Minipivovar U Stočesů je situován do kompletně zrekonstruované prvorepublikové pivnice U Stočesů, která navazuje na dlouhou tradici vaření piva v Rokycanech. Pivovarská technologie je umístěna přímo v prostoru restaurace, takže hosté mohou na vlastní oči sledovat celý proces výroby piva.
Název pivovaru
U Stočesů byl zvolen bez delších úvah. Historicky se tento název používá a veškeré pokusy o přejmenování objektu nebyly ze strany hostů akceptovány. Současným majitelům se podařilo navázat na historickou tradici vaření piva v Rokycanském regionu – poslední funkční pivovar byl v
Rokycanech uzavřen v roce 1927 s využitím pro sklady Štěnovického pivovaru.
Pivovarská technologie je situována namísto původní kuchyně a je
viditelná z celé pivnice a výčepu. Návštěvníci tak při vstupu do pivnice mohou na vlastní oči vidět, jak se v malém měřítku vaří pivo. Chladící box leží ve sklepní části, kde je umístěna i
šrotovna a sklad chmele a
sladu, zajišťující dokonalý chod pivovaru.
Pivovar U Stočesů
dbá na kvalitu používaných surovin - sladu a žateckého chmele ve spojení se zdejší výbornou místní vodou, která je prezentována jako jedna z nejlepších v Plzeňském regionu. Ochutnat zde můžete
tři druhy piv, která jsou celoročně na čepu, a
další druhy speciálních piv, která
vaříme nepravidelně i v závislosti na ročním období.
Poznejte minipivovar U Stočesů v Rokycanech, kde můžete na vlastní oči sledovat výrobu piva za použití lokálních surovin.
Minipivovar U Stočesů se nachází v Rokycanech.
Pivovarská technologie je umístěna přímo v prostoru restaurace, což umožňuje hostům sledovat celý proces výroby piva.
Používají žatecký chmel, kvalitní slad a místní vodu, která je známá svou výbornou kvalitou.
Návštěvníci mohou ochutnat tři druhy piv, která jsou na čepu celoročně, a další speciální piva vařená nepravidelně.
Název pivovaru U Stočesů má historický význam a veškeré pokusy o přejmenování nebyly akceptovány hosty.
Poslední funkční pivovar v Rokycanech byl uzavřen v roce 1927 a prostory byly využívány pro sklady Štěnovického pivovaru.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.