Tradiční česká jídla v netradičních úpravách ochutnáte v restauraci, která byla založena již v roce 1627. Jídla si vychutnáte i proto, že se vaše děti budou bavit na dětském hřišti s trampolínou a v lanovém centru, které je zdarma. Navíc se tu čepuje pivo z místního pivovaru.
Restaurace a pizzerie Balita v Trojanovicích je přízemní budovou s venkovním letním posezením pro několik desítek návštěvníků. Posezení je v příjemném chládku pod vzrostlými stromy a přiléhá k němu dětské hřiště s trampolínou, houpačkami a prolézačkami a také je zde dětské lanové centrum, které je pro návštěvníky zdarma.
Celý areál nepůsobí oproti ostatním hotelům a restauracím na hlavní cestě k spodní stanici lanovky na Pustevny nikterak honosně a návštěvník by možná neřekl, že tento podnik už funguje přes čtyři století, Jedná se o jednu z nejstarších hospod vůbec a možná jedinou restauraci, která je v provozu nepřetržitě již přes 350 let, což je historicky doložitelné.
Hospoda dostala jméno po svém zakladateli a to již někdy okolo roku 1640. Muž nezvyklého příjmení Balita zůstal v Trojanovicích v období třicetileté války a pocházel prý buď z Itálie, Španělska nebo to byl Portugalec. Oženil se tady a založil podnik. Jméno Balita je v místní oblasti velmi nezvyklé, žádný z pasekářů se tak nejmenoval.
Hostinec Balita má bohatou minulost a opřádají ho i pověsti. Dříve u něho bývala hráz z kamenů vybraných na polích a cesta kolem něj nahoru do hor se více klikatila než dnes. Říká se, že se tam v těch místech plašívaly ze záhadných důvodů koně. Je to i místo několika mordů. že hráz z kamení pak cestáři použili v roce 1900 při stavbě nové rovné silnice na Pustevny. O takzvané Balitově hrázi se říkalo, že se tam sušily peníze. Bylo tam prý občas vidět modravý ohníček.
Hostinec Balita byl mezi ostatními hostinci v okolí vždy vyhlášený především díky dobrým kamenným sklepům. Součastní vlastníci restaurace a pizzerie si uvědomují neskutečnou až mýtickou historii této restaurace a berou ji jako závazek pro budoucnost.