ÚvodCo chcete dělat?KulturaNárodní muzeum pivovarnictví v Kostelci nad Černými lesy
Kultura

Národní muzeum pivovarnictví v Kostelci nad Černými lesy

V Černokosteleckém pivovaru z roku 1842 vzniká na ploše 4 000 m² Národní muzeum pivovarnictví představující pivovarnické technologie Rakouska-Uherska. Stane se také muzeem s největší funkční varnou na přímý otop dřevem na světě.
Muzeum v Kostelci nad Černými lesy se nachází v ojedinělých autentických prostorách historické sladovny, Černokosteleckého pivovaru z roku 1842 a sladového žentouru, kde se dochovala mimo jiné funkční historická technologie z 30. let 20. století a zároveň se stavebně dochovaly dvě základní fáze z výstavby pivovarského areálu. Jednak původní pozdně barokní dispozice z roku 1840 a dále přestavba pivovaru na parní pohyb ze samého závěru 19. století. Ve 20. a 30. letech 20. století po převzetí pivovaru akciovou společností místních hostinských došlo k instalaci ve své době nadčasových pivovarských technologických celků, které se z velké části dochovaly dodnes.

Jedinečná sestava technologických zařízení v původních prostorách sladovny a pivovaru představuje zcela unikátní pohled na architekturu industriálních staveb, historickou funkční pivovarskou technologii a samotnou historii pivovarství v českých zemích od výstavby prvních historických pivovarů po současnost. Expozice je v rámci České republiky zcela jedinečná, a dokonce obsahuje technologické sestavy ojedinělé v celosvětovém měřítku: nachází se zde největší varna na přímý otop dřevem na světě, jediný funkční sprchový aparát v ČR, funkční ocelové chladicí štoky, žentour o průměru 17,5 metru s otevřeným krovem je největší v Evropě, bednářská dílna, jediný elevátor na led v ČR, funkční pražírna na slad... apod. Součástí pivovarského muzea je taktéž rozsáhlá databáze cca 4 000 historických pivovarů v Čechách, na Moravě a ve Slezsku.

Muzeum se stále rozrůstá. V květnu 2024 se otevřela nová expozice. Vznikl tak prohlídkový okruh, jehož součástí se stala i expozice o podnikání židovské komunity na Kolínsku, Kostelecku, Českobrodsku a Kouřimsku.


Z historie pivovaru

Černokostelecký pivovar vznikl v letech 1838 až 1841, z tohoto období se dochovala zhruba polovina areálu. Dalších úprav pak doznal v letech 1896 až 1898 a ve 30. letech 20. století. S ročním výstavem 70.000 hektolitrů piva patřil v 70. letech ke středně velkým. Součástí novodobého areálu je vedle muzea také minipivovar, restaurace a ubytování.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.

Aktuality

Martinské kostelecké trhy 2025

Prodejci nabídnou tématické zboží – víno, sýry, husy, ..., ale těšit se můžete také i na své oblíbené farmářské a řemeslné stánky.
Kostelec nad Černými lesy, Středočeský kraj

Sokolský běh republiky – Oleška

Každý rok 28. října slavíme pohybem a připomínáme si vznik Československa.
Oleška, Středočeský kraj

Výlov Jevanského rybníka v Jevanech u Prahy 2025

Výlov místního rybníku tradiční metodou umožní nejen shlédnout nevšední zážitek, ale rovnou zakoupit čerstvě vylovenou rybu.
Jevany, Středočeský kraj

Okolo Kšel 2025

Druhý ročník odpočinkového cyklovýletu Okolo Kšel.
Kšely, Středočeský kraj

Sopranistky ve Kšelích

V rámci programu Dny hudby NFP vás zveme na jedinečný hudební zážitek pod klenbou bývalého kostela ve Kšelích.
Kšely, Středočeský kraj

Kytarový virtuóz ve Kšelích

V rámci programu Dny hudby NFP vás zveme na jedinečný hudební zážitek pod klenbou bývalého kostela ve Kšelích.
Kšely, Středočeský kraj

