Z důvodu omezené kapacity doporučujeme rezervaci na tel. č.: 581 575 600.
Svatomartinské posezení s hudebním doprovodem chystají v
lázních Bludov, a to na neděli 10. listopadu. Od 12 do 15 hodin se budou podávat husí speciality – husí vývar s nudlemi, svatomartinská husa s bílým i červeným zelím a houskovým a bramborovým knedlíkem. Na závěr nebude chybět ani lázeňský jablečný štrúdl s ořechy. Rezervujte si svůj stůl na čísle 723 727 769.
Tradiční husu podle pradávné receptury ochutnají také návštěvníci
penzionu U Petra. Od 8. do 11. listopadu zde podávají speciality z hus připravených podle tradičních receptů. Můžete zde ochutnat také letošní mladé víno.
Hotel Slunce v Rýmařově bude
od 8. do 11. listopadu podávat svatomartinskou husu na tmavém pivu Morous, které pro tuto příležitost uvařil sládek Karel Polišenský. Nebude chybět ani tradiční kaldoun a dezert, ale svatomartinského vína se nedočkáte.
Restaurace Hanačka v Troubelicích bude od 8. do 10. 11. 2019 nabízet
Svatomartinskou husu.Ochutnat můžete husu na kmíně, na medu nebo na červeném víně (porce ¼ husy). Dále je připraveno tradiční Svatomartinské víno a na čepu Svatomartinské pivo. Rezervaci je možno zajistit na tel. 702 124 743.
Seznam restaurací:
Hájenka Na Volárně Roudno u Slezské Harty 9. – 10. 11.
Penzion U Petra Jeseník 8. – 11. 11.
Hotel Slunce Rýmařov 8. – 11. 11.
Restaurace Hanačka Troubelice 8. – 10. 11.
Lázně Bludov 10. 11.
Lázeňský dům Morava lázně Slatinice 8. – 10. 11.
Až skončíte s dozlatova vypečenou drůbeží, můžete
svůj žaludek odměnit doušky některého z piv, jež se vaří v jesenických horách (Bran, Holba, Kvasslav), nebo něčím ostřejším, třeba věhlasným Absinthem Bairnsfather z Domašova.