Vavrečkova vila v části Zlína – Mokré patřila důležitému spolupracovníkovi Tomáše Bati – Hugo Vavrečkovi (mimo jiné také dědečka exprezidenta Václava Havla a jeho bratra Ivana z matčiny strany). Dnes je zde restaurace ve francouzském stylu.
Historie vily
Pro svou vilu si Hugo Vavrečka vybral
styl Kotěrovské moderny, ale konečný návrh Vladimíra Karfíka nezapře i stopy funkcionalismu. Stavba byla dokončena v roce 1941. Vila je dvoupodlažní, na obytnou část budovy kolmo navazuje část obslužní.V přízemí se nalézá vstupní hala a hlavní obytná místnost, další pokoje a zimní zahrada.
Vila prošla rekonstrukcí. Jedno okno je zde původní z roku 1941, jen zrestaurované. Ostatní jsou vyrobená podle něho. Z původního krbu jsou krbová kamna, avšak s estetikou 40. let minulého století. Na podobě resturace se podílel
známý architekt Josef Pleskot.
Restaurace
V prosince 2017 zde byl otevřen
La Villa Restaurant Zlín, což
je gastronomickou restaurací zaměřenou na mezinárodní kuchyni s akcentem na francouzskou gastronomii. Během dne zde panuje uvolněná atmosféra ve stylu „francouzského bistra“ a za soumraku se z ní stává „fine dining“ restaurace. V její atmosféře lze vycítit ovlivnění francouzským „art de vivre“.
Díky výhledům do okolní zahrady, která má svou nezaměnitelnou atmosféru v jakémkoli ročním období, má restaurace, a to i přes své umístění ve městě, až venkovskou perspektivu. V letních měsících si mohou hosté užít posezení na venkovní terase.
O gastronomické zážitky se stará šéfkuchař Július Löffler. Jeho filozofií je zachovat přirozenou vůni a chuť nejlepších dostupných sezónních surovin a jemně je kombinovat s kuchařskými technikami, které vyzdvihují jejich původ.
Objevte Vavrečkovu vilu ve Zlíně, kde dnes sídlí restaurace La Villa s francouzským šarmem a jedinečnou atmosférou.
Původním majitelem Vavrečkovy vily byl Hugo Vavrečka, důležitý spolupracovník Tomáše Bati.
Vavrečkova vila je postavena ve stylu Kotěrovské moderny s prvky funkcionalismu.
Stavba Vavrečkovy vily byla dokončena v roce 1941.
Po rekonstrukci jsou zachovány prvky jako původní okno z roku 1941 a krbová kamna s estetikou 40. let 20. století.
Dnes je v Vavrečkově vile umístěna restaurace s francouzským stylem.
V přízemí se nachází vstupní hala, hlavní obytná místnost, další pokoje a zimní zahrada.
Během dne má La Villa Restaurant uvolněnou atmosféru ve stylu francouzského bistra, zatímco ve večerních hodinách se proměňuje v fine dining restauraci.
Šéfkuchařem je Július Löffler, jehož filozofií je zachování přirozené vůně a chuti sezónních surovin kombinovaných s jemnou kuchařskou technikou.
Ano, hosté si mohou užívat posezení na venkovní terase a vychutnávat výhledy do okolní zahrady, která nabízí unikátní atmosféru v každém ročním období.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.