Ve Velkých Karlovicích se naučíte péct frgály

Zpestřete si letní návštěvu Velkých Karlovic neobvyklým zážitkem, naučte se péct pravé valašské frgály pod vedením pekařek Resortu Valachy. Získáte nové dovednosti, dozvíte se více více o tomto typickém valašském koláči a užijete si spoustu zábavy.

Valašské koláče frgály jsou společně s kyselicí či slivovicí nejtypičtější specialitou valašského regionu a od roku 2013 jsou pod ochranou EU. Právě ve Velkých Karlovicích se také každoročně během podzimního Karlovského gastrofestivalu koná jediná soutěž o nejlepší valašský frgál na Valašsku.
 

Kurzy pečení frgálů od srpna do listopadu

Kurzy vedou zkušené pekařky Resortu Valachy. Ten se zabývá vlastní výrobou frgálů od 2013. Zásobuje jimi restaurace svých tří hotelů Lanterna, Horal a Galik, a prodává je na hotelových recepcích i volně přímo "od pece". Při kurzu se dozvíte zajímavosti o výrobě koláčů, o jejich historii i specifikách. Vyrobíte si také svůj vlastní frgál, který si můžete odvézt s sebou domů. Kurz je vhodný nejen pro dospělé, ale i pro děti a může se také stát vítaným rodinným zážitkem během letní dovolené v Beskydech.

Kurzy pečení frgálů se konají v srpnu každou neděli a úterý, konkrétně 10., 17., 19., 24., 26. a 31. 8., vždy od  10:00 do 13:00 hodin. V září a během dalších podzimních měsíců se kurzy konají nepravidelně, většinou v neděli. Místem konání kurzů je kuchyně v hotelu Galik. Během necelých tří hodin se účastníci dozví vše důležité a zajímavé o frgálu a naučí se ho péct. Je to zábavné a všichni si na závěr kromě vlastnoručně vyrobeného frgálu odnesou domů i certifikát o přijetí do valašského cechu pekařského. Letošní letní Kurzy pečení frgálů probíhají vždy od 10:00 do 13:00 hodin. Hosté, kteří si rezervují týdenní pobyt, mají kurz dokonce již v ceně.