ÚvodKalendář akcíKurzy a workshopyKurz pečení valašských frgálů ve Velkých Karlovicích

Datum začátku akce: 12.1.2025.

Doba trvání akce: "12. leden 2025 14:00 - 17:00".

K nejtypičtějším specialitám valašské kuchyně patří kromě slivovice a kyselice také frgál. Pro všechny, kteří se chtějí naučit vyrábět tento tradiční valašský koláč, pořádá kurzy pečení Resort Valachy ve Velkých Karlovicích.
Kurzy vedou pekařky Resortu Valachy, jejichž koláče patří k nejvyhledávanějším na Valašsku. Konají se pravidelně o letních prázdninách, pro velký zájem ale bývá pečení rozšířeno i na další měsíce v roce. Typické valašské koláče – frgály – vás během tří hodin naučí péct zkušené pekařky Resortu Valachy. Vyzkoušíte si vše od chystání těsta a náplně až po upečení. Z kurzu si kromě nové dovednosti odnesete vlastnoručně vyrobený frgál i certifikát o přijetí do valašského cechu pekařského.

Kurzy si oblíbili jak ubytovaní hosté, kteří si touto aktivitou zpestřují víkendový relaxační pobyt v hotelech resortu, tak i další zájemci, kteří kvůli tomu neváhají cestovat „na otočku“ z různých míst Moravy. Výjimkou nejsou ani profesionálové, je to pro ně zajímavá příležitost porovnat si zkušenosti. Účastníci si během tříhodinového kurzu pod vedením pekařky zkusí celý postup a zhotoví si vlastní frgál, který si odvezou domů i s receptářem a zástěrou na památku. Dozví se také různé tipy a zajímavosti o historii a současnosti frgálu. Ten se na Valašsku dělá podle ustáleného výrobního postupu zřejmě již několik století.

První písemné zmínky o frgálu pochází z roku 1826. Jedná se o unikání pekařský výrobek, který nemá v okolních zemích obdoby, v prosinci 2013 se proto stal produktem s chráněným zeměpisným označením, které uděluje Evropská komise.

Pravý valašský frgál má průměr 30 centimetrů, váží zhruba 600 gramů a je s jednodruhovou náplní. Tou nejčastější bývají hrušky, tvaroh, mák a povidla, ale i jiné druhy ovoce a dokonce i zelí.

Resort Valachy se zabývá výrobou frgálů od roku 2013. Zásobuje jimi restaurace svých hotelů Lanterna a Horal, prodává je i v Bistru Razula u sjezdovky Razula a nově je dováží také do Zlína, do svého nového podniku Bistrotéka Valachy na Obchodním domě.

Omezená kapacita (max. 20 míst), kurz se koná při minimálním počtu 10 osob. Nutná rezervace předem na tel. 571 477 300 nebo e-mailu rezervace@valachy.cz.

Provozovatel

Hotel Galik

Léskové
756 06 Velké Karlovice
Tel.:
+420 571 477 300
Email:
rezervace@valachy.cz
WWW:
https://www.valac...
GPS:
49,369028 18,354665
 
 

Cena

Cena: 1 190 Kč

Poznámka:za osobu (zahrnuje drobné občerstvení)

 

Časová náročnost

3,0 hodiny

 
 

Aktuality

Vánoční program v Resortu Valachy

Ráno si zacvičíte jógu, pak se vydáte na kurz pečení frgálů nebo pletení vánoček, projedete se na koňském povozu či se vydáte ke krmelci s myslivcem. Zazpíváte si koledy a vyzkoušíte valašské zvyky. Zalyžujete si na krásně upravených sjezdovkách a odpočinete si ve wellness s termálními bazény.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Osm tisíc baněk Irisa na jednom místě – nevšední vánoční výzdoba v hotelu Laterna

Osm tisíc baněk krášlí Spa hotel Lanterna ve Velkých Karlovicích. Netradiční vánoční výzdoba vznikla ve spolupráci s předním výrobcem baněk Irisa z nedalekého Vsetína a bude k vidění až do poloviny ledna.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Noční stopa Valachy

Noční závod na běžkách ve vyhlášené lokalitě údolí Léskové ve Velkých Karlovicích. Noční stopa Valachy je výjimečný večerní závod na 7,5 nebo 15 km na běžkách klasickou technikou s intervalovým startem. V roce 2025 se poběží v sobotu 8. 2.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Běhej Valachy – závěrečný závod Valachy Tour 2025

Sportovní seriál DATART Valachy tour míří do finále. V sobotu 25. října 2025 se ve Velkých Karlovicích uskuteční závěrečná akce letošního 13. ročníku: běžecký závod Běhej Valachy. Tradiční dvě trasy pro dospělé a šest tras pro děti a Rodinný závod dvojic.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Běhej lesy Bílá 2025

Proběhneš se po hraničním hřebenu, kde se mrkneš na Lysou Horu, jižní masív Smrku a na druhé straně se ti představí v celé své kráse slovenská část Moravskoslezských Beskyd. Na obzoru můžeš dokonce vidět Malou Fatru či Roháče.
Bílá, Moravskoslezský kraj

Bike Valachy Bílá 2025

Bike víkend na Bílé. V neděli 28. září 2025 budou hlavním programem již tradiční závody horských kol Bike Valachy. Nádherné výhledy, vydatné kopce a náročné sjezdy, ale i četné singltrailové pasáže. Lahoda pro každého bajkera!
Bílá, Moravskoslezský kraj

Skipas Beskydy Valašsko – valašský skipas

Přijeďte si zalyžovat na Valašsko! Se Skipasem Beskydy Valašsko nyní můžete využít 5 lyžařských středisek. Skiareály jsou vzdáleny od sebe 20 minut autem. Skipas Beskydy Valašsko je k dostání pouze exkluzivně ke kartě Beskydy Valašsko Card!
Nový Hrozenkov, Zlínský kraj

Trofeo Niké 2025 – z Beskyd do Jeseníků

Druhý červnový víkend se můžete těšit na setkání historických veteránů a jejich milovníků, koná se již 24. ročník Podhorské jízdy veteránů. Motem akce je Zpomal a rozhlédni se. Letos se jede z Pusteven do Vrbna pod Pradědem, lázní Jeseník, na Praděd, do Malé Morávky a Karlovy Studánky.
Prostřední Bečva, Zlínský kraj

Lyžařský areál Razula ve Velkých Karlovicích – rodinné lyžování v Beskydech

Turisticky atraktivní chráněná krajinná oblast Moravskoslezských Beskyd a Javorníků nabízí také špičkově vybavený lyžařský areál s nejmodernějšími vleky. Ski areál Razula nabízí celkem čtyři sjezdové tratě a snowpark.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Fotostezka Valachy – stezka pro milovníky fotografování

Vozíte si rádi z dovolené fotky na památku? Resort Valachy připravil pro milovníky fotografování a turistiky. Fotostezka Valachy vás zavede na fotograficky zajímavá místa v okolí Velkých Karlovic a přinese navíc rady a tipy, jak co nejlépe zvěčnit krásy přírody.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Kulíškova naučná stezka – poznejte s dětmi přírodu CHKO Beskydy

Kulíškova naučná stezka byla otevřena v údolí Dynčák nedaleko hotelu Horal a srozumitelnou a atraktivní formou přibližuje dětem zajímavosti přírody CHKO Beskydy. Stezka měří 2,5 kilometru a má 10 zastavení. Zvládnou ji i menší děti a rodiče s kočárky.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Spa hotel Lanterna – jedinečná relaxace na horách

Komfortní Spa hotel Lanterna ve Velkých Karlovicích právem patří k nejvyhledávanějším cílům wellness a romantických pobytů. Relaxujte a nechejte se hýčkat v intimním prostředí jednoho z nejmodernějších hotelů v Beskydech.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Resort Valachy – relaxace a zážitky v srdci Beskyd

Resort Valachy ve Velkých Karlovicích nabízí jedinečné zážitky i chvíle plné pohody v srdci Beskyd. Dokonalou relaxaci zažijete v hotelech Lanterna a Horal, zabavit se můžete nejen túrami, cyklovýlety a lyžováním, ale také gastro kurzy nebo golfem.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Turistický okruh ve Velkých Karlovicích – hledej poklad na Razule

Turistický okruh ve Velkých Karlovicích pro rodiny s dětmi, založený na principu geocachingu (ale můžete jej projít i bez GPS navigace).
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Rozhledna na vrchu Miloňová

Nová dřevěná rozhledna u Velkých Karlovic na vrchu Miloňová (846 m.n.m) se tyčí do výšky 24 m a skýtá nádherné výhledy na Javorníky.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Národní přírodní rezervace Prales Razula

Horský prales leží v Chráněné krajinné oblasti Beskydy. Při návštěvě Razuly můžete vidět krásnou přírodu a spoustu vzácných rostlin a živočichů. Horský prales Razula se rozprostírá v závěru údolí Malá Hanzlůvka u Velkých Karlovic.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Horské apartmány Razula ve Velkých Karlovicích

Toužíte po klidné a příjemné dovolené v jedné z nejatraktivnějších oblastí Moravy jakou Beskydy bezpochyby jsou? Velké Karlovice se svojí nádhernou lokací a perfektní infrastrukturou nabízí bezpočet možností vyžití během celého roku.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Pikniky ve Velkých Karlovicích – vzhůru na výlet s piknikovým košem

Vychutnejte si krásy CHKO Beskydy při vycházce do přírody spojené s piknikem. Spa hotel Lanterna, Wellness hotel Horal i Bistro Razula s příchodem pěkného počasí opět nabízí službu piknikových košů, která je oproti „běžným“ piknikům přizpůsobena zdejším horským podmínkám.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Zážitková restaurace Vyhlídka ve Velkých Karlovicích

Velké Karlovice na Valašsku přinášejí zážitek pro všechny gurmány a labužníky. Ve Spa hotelu Lanterna byla otevřena jedna z prvních zážitkových restaurací na Východní Moravě. Vznikla v prostorách bývalé zimní zahrady hotelové restaurace.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Karlovský minipivovar

V roce 2014 začal Karlovský minipivovar vařit svá pohádková piva Skřítek, Šibal, Diblík, Drdlík, Mazel, Tátoš a další, pojmenovaná podle skřítků žijících v blízkém pralese Razula.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Pečení frgálů v Resortu Valachy

V Resortu Valachy, který sdružuje trojici hotelů ve Velkých Karlovicích, si můžete frgály nejen zakoupit, ale také vyrobit vlastní pod vedením zdejších pekařek. Kdo by si je chtěl zakoupit, může tak učinit v recepcích hotelů kdykoli během dne.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Hotel Galik

Hotel funguje v režimu depandance (bez stálého provozu recepce a restaurace), ubytování po předchozí rezervaci pouze pro skupiny nad 20 osob.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Chalupa Martin

Chalupa se nachází na rozhraní Javorníků a Beskyd, ve Velkých Karlovicích, místní části Podťaté a je ideální především pro rodinnou rekreaci.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Wellness hotel Horal ve Velkých Karlovicích

Užijte si dovolenou nabitou zážitky i relaxací. Wellness hotel Horal ve Velkých Karlovicích je ideálním místem pro aktivní dovolenou i pobyty rodin s dětmi. Popularitu si získal díky možnosti celoročního koupání v termálních bazénech se slanou vodou. V areálu je i golfové hřiště a tenisový kurt.
Velké Karlovice, Zlínský kraj