Restaurace hotelu nabízí moderní trendy, krajové speciality v podobě slezské kuchyně, které jsou připravovány z místních produktů. Resort Dlouhé Stráně, který se nachází v obci Kouty nad Desnou v oblasti Jeseníků, poskytuje výhodné podmínky pro aktivní odpočinek a rekreaci hostů.
K přípravě pokrmů využívají tamní kuchaři také suroviny se značkou Jeseníky originální produkt. Tradiční slezské recepty se v jídelníčku obměňují, aby hosté, kteří sem míří opakovaně, mohli ochutnat slezskou kuchyni v mnoha jejích podobách. Restaurace se zaměřuje především na ubytované hosty, ale dveře zde mají otevřené i výletníci či milovníci dobrého jídla.
Resort je svou polohou a vybavením vhodný jak pro outdoorové a teambuildingové aktivity a konference, tak pro pobyty rodin s dětmi.