Výlov Vyžlovského rybníka 2025

Výlov Vyžlovského rybníka proběhne v sobotu 7. 11. 2025 od 8 do 15 hodin.
Vyžlovka, Středočeský kraj

Podzim na vsi v kouřimském skanzenu

Národopisný pořad, v Muzeu lidových staveb v Kouřimi, tentokrát o řemeslech, všedním životě na venkově i o zbožnosti a lidových obyčejích na podzim.
Kouřim, Středočeský kraj

Muzeum kostelecké keramiky – Vondráčkova továrna

Zásluhou sběratele a kosteleckého patriota Jana Nováka vzniklo, v bývalé Vondráčkově továrně na keramiku v Kostelci nad Černými lesy, muzeum keramiky.
Kostelec nad Černými lesy, Středočeský kraj

Zámek Kostelec nad Černými lesy

Nově otevřený zámek Kostelec nad Černými lesy nabízí expozici nábytku a způsobu života na zámku. Zámek v Kostelci nad Černými lesy je památkově chráněným objektem České zemědělské univerzity v Praze.
Kostelec nad Černými lesy, Středočeský kraj

Kostel svatých Andělů strážných v Kostelci nad Černými lesy

Barokní farní kostel z let 1735–37, postavený zřejmě podle návrhu oblíbeného lichtenštejnského architekta Tomáše Vojtěcha Budila.
Kostelec nad Černými lesy, Středočeský kraj

Galerie Jana Svatoše v Kostelci nad Černými lesy

Galerie Jana Svatoše v Kostelci nad Černými lesy je především orientována na keramickou plastiku a její ambicí je nabídnout výstavní prostor předním našim i zahraničním keramikům-sochařům, kteří nemají u nás příliš možností vystavovat v adekvátním noblesním prostředí.
Kostelec nad Černými lesy, Středočeský kraj

Muzeum hrnčířství Kostelec nad Černými lesy

Muzeum Hrnčiřství bylo založeno v roce 1935. Součástí je také Galerie, kde se konají krátkodobé výstavy. Nachází v budově renesančního panského domu, který v roce 1613 daroval Albrecht Smiřický obci.
Kostelec nad Černými lesy, Středočeský kraj

Kuželky v Kostelci nad Černými lesy

Zažijte pohyb a zábavu s kuželkami! Staňte se členem našeho kuželkářského oddílu v Kostelci nad Černými lesy a zažijte sport, který vás bude bavit na celý život.
Kostelec nad Černými lesy, Středočeský kraj

Kuželna TJ Sokol Kostelec nad Černými lesy

Přijďte si k nám zpříjemnit volný čas a pobavit se s rodinou, přáteli nebo kolegy z práce a zahrát si kuželky. Kuželky se velice podobají bowlingu, ale sami zjistíte, že jsou úplně stejně zábavné.
Kostelec nad Černými lesy, Středočeský kraj

Budilova letní vila v Kostelci nad Černými lesy

Budilova letní vila, známá také jako Buvila, představuje významný exemplář české avantgardní funkcionalistické architektury. Postavena v letech 1931 – 1932 stavební firmou Ing. Františka Votavy podle návrhu architekta Jaroslava Fragnera, tato stavba představuje vrchol jeho tvůrčího období.
Kostelec nad Černými lesy, Středočeský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Černokostelecký zájezdní pivovar

V prostorách pivovaru v Kostelci nad Černými lesy se nachází i zcela ojedinělé a rozsáhlé muzeum historie pivovarství a sladovnictví v Čechách, na Moravě a ve Slezsku. V pivováru je v provozu pivovarská restaurace.
Kostelec nad Černými lesy, Středočeský kraj

Hotel Vila Olga Jevany

Zrenovovaný rodinný hotel Vila Olga v Jevanech , který nabízí 8 komfortních pokojů se nachází v přírodní rezervaci Voděradské bučiny.
Jevany, Středočeský kraj

Hotel Vyžlovka

Nově zrekonstruovaný hotel v obci Vyžlovka nabízí ubytování v krásných moderních