Letošní oslava příchodu Nového roku bude na Žižkovské věži ve znamení výhledu na stovky ohňostrojů po celé Praze s hudebním doprovodem, luxusní gastronomií a skvělou zábavou. Zářící neopakovatelná atmosféra noční metropole z 66 metrové výšky na Žižkovské věži.
Slavnostní 6chodové menu
Panna cotta z červené řepy a kozího sýra, uzená řepa, vlašské ořechy – med, limetková omáčka, kopr, krvavý pomeranč
Parmice nachová, jalapeňo paprička, okurka, brambory, jablko, citronová majonéza
Umami tomatové risotto, grilované mušle sv. Jakuba, slávky, cuketa, radicchio gel, cherry rajčata
Pomalou pečená kachní prsa Barbarie, bramborový fondán, červená řepa, višně, pomerančová omáčka
Hovězí Wellington, zeleninové millefeuille, fermentovaný česnek, baby cuketa, Madeira jus
Guave mousse, bílá čokoláda-yuzu, maracuja gel, višňové coulis
START – 19:00
PRVNÍ CHOD – 20:00