Gurmánská turistika

Vinařství Volařík

Exkurze a ochutnávka vín přímo ve vinařství v Mikulově.

V rodině Volaříků poctivě pěstují lásku k vínu od druhé světové války, kdy se zakladatel rodinné tradice, Leopold Volařík, naučil vinohradnickému a vinařskému umění od německých starousedlíků. Rozvoj vinařské tradice přerušila násilná kolektivizace a návrat k vinařství byl možný až po revoluci v roce 1989, kdy v restitucích byly postupně vraceny vinice původním majitelům.
 

Vinařství Volařík

Zakladatelem Vinařství Volařík, které vstoupilo na trh pod tímto označením v roce 2007,  je Ing. Miroslav Volařík. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá, vína. Produkci doplňují vína rosé a od roku 2011 i Sekty Volařík.

Volná degustace vín Volařík na vinařství je bez objednávky v provozní době. Na recepci vinařství je vždy připraveno 11 vzorků vín, která si můžete vychutnat v příjemném degustačním prostoru či na terase s výhledem na Mikulov s jeho dominantami – zámek, Svatý kopeček, Kozí hrádek a kostel sv. Václava.

Řízená degustace v pracovní dny i o víkendech po předchozí objednávce. Odborný výklad o historii vinařství a vínech Volařík s možností degustačního sousta. Pro skupiny 8-40 osob.

Aktuality

Pojďme si popřát

Tradiční setkání na Štědrý den.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Svatomartinská degustace vín Volařík

Přijďte ochutnat symfonii chutí ve Svatomartinské degustaci, kterou Vás provede Tomáš Brázda.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Andreas Brandt

Výstava v Galerii Závodný.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Cosmographia Francesca Barozziho – Návrat uloupené knihy

Podzim je na zámku Mikulov již tradičně ve znamení odborných přednášek pro veřejnost.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Identita – výstava Mikulovského výtvarného sympozia

V sobotu 10.8. 2024 byl na mikulovském zámku slavnostně zakončen 31. ročník výtvarného sympozia a vernisáží zahájena navazující výstava Identita. Výstava zahrnuje díla současných umělců a umělkyň, kteří byli součástí 31. ročníku sympozia známého jako „mikulovská dílna“.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Mikulov kardinála Dietrichsteina

Výstava, která reflektuje letošní zámecké téma "Úcta a tradice", připomene působení a zakladatelskou činnost knížete, olomouckého biskupa a kardinála Františka Dietrichsteina v Mikulově.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Svěcení vína ročníku 2024 v Mikulově

33. ročník tradiční vinařské akce spojené se svátkem sv. Martina.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Svatomartinská husa

Přijďte ochutnat svatomartinské menu, plné podzimních chutí.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Středověká mikve v Mikulově

V Mikulově je zpřístupněna rituální židovská lázeň mikve, která pochází ze 16. nebo 17. století. Byla nalezena ve sklepě obytného domu, kompletně zachovalá, pouze zavalená sesutým stropem.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Posezení u cimbálu a u výtečného vína ve vinném sklepě

Přijeďte zažít krásný večer v moravském vinném sklepě nebo v novém Křížovém sklepě u Hotelu Eliška v Mikulově.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Galerie U Ní v Mikulově

Výstavní síň spojená s kavárnou, čajovnou a vinařským sklepem. Dramaturgie otevřená všem oborům výtvarného umění – malba, grafika, fotografie, socha, keramika, šperk, restaurátorství aj.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Horní Synagoga v Mikulově

Horní synagoga pochází z roku 1550, tedy z doby, kdy v Mikulově působil rabi Löw. Její současná barokní podoba vznikla kolem roku 1720 po požáru zámku a židovské čtvrti. Představuje poslední dochovaný příklad templu tzv. polského typu u nás.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Galerie Závodný v Mikulově – dům plný bílé krásy

Galerie Závodný je soukromá galerie, která byla otevřena v roce 2011 v historickém jádru města Mikulova. Jejímu zrodu předcházela dlouholetá sběratelská činnost v oblasti výtvarného umění.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Zřícenina Kozí hrádek u Mikulova

Kozí hrádek patří k jedné ze tří skalnatých dominant města Mikulova. Odedávna se podílel na strategické kontrole cest spojujících Brno s Vídní a spoluzabezpečoval tak náležitou ochranu.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Židovský hřbitov v Mikulově

Rozsáhlý mikulovský židovský hřbitov patří k nejvýznamnějším památkám tohoto druhu u nás. K prvním pohřbům zde po vzniku místní židovské obce došlo již někdy kolem poloviny 15. století.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Zámek Mikulov – jeden z nejmalebnějších moravských zámků

Silueta mohutného zámku je v krajině Pálavy viditelná už dáli. V jeho zdech pobývala řada známých osobností, mezi jinými i císař Napoleon. Ozdobnou zámku jsou barokní zahrady. V zámku na návštěvníka čekají prohlídkové okruhy ke stálým expozicím i sezónní výstavy Regionálního muzea v Mikulově.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Motel Eldorado

Hotel Eldorado Mikulov je moderní, útulný a plně klimatizovaný penzion, jehož interiéry jsou inspirovány americkým stylem 50. a 60. let.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Hotel Maroli Mikulov

Příjemný pobyt můžete strávit ve dvoulůžkových a třílůžkových pokojích s jedinečným výhledem.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Boutique Hotel Tanzberg v Mikulově

Hotel Tanzberg sídlí v historické budově židovského rabinátu. Nabízí restauraci, vinný sklípek, pivnici U Golema. Po celý den se tu podávají pokrmy židovské kuchyně. Za teplého počasí lze stolovat venku na terase. Samozřejmostí je Wi-Fi zdarma.
Mikulov, Jihomoravský kraj

S přáteli na víno do Mikulova

Plánujete s rodinou či přáteli víkendovou akci? Myslíte si, že na firemní školení se jezdí pouze z povinnosti? Hledáte místo, kde byste mohli překvapit své obchodní partnery? Zkuste je vzít na sklenku dobrého vína a tradiční moravskou kuchyni do vinného sklepa Pod Kozím hrádkem v Mikulově.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Mikulovské Rudolfinum

Mikulovské Rudolfinum je renesanční řadový měšťanský dům z přelomu 16. a 17.století zachovávající původní dispozici. Dvorní část je vybavena v 1. patře toskánským arkádovým ochozem, který je zaklenutý hřebínkovou klenbou. V budově je možné se ubytovat.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Penzion Husa v Mikulově

Romantické ubytování ve stylově zařízeném penzionu v centru historického města Mikulov. Penzion nabízí ubytování pro jednu až sedm osob, které mohou využít tento krásný dům pouze pro sebe a strávit zde ničím nerušenou dovolenou.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Boutique Apartman Mikulov

Jedinečné ubytování v historické renesanční budově v malebném jihomoravském městě Mikulov uprostřed nádherné přírodní scenérii CHKO Pálava.Ubytování se nachází přímo vedle mikulovského zámku, nedaleko historické židovské čtvrti.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Vinný bar na Korku

Začněte svůj den vydatnou snídaní na Korku.
Mikulov, Jihomoravský kraj