Džemy ze Strážného obsahují vysoké procento ovoce nebo zeleniny. Naopak obsahují nižší obsah cukru. Z tohoto důvodu výrobky nemají název džem (podle SZPI), ale ja-mík.
U některých výrobků je chuť doladěna různým
kořením (např. u červené řepy, cukety, hrušky …). Všechny regionální suroviny jsou bez chemických přísad. Obal ja-míků a medu je přizpůsoben vesnickému prostředí. Je dobře recyklovatelný. Výrobky si můžete zakoupit v Obchůdku u dvou sojek ve Strážném, Studenci a
Jilemnici. Ja-míky jsou ohodnoceny certifikátem
Krkonoše originální produkt®.
A jak Ja-míky vznikají?Jako za starých časů – nejprve je třeba vypěstovat v krkonošské zahrádce
domácí kvalitní ovoce, samozřejmě mimo druhů, které se u nás nepěstují – a pak to přijde. Pecky ven a do hrnce, za stálého míchání vařit a tvořit. Ale nejdříve je třeba umýt sklenice, vytisknout
etikety, nalepit viněty, uvázat
mašličku a doufat, že si na našem výrobku někdo pochutná a přijde si pro další druhy ja-míků, protože ochutnat a zkusit se má všechno.
Poznejte unikátní ja-míky od babičky Jarušky, připravené z domácího ovoce s nižším obsahem cukru, vše z Krkonoš.
Ja-mík je produkt podobný džemu, obsahuje vysoké procento ovoce nebo zeleniny a nižší obsah cukru.
Podle pravidel SZPI se nemůže nazývat džem kvůli nižšímu obsahu cukru v produktech.
Jsou dostupné různé příchutě jako červená řepa, cuketa a hruška, které jsou doladěny různým kořením.
Všechny suroviny jsou regionální a bez chemických přísad, pěstované v krkonošských zahrádkách.
Ja-míky si můžete zakoupit v Obchůdku u dvou sojek ve Strážném, Studenci a Jilemnici.
Produkty jsou ohodnoceny certifikátem 'Krkonoše originální produkt'.
Proces zahrnuje výběr kvalitního ovoce, jeho přípravu a vaření, mytí sklenic, tisk etiket a dekoraci.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.