Pražírna a kavárna, vznikla skloubením nadšení a nápadů milovníků kávy. Za vším hledejme v prvopočátku kávové zrnko, jež ti nejlepší baristé přetváří v lahodný nápoj – kávu.
Srdcem Caffé del Saggio je pražírna Solar – automatický, z nerezové oceli a kosher přístroj s vynikající kvalitou zpracování a technologií inspirovanou tradičními metodami pražení. Nápoje se připravují z kvalitní zelené kávy odrůdy Arabica dovážené z italského Trieste. K dostání jsou jednodruhové kávy, ale také směsy. Samozřejmostí je káva bez kofeinu.
Na řízených degustacích, které se v kavárně pořádají, můžete poznat rozličné chutě kávy, zajímavosti z historie, přes sběr, pražení až ke správné přípravě kávy. Navíc si
můžete také upražit svou vlastní kávu pod odborným vedením Pavla Kostky – školitele, Mistra republiky v Degustaci kávy a finalisty cuptastingu v Kolíně nad Rýnem (6. nejlepší na světě) , účastníka mnoha kávových soutěží a dalších vyškolených baristů.
Caffé del Saggio – se navzdory svému italskému názvu snaží
vtáhnout návštěvníky do krásných 20. let dvacátého století. Magická shoda dvou dvacítek nebyla jen epochou Masaryka a Beneše, ale také obdobím kdy ke slovu přicházela elegance, slušnost a umění žít život. Zaposlouchejte se do příjemné hudby a na vlnách těchto melodií vplujte do první republiky…
Caffé del Saggio kombinuje nadšení pro kávu a historii 20. let s prvotřídními baristy a kvalitní Arabica kávou.
Hlavním srdcem Caffé del Saggio je pražírna Solar, automatický stroj z nerezové oceli.
Používá se kvalitní zelená káva odrůdy Arabica, dovážená z italského Trieste.
K dostání jsou jednodruhové kávy, směsy a také káva bez kofeinu.
Na degustacích můžete poznat různé chutě kávy, dozvědět se o historii kávy, procesu sběru, pražení a přípravě.
Řízené degustace vede Pavel Kostka, školitel a Mistr republiky v Degustaci kávy.
Design evokuje 20. léta 20. století, období elegance a umění žít život.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.