Tato akce již proběhla a není tedy aktuální. Prohlédněte si
aktuální akce v okolí této již neaktuální akce, prozkoumejte
aktuální akce v regionu Praha nebo navštivte
Gastronomické akce v celé ČR.
Oslavte příchod nového roku s lidmi, na kterých vám záleží, v unikátní restauraci v krápníkové jeskyni a ochutnejte speciální Silvestrovské menu v Triton Restaurantu!
31. PROSINCE 2023, zahájení večeře od 19:00hod
MENU: 7 chodů & Live piano v průběhu večera
Möet & Chandon Impérial Champagne
Amuse-bouche, šlehané máslo
- "Brambory v popelu" brambory/ slanina Mangalica/ zauzená smetana/ cibule
Forst Riesling Basalt, Pfalz, Německo (0,1 l)
- "Tuňák" tuňák/ sezam/ wasabi/ okurka/ ředkev
Sauvignon – pozdní sběr, barrique, F. Mádl (0,1l)
- "Mušle svatého Jakuba" hřebenatka/ květák/ omáčka z mušlí/ kaviár ze pstruha
Sancerre, Bordeaux, Francie (0,1l)
- "Foie gras" stromový dort/ foie gras/ fíky/ šalotka
Sauternes, Château de Rolland, Bordeaux, Francie (0,05l)
- "Telecí Brzlík" brzlík/ uzený úhoř/ ovesná kaše/ petržel/ telecí demi-glace
Chateau Minuty, Côtes de Provence, Francie (0,1l)
- "Jelen" jelen/ bramborové pyré/ konfitovaný brambor/ lesní ovoce
Pinot Noir – výběr z hroznů, Springer, Bořetice (0,1l)
- "Grep" grep/ růže/ vanilka/ champagne
Tramín červený – ledové víno, Sedlec (0,05l)
PŮLNOČNÍ PŘÍPITEK: Kir Royal
PŘEJEME VÁM ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK 2024!
Silvestrovské menu 7 chodů vč. půlnočního přípitku … 5.305,- Kč (220,0 €)
Silvestrovské menu 7 chodů vč. vč. welcome drinku, vinného párování & přípitku … 6.945,- Kč (288,0 €)