Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaVinařství Volařík
Gurmánská turistika

Vinařství Volařík

víno vinařství vinice Druhá světová válka tradice Mikulov degustace Svatý kopeček u Mikulova Kozí hrádek
Exkurze a ochutnávka vín přímo ve vinařství v Mikulově.
V rodině Volaříků poctivě pěstují lásku k vínu od druhé světové války, kdy se zakladatel rodinné tradice, Leopold Volařík, naučil vinohradnickému a vinařskému umění od německých starousedlíků. Rozvoj vinařské tradice přerušila násilná kolektivizace a návrat k vinařství byl možný až po revoluci v roce 1989, kdy v restitucích byly postupně vraceny vinice původním majitelům.
 

Vinařství Volařík


Zakladatelem Vinařství Volařík, které vstoupilo na trh pod tímto označením v roce 2007,  je Ing. Miroslav Volařík. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá, vína. Produkci doplňují vína rosé a od roku 2011 i Sekty Volařík.

Volná degustace vín Volařík na vinařství je bez objednávky v provozní době. Na recepci vinařství je vždy připraveno 11 vzorků vín, která si můžete vychutnat v příjemném degustačním prostoru či na terase s výhledem na Mikulov s jeho dominantami – zámek, Svatý kopeček, Kozí hrádek a kostel sv. Václava.

Řízená degustace v pracovní dny i o víkendech po předchozí objednávce. Odborný výklad o historii vinařství a vínech Volařík s možností degustačního sousta. Pro skupiny 8-40 osob.
Uložit
Navštívit
2,5 z 5 (297x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 38 %
</> Embedovat

Otevírací doba

leden - prosinec
1.1. - 31.12.
pondělí - čtvrtek07:00 - 16:00
pátek07:00 - 17:00
 

Aktuality

Ve Valticích se znovu otevře Salon vín

30. leden 2025 10:00
Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj
Salon vín České republiky ve Valticích představí už v sobotu 1. února 2025 široké veřejnosti sto nejlepších moravských a českých vín pro tento rok....

Chcete pít to nejlepší víno? Salon vín nabídne 100 nejlepších moravských a českých vín pro rok 2025

11. leden 2025 12:00
Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj
Salon vín České republiky představuje sto nejlepších moravských a českých vín pro rok 2025. Z rekordních 2825 vín, přihlášených do letošního ročníku...

Nejlepším vínem České republiky 2025 je Ryzlink vlašský z Vinařství Volařík

30. listopad 2024 12:00
Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj
Absolutním šampionem Salonu vín – národní soutěže vín ČR 2025, a tedy nejlepším vínem pro následující rok se stal Ryzlink vlašský, pozdní sběr, 2022...
Další aktuality

Představení vín Volařík – Mikulov

Tradiční volná ochutnávka vín nového ročníku přímo ve Vinařství Volařík v Mikulově.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Prázdniny s vinařem u Pazderků

Řízená degustace vín s výkladem o historii pěstování vinné révy a o procesu výroby přímo s vinařem.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Prázdniny s vinařem u Pazderků

Řízená degustace vín s výkladem o historii pěstování vinné révy a o procesu výroby přímo s vinařem.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Prázdniny s vinařem u Pazderků

Řízená degustace vín s výkladem o historii pěstování vinné révy a o procesu výroby přímo s vinařem.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Prázdniny s vinařem u Pazderků

Řízená degustace vín s výkladem o historii pěstování vinné révy a o procesu výroby přímo s vinařem.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Prázdniny s vinařem u Pazderků

Řízená degustace vín s výkladem o historii pěstování vinné révy a o procesu výroby přímo s vinařem.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Prázdniny s vinařem u Pazderků

Řízená degustace vín s výkladem o historii pěstování vinné révy a o procesu výroby přímo s vinařem.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Prázdniny s vinařem u Pazderků

Řízená degustace vín s výkladem o historii pěstování vinné révy a o procesu výroby přímo s vinařem.
Mikulov, Jihomoravský kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Středověká mikve v Mikulově

V Mikulově je zpřístupněna rituální židovská lázeň mikve, která pochází ze 16. nebo 17. století. Byla nalezena ve sklepě obytného domu, kompletně zachovalá, pouze zavalená sesutým stropem.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Posezení u cimbálu a u výtečného vína ve vinném sklepě

Přijeďte zažít krásný večer v moravském vinném sklepě nebo v novém Křížovém sklepě u Hotelu Eliška v Mikulově.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Galerie U Ní v Mikulově

Výstavní síň spojená s kavárnou, čajovnou a vinařským sklepem. Dramaturgie otevřená všem oborům výtvarného umění – malba, grafika, fotografie, socha, keramika, šperk, restaurátorství aj.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Horní Synagoga v Mikulově

Horní synagoga pochází z roku 1550, tedy z doby, kdy v Mikulově působil rabi Löw. Její současná barokní podoba vznikla kolem roku 1720 po požáru zámku a židovské čtvrti. Představuje poslední dochovaný příklad templu tzv. polského typu u nás.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Galerie Závodný v Mikulově – dům plný bílé krásy

Galerie Závodný je soukromá galerie, která byla otevřena v roce 2011 v historickém jádru města Mikulova. Jejímu zrodu předcházela dlouholetá sběratelská činnost v oblasti výtvarného umění.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Zřícenina Kozí hrádek u Mikulova

Kozí hrádek patří k jedné ze tří skalnatých dominant města Mikulova. Odedávna se podílel na strategické kontrole cest spojujících Brno s Vídní a spoluzabezpečoval tak náležitou ochranu.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Židovský hřbitov v Mikulově

Rozsáhlý mikulovský židovský hřbitov patří k nejvýznamnějším památkám tohoto druhu u nás. K prvním pohřbům zde po vzniku místní židovské obce došlo již někdy kolem poloviny 15. století.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Zámek Mikulov – jeden z nejmalebnějších moravských zámků

Silueta mohutného zámku je v krajině Pálavy viditelná už dáli. V jeho zdech pobývala řada známých osobností, mezi jinými i císař Napoleon. Ozdobnou zámku jsou barokní zahrady. V zámku na návštěvníka čekají prohlídkové okruhy ke stálým expozicím i sezónní výstavy Regionálního muzea v Mikulově.
Mikulov, Jihomoravský kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Motel Eldorado

Hotel Eldorado Mikulov je moderní, útulný a plně klimatizovaný penzion, jehož interiéry jsou inspirovány americkým stylem 50. a 60. let.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Apartman Rezavý v Mikulově

Stylové ubytování pro páry, kteří hledají klidný a pohodlný únik z každodenního shonu. Apartmán Rezavý se nachází v blízkosti centra Mikulova a přesto v klidné části, kde vás nic nebude rušit. Místo, kde budete mít maximální soukromí.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Hotel Maroli Mikulov

Příjemný pobyt můžete strávit ve dvoulůžkových a třílůžkových pokojích s jedinečným výhledem.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Boutique Hotel Tanzberg v Mikulově

Hotel Tanzberg sídlí v historické budově židovského rabinátu. Nabízí restauraci, vinný sklípek, pivnici U Golema. Po celý den se tu podávají pokrmy židovské kuchyně. Za teplého počasí lze stolovat venku na terase. Samozřejmostí je Wi-Fi zdarma.
Mikulov, Jihomoravský kraj

S přáteli na víno do Mikulova

Plánujete s rodinou či přáteli víkendovou akci? Myslíte si, že na firemní školení se jezdí pouze z povinnosti? Hledáte místo, kde byste mohli překvapit své obchodní partnery? Zkuste je vzít na sklenku dobrého vína a tradiční moravskou kuchyni do vinného sklepa Pod Kozím hrádkem v Mikulově.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Mikulovské Rudolfinum

Mikulovské Rudolfinum je renesanční řadový měšťanský dům z přelomu 16. a 17.století zachovávající původní dispozici. Dvorní část je vybavena v 1. patře toskánským arkádovým ochozem, který je zaklenutý hřebínkovou klenbou. V budově je možné se ubytovat.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Penzion Husa v Mikulově

Romantické ubytování ve stylově zařízeném penzionu v centru historického města Mikulov. Penzion nabízí ubytování pro jednu až sedm osob, které mohou využít tento krásný dům pouze pro sebe a strávit zde ničím nerušenou dovolenou.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Boutique Apartman Mikulov

Jedinečné ubytování v historické renesanční budově v malebném jihomoravském městě Mikulov uprostřed nádherné přírodní scenérii CHKO Pálava.Ubytování se nachází přímo vedle mikulovského zámku, nedaleko historické židovské čtvrti.
Mikulov, Jihomoravský kraj
Další aktivity