Rodinné farmy a ranče: venkov láká na romantiku, zážitky a dobré jídlo

Appaloosa Ranč: vzácné plemeno indiánských koní

Na ranči Appaloosa v Lažínkách poblíž Moravských Budějovic si budete připadat jako na Divokém Západě v dobách jeho největší slávy. Manželé Zikmundovi tu totiž chovají stádo koní indiánského plemene appaloosa, v Česku téměř neznámého. Mimořádně odolní a přátelští koně mají pestrobarevnou srst a během života se dál vybarvují.

Ranč je otevřený pro veřejnost, nabízí rodinné pobyty, vyjížďky na koních s doprovodem a pořádá také řadu akcí, například sraz veteránů nebo farmářské slavnosti. Koně stejného plemene chová také Appaloosa Horse Ranch v Rychlebských horách.
 

Farma Košík: slovenské speciality v Polabí

Na okraji Farmy Košík ve vesnici Tuchom se nachází penzion s útulnou restaurací. Na farmě chovají romanovské ovce, vyšlechtěné v carském Rusku, a z jejich mléka vyrábí brynzu, oštiepok, žinčicu a další sýry a mléčné výrobky. V restauraci ochutnáte jídla, která vaše chuťové buňky přenesou na Slovensko: například brynzové halušky nebo halušky s uzeným a kysaným zelím, kapustnicu, pečené jehněčí a další speciality. Kapacita restaurace je ovšem malá a zájem velký, takže zejména v letních měsících je nutná rezervace předem!

Celoročně koupíte na farmě klobásy a jehněčí, skopové a vepřové maso, kravské mléko, kravský sýr, jogurt a máslo. Dalšími produkty jsou marmelády, nakládaná zelenina a pochutiny typu chutney ze zdejších sadů a zahrad. Podle sezóny pak čerstvé ovoce, zelenina a brambory. Ubytování na statku je možné ve 3 pokojích (2- 4 lůžka, 1- 3 lůžka a 2-4 lůžka). Součástí každého z nich je koupelna.
 

Za bizony do České Kanady: Bison Ranch Rožnov

Osada Rožnov, obklopená nádhernými lesy, loukami a pastvinami, leží u Českého Rudolce uprostřed přírodního parku Česká Kanada. V roce 2007 tu manželé Dirk a Eva van de Poel koupili ruinu starého statku a pustili se do ekologického chovu bizonů, na české poměry neobvyklých hospodářských zvířat.

Kromě bizonů tu žije také stádo masného skotu plemene aberdeen-angus. Veškeré maso se zpracovává přímo na farmě a právě tady je také můžete ochutnat – v restauraci, která je kromě specialit z bizoního masa vyhlášená také originálním svrchně kvašeným pivem Bizon. Společně s penzionem a wellness centrem je restaurace součástí rozsáhlého agroturistického areálu.
 

Pštrosí farma v Doubravicích: za největšími ptáky světa

Na českých farmách vedle obvyklých krav, koz a ovcí potkáte občas také zvířata velmi exotická. Patří mezi ně pštrosi, kteří jsou největšími žijícími ptáky současného světa. Zblízka je můžete obdivovat třeba na farmě v Doubravicích nad Svitavou v Moravském krasu. Kromě afrických modrokrkých a uměle vyšlechtěných černokrkých pštrosů se na farmě chovají také nandu pampového a emu hnědého.

Při exkurzi si prohlédnete celý areál farmy, dozvíte se mnoho zajímavého o životě a chovu pštrosů, zpracování a využití pštrosích produktů. Najdete zde i stánek s občerstvením, který nabízí pštrosí steaky, klobásy a další pštrosí speciality. V provozu je od pátku do neděle. Samozřejmostí je také prodej nejrůznějších výrobků z pštrosího masa, vajec, kůže i peří. Farma je otevřena v létě denně od 8:00 do 17:00 hodin. Exkurze s odborným komentářem a ochutnávkou, nebo návštěvy mimo provozní dobu je třeba předem telefonicky objednat.
 

Agroekofarma Kadeřávek: pohoda mezi ovcemi na Vysočině

Chcete se seznámit s milými lidmi, které dosud nezkazila městská civilizace? Chcete dětem dopřát požitek z hlazení jehňátka, ukázat jim, jak se zahánějí ovce nebo jezdí na traktoru? Chcete ochutnat jehněčí speciality, případně i koupit jehněčí maso? A co ochutnat domácí koláče, které vám hospodyně upeče podle přání? Zajímá vás zpracování ovčí vlny? Pak je váš cíl jasný: Agroekofarma Kadeřávek!

Pro hosty je k dispozici celkem 22 lůžek v pěti různě velkých a útulných apartmánech. Každý z nich má vlastní plně vybavenou kuchyni s lednicí, mikrovlnnou troubou, sporákem, varnou konvicí, hrnci i nádobím. Samozřejmostí je vlastní sociální zařízení. V celém penzionu taky funguje bezplatné internetové připojení díky Wi-Fi. V rámci pobytu si můžete si prohlédnout ovce, slepičky a koně v ohradách. Také různá strojní zařízení v areálu farmy stojí za podívání – mimo zmíněného traktoru třeba kombajn, vozy, pluh, obraceče píce a další stroje.