Již staří Římané nazývali Tusculum místem klidu a pohody a přesně o tohle se snaží v Karlových Varech tým s šéfkuchařem Pavlem Provázkem v restaurantu Tusculum. Podnik si zakládá na skvělém servisu a originálních jídlech.
Pavel řečený Špagy na svých talířích skvěle drží rovnováhu mezi tradicí a inovací. Snaží se vařit z nejlepších surovin, aby ne, když majitelům restaurantu patří i farma Agropol, která pěstuje bio zeleninu a chová skot. Však zkuste degustační menu, mění ho tady co dva měsíce a je to vždycky dokonalý průřez celou kartou. Není problém se individuálně domluvit i na vegetariánské verzi. Teď tam třeba je předkrm z řepy, brynzy a pistácií, veganské tacos, pak kachní prso se soba nudlemi a zeleninou a Crème brûlée s tonka fazolí.
Představujeme restaurant Tusculum v Karlových Varech, kde šéfkuchař Pavel Provázek vyniká v originální kuchyni se zaměřením na tradici a inovaci.
Tusculum v Karlových Varech symbolizuje místo klidu a pohody.
Šéfkuchařem v restaurantu Tusculum je Pavel Provázek.
V Tusculum se klade důraz na skvělý servis, originální jídla a rovnováhu mezi tradicí a inovací.
Vaří se z nejlepších surovin, včetně bio zeleniny a skotu z farmy Agropol.
Degustační menu se v Tusculum mění každé dva měsíce.
Ano, v Tusculum je možné se domluvit na vegetariánské verzi jídla.
Aktuální menu obsahuje předkrm z řepy a brynzy s pistáciemi, veganské tacos, kachní prso se soba nudlemi a Crème brûlée s tonka fazolí.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.