Pivovar ve středočeské obci Veleň produkuje čerstvá, přírodní, nefiltrovaná, nepasterizovaná a většinou spodně kvašená piva výhradně z českých surovin. Mezi nejoblíbenější patří Matylda, z neobvyklých piv můžete ochutnat American Pale Ale či Kávový stout.
Vařit pivo, po domáckou v hrncích, jsme začali v roce 2019. Po počátečních nezdarech jsme vyladili naši první dvanáctku a od roku
2021 vaříme formou
létajícího pivovaru. V současnosti probíhá stavba
vlastního pivovaru a doufáme, že se zde brzy setkáme.
Vaříme
spodně i svrchně kvašená
nefiltrovaná a
nepasterovaná piva. Podle sezónní aktuální nabídky můžete ochutnat i speciální várky.
A která piva se v pivovaru vaří?
- Matylda – polotmavý ležák 12° plzeňského typu s výraznou hořkostí a krémovou pěnou
- Kámoš – světlý ležák 11° plzeňského typu s výraznou hořkostí a krémovou pěnou
- Hulata – světlé výčepní pivo 10° plzeňského typu s výraznou hořkostí a krémovou pěnou
- Krtek – lehké letní pivo stylu American Pale Ale vyniká svým svěžím charakterem, citrusovo-pomerančovým aroma, světlou barvou a stabilní pěnou
- Kávový stout – tmavý speciál 13° typu dry Stout s výraznou hořkostí a kávovým aroma