Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodKalendář akcíGastronomické akceLanýžové menu v restauraci Bricks s víny ze zámku Chateau Escot v Bordeaux

Datum začátku akce: 20.11.2024.

Doba trvání akce: "20. listopad 2024 0:01 - 23:30".

lanýž
Gastronomické akce

Lanýžové menu v restauraci Bricks s víny ze zámku Chateau Escot v Bordeaux

víno zámek Bordeaux houby restaurace BRICKS ořechy salát brambor lanýž předkrm hlavní chod Jean Anthelme Brillat-Savarin Sumerská říše Praha 1
Pouze 20. listopadu jsme pro vás připravili lahodné menu, které obohacují černé a bílé lanýže k dochucení, s péčí připravených vybraných jídel. Menu chystané pro tento večer doplní výjimečná, prestižní vína ze zámku Chateau Escot v Bordeaux.
Přijďte ochutnat speciality našeho šéfkuchaře, které obohacují černé a bílé lanýže k dochucení, s péčí připravených vybraných jídel. Menu chystané pro tento večer doplní výjimečná, prestižní vína ze zámku Chateau Escot v Bordeaux. Tato kombinace potěší nejenom milovníky vysoké gastronomie, ale každého, kdo má rád kvalitní jídlo a rád si užívá kulinářské zážitky.

Lanýž, tento vzácný druh houby roste pod zemí zpravidla v blízkosti kořenů některého z listnatých stromů. Lanýže speciálně pro tento večer připravuje jeden z nejlepších dodavatelů na českém trhu Markéta Hrubá, její společnost Lanýže od Markéty. Čerstvé lanýže dováží primárně z italského regionu Marche, oblasti Acqualagna, která usiluje o zařazení na seznam UNESCO právě pro dlouholetou tradici sběru lanýžů. Je to krásná oblast vzdálená 40 km od  východního pobřeží Itálie.

Již od dob Sumerů jsou po několik tisíciletí lanýže považovány za tu nejvytříbenější labužnickou specialitu.

Dokonce jeden z nejproslulejších kuchařů a gurmánů Jean Anthelme Brillat-Savarin o nich ve svém gastronomickém veledíle Fyziologie chuti neváhal již v roce 1825 prohlásit, že jsou tím pravým "démantem kuchyně”.

V jídelníčku budou zastoupené černé i vzácné bílé lanýže. Hlavní rozdíl je v barvě a chuti. Černý lanýž má intenzivnější chuť s nádechem oříšků a houby, zatímco bílý lanýž má jemnější a delikátnější chuť.

Můžete se těšit například na předkrm, vynikající tartar z mléčného telecího s ricottou a lanýžovými perličkami nebo hlavní chod halibuta na fenyklovým salátu se šťouchanými bramborami Grenadille s čerstvým bílým lanýžem a houbovým jus. Celé menu a rezervace naleznete na Lanýžové menu – BRICK'S Restaurant & Bar | Hergetova Cihelna

Těšíme se na vás 20. listopadu! Dobré jídlo je radost! Přijďte si to užít!
Uložit
Navštívit
0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 55 %
</> Embedovat

Otevírací doba

leden - prosinec
1.1. - 31.12.
pondělí - čtvrtek11:00 - 23:00
sobota - neděle11:00 - 23:00
 

Svatomartinské menu v restauraci Bricks

Svatomartinská husa v restauraci Bricks. Ve dnech 8. – 13. listopadu jsme pro milovníky Svatomartinské husy připravili speciálně sestavené menu. A máte se opravdu na co těšit.
Praha 1, Praha

Vánoční menu v restauraci Bricks

Vánoce v kouzelném prostředí s úžasným jídlem a krásným výhledem na (doufáme) že zasněžený Karlův most.
Praha 1, Praha

Oslava Nového roku u Karlova mostu v restauraci Bricks

Oslavte příchod nového roku v luxusní restauraci s krásným výhledem na řeku Vltavu a Karlův most.
Praha 1, Praha

Mysterium věže

Muzeum hlavního města Prahy otevře veřejnosti 2. dubna 2016 novou stálou expozici „Mysterium věže“ ve Staroměstské mostecké věži.
Praha 1, Praha

Valdštejnská zahrada a neznámý Klárov – komentovaná vycházka

poznejte v doprovodu průvodce jednu z nejrozsáhlejších a nejkrásnějších barokních zahrad historického centra, seznamte se s Albrechtem z Valdštejna a poznejte, návštěvníky Prahy, naprosto opomíjený, historicky zajímavý, Klárov.
Praha 1, Praha

Den otevřených dveří v Lichtenštejnském paláci 2024

Reprezentační prostory Lichtenštejnského paláce na pražské Kampě se opět otevřou veřejnosti. Komentované prohlídky většinou začínají každých 15 minut ve skupinách po 20 osobách.
Praha 1, Praha

Průvod pražských strašidel 2024

V předvečer dušiček vyrazí do ulic desítky strašidel, budou vyprávět své pověsti a na závěr se všechny duše sejdou v reji strašidel. Zvonečky s sebou. Startujeme od Prašné brány a jdeme Královskou cestou. Na závěr vypukne ohňová show.
Praha 1, Praha

Zahajovací koncert 31. sezony

Belfiato Quintet.
Praha, Praha
Další akce

Aktivity v okolí

Franz Kafka Museum v Praze

Dlouhodobá expozice nabízí pohled do světa slavného pražského rodáka Franze Kafky (1883 – 1924), jedné z nejvýznamnějších postav světové literatury 20. století.
Praha 1, Praha

Sousoší čůrajících pánů Davida Černého u Hergetovy cihelny

Na Kampě, ve dvoře Hergertovy cihelny je od roku 2004 umístěno dílo nazývané Čůrající postavy. Dva bronzoví muži o výšce 210 cm jsou ovládány elektronickým zařízením, které umožňuje natáčet boky a zvedat penis tak, že proud vody na hladinu jezírka ve tvaru České republiky.
Praha 1, Praha

Muzeum šlapacích autíček – Pedal Planet Praha

Pedal Planet je jedna z největších sbírek šlapacích autíček na světě. Od června 2021 najdete v novém pražském Muzeu šlapacích autíček výběr více než stovky exkluzivních exponátů.
Praha 1, Praha

Vyhlídkové jízdy Prahou v dobových vozech Ford T

Vyhlídkové jízdy v dobových vozech Ford T, nejlepší způsob jak nasát atmosféru Prahy a jejích starobylých uliček.
Praha, Praha

Muzeum slivovice R. Jelínek – historie, tradice, zážitek

V Muzeu slivovice máte jedinečnou možnost odhalit příběh pálenky, která je pro Čechy i Moravu natolik typická, že ji bez nadsázky můžeme nazvat národním nápojem. Těšit se můžete na zajímavé projekce, reálné exponáty i na exkluzivní 5D show s virtuální realitou.
Praha 1, Praha

Nejužší pražská ulička – spojuje ulici a U Lužického semináře a dvůr restaurace Čertovka

Bezejmenná pražská ulička vedoucí z ulice U Lužického semináře na zahrádku restaurace Čertovka je tak úzká, že tam provoz musí řídit semafor. Jedná se o poslední požární uličku na Malé Straně.
Praha 1, Praha

Zážitkové malování s Creative-U

Malujte jako profík, relaxuj tea bavte se s v krásném prostředí s příjemnými lidmi, při poháru vína a malým občerstvením v ceně. Odměnou bude obraz, který si odnesete domů. Zábava pro všechny, žádné předchozí zkušenosti s malováním nejsou třeba.
Praha 1, Praha

Muzeum Karla Zemana v Praze – filmové zázraky na počkání

Muzeum Karla Zemana představuje celoživotní dílo světově uznávaného filmového tvůrce a rovněž filmové triky, kterými proslavil českou kinematografii 20. století. Seznámíte se zde s původními Zemanovými nákresy filmových scén, fotodokumentací z realizace filmů a jeho filmovými postupy.
Praha 1, Praha
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Restaurace Brick's

Restaurace Brick's v Hergetově Cihelně vám dopřeje kulinářský zážitek s krásným výhledem na Karlův most.
Praha 1, Praha

Restaurace Čertovka

Restaurační komplex Čertovka Praha má exkluzivní umístění s terasami nad řekou Vltavou s výhledem na Karlův most, dva restaurační sály s pivnicí, intimní salonek a pravidelné vystoupení v Music Live Clubu ve středu, pátek a v sobotu.
Praha, Praha

Malostranská pivnice – Švejk restaurant na Malé Straně v Praze

Švejk restaurant "Malostranská pivnice" se nachází v historickém centru Malé strany Na Kampě. Restaurace je proslulá nejen svou typickou českou atmosférou ve stylu staročeské pivnice, ale i svým "Plzeňským" pivem výtečné kvality tankového piva a tradiční českou i mezinárodní kuchyní.
Praha 1, Praha

Restaurace Kampa Park

Obklopte se šuměním Vltavy a dopřejte si gurmánské zážitky s jedinečným výhledem na Karlův most… Zdejší kulinářské umění stojí na dvou základních stavebních kamenech – kvalitních surovinách a správné inspiraci.
Praha 1, Praha

Rodinný hotel U Semináře

Hhotelu U Semináře má jen 3 pokoje a výhled na Karlův most.
Praha 1, Praha

Vinařský hotel Pinot u Karlova mostu

Dopřejte si jedinečné spojení romantiky Malé Strany a skvělých českých a moravských vín. Hotel Pinot nabízí 14 překrásných pokojů pro hosty včetně jednoho luxusního apartmá v podkroví. Koncept hotelu je založen na partnerství s nejlepšími a nejzajímavějšími vinařstvími České republiky.
Praha 1, Praha

Tucet Míšeňská

Milujete ústřice? Dejte si jich třeba tucet!
Praha, Praha

Hotel Lokál Inn na Malé Straně v Praze

Lokál Inn, prvotřídní českou kuchyni, plzeňské pivo z tanku a stylové ubytování v domě se staletou tradicí najdete v Praze na Malé Straně.
Praha 1, Praha
Další aktivity