Co musíte vidět ve Velkých Bílovicích
Vinařské atributy na znaku i praporu dokazují, že vinařství se ve Velkých Bílovicích dařilo už před stovkami let. Historii obce se věnují také sbírky
vlastivědného muzea v bývalé škole na náměstí, opodál na návrší se vypíná
kostel Narození Panny Marie.
Na vyvýšenině uprostřed vinic severně od města, v
místě s krásným výhledem do širého okolí, stojí
kaple zasvěcená sv. Cyrilovi, sv. Metodějovi, sv. Václavovi a sv. Urbanovi vysvěcená v roce 2002.
Sklepní uličky pojmenované po odrůdách vinné révy
Do Velkých Bílovic se nejčastěji jezdí kvůli vínu; objevíte tu
řadu známých vinařství, od velkých firem až po malé vinaře. Réva vinná se zde pěstuje od pradávna. Již naši předkové si všimli vynikajících podmínek pro pěstování. Vína se vyrábějí a uchovávají ve vinných sklepích, tvořících jakési samostatné vinařské městečko, které se dělí na sklepní trati
Belegrady,
Pod Předníma a
Púrynky. Vinice se tady rozprostírají zejména ve zvlněném okolí v osmi viničních tratích:
Přední hora, Zadní hora, Pod Belegrady, Nová hora, Široká hora, Vinohrádky, Dlouhá hora a Obory.
Nejvyhlášenější odrůdou je
Frankovka s typickou purpurovou barvou, skořicovo višňovým aroma a minerální, jemně tříslovinovou chutí s pikantní kyselinkou. Kromě Frankovky stojí určitě za ochutnání zdejší
Svatovavřinecké. Milovníci bílých odrůd ale jistě ocení
veltlínské zelené,
Müller Thurgau anebo
Muškát moravský.
Putování za vínem
Za poznáním vína můžete vyrazit na
15 kilometrovou naučně poznávací stezku a cyklostezku. Cestou vám budou představeny všechny tři sklepní tratě a většina viničních tratí. Na stezce je 10 odpočinkových míst s 13 informačními tabulemi. Každá z nich obsahuje informace ohledně vína. Dozvíte se spoustu zajímavých informací o jeho výrobě, přes odrůdy, ale i kam a kdy zavítat na jakou vinařskou akci.
S tradicemi pěstování vinné révy a viničními tratěmi v okolí vás seznámí
naučná vinařská stezka, z řady akcí vyniká zejména jarní obcházení vinných sklepů pojmenované
Ze sklepa do sklepa. Výhled na vinice
jižní Moravy v okolí nabízí
několik rozhleden, například
Maják na Přítlucké hoře,
rozhledna na Kraví hoře u Bořetic nebo
rozhledna Slunečná u Velkých Pavlovic.