Minipivovar Agent vaří nefiltrovaná a nepasterizovaná piva. Sortiment postupně rozšiřují na většinu známých druhů piv spodního i svrchního kvašení. Pivo Agent můžete ochutnat v restauraci s letní zahrádkou a ubytování poskytuje zdejší penzion.
Minipivovar Agent byl založen v roce 2019 a do Olešnice se tak vrátila tradice vaření piva po 75 letech, kdy konfiskací majetku odsunutých Němců původní pivovar skončil. Rodinný minipivovar s
restaurací a penzionem se nachází v krásném horském prostředí, jen pár metrů od státní hranice s Polskem.
Voda, ze které se zde vaří piva, je velmi
měkká čistá pramenitá voda z vlastního povrchového zdroje.
Slad, který se používá pro české ležáky pochází zejména ze sladovny v Mšeně u Mladé Boleslavi.
Chmel pro české ležáky nakupuje sládek od českých pěstitelů.
Pivovarské kvasnice jsou různé kmeny dle druhu piva. Na ležáky pocházejí z výzkumného ústavu v Praze a nebo z pivovaru Bernard. Pro speciální piva používá sládek kvasnice nejčastěji od firmy Fermentis. Vlajkovou lodí každého českého pivovaru je světlý ležák 12°. Mají jich zde hned několik.
Piva pivovar Agent
- Mílijus Summer Ale 9° – Lite American Pale Ale (osvěžující vysoce pitelné pivo s převládajícími tóny citrónu a borovice)
- Essence of Summer 11° - American Pale Ale (pivo s exotickými odrůdami Wakatu a Citra, které dodávají pivu vůně a chutě citrusových plodů, především pak limetky)
- Moves 11° – Berliner Weisse Fruity (šampaňské severu s bílým hroznovým vínem a jahodami)
- Ilegál 11° – American Pale Ale (osvěžující pivo s tóny pomerančů, grepů a mandarinek)
- Léto 11° – Světlý ležák (středně až hluboce prokvašené pivo s vysokou pitelností, nižší ale stále výraznou hořkostí)
- Pale Lager 11° - Světlý ležák (jedenáctka s kombinací třech výhradně českých chmelů a mixem třech českých sladů)
- Zima 12° – Tmavý ležák prémium (složení sladů a chmelů slibuje hořko-karamelovou jízdu)
- Premium Pale Lager 12° – Světlý ležák Premium (silnější plné pivo s vyšší jemnou hořkostí a řízem)
- Komplic 12° – American Weizen (první pšeničné pivo pivovaru)
- Klan Hosokawa 13° – India pale lager (Klan Hosokawa byl nejdéle vládnoucím samurajským klanem v Japonsku a tak v pivu nechybí chmely vypěstované v Japonsku)
- Chicago 13° – India Pale Lager (první India pale lager pivovaru)
- Stylish Girl 13° – Milkshake NEIPA – Raspberry (pivo se značným ovocným podílem malin a malinového pyré)
- Fenomén 13° – American Pale Ale (převládají tóny červeného grepu a angreštu)
- Hněv Kremlu 14° – Red India Pale Ale (rudý a velmi hořký)
- El Presidente 14° – West Coast India Pale Ale
- Black Gun 15° – Irish Stout (vyznačuje se neproniknutelnou černou barvou, aroma spočívá v tónech zrn pražené kávy, kvalitní hořké čokolády a karamelu)
- Sacred Weapon 22° – Imperial Stout (v pivu najdete kávové tóny spolu s hořkou čokoládou a závanem lískových oříšků)
Restaurace Agent
Hlavním společenským prostorem areálu je pivovarská
restaurace. Byla navržena jako jeden
veliký otevřený prostor tak, aby se v něm každý host cítil příjemně a viděl obsluze na ruce. Vnitřní prostory sálu restaurace pojmou 72 osob,
venkovní zahrádka pak dalších 48 osob. K dispozici máme plně vybavenou profesionální kuchyň, ve které lze uvařit všechny světové kuchyně.
Penzion Agent
Kapacita
penzionu je celkem pro
27 osob a jeho vybavení je ve
4* standardu. Všechny pokoje i apartmány mají vlastní sociální zařízení (WC, umyvadlo a sprchový kout). Celý objekt je vybaven rekuperačním systémem výměny vzduchu a podlahovým vytápěním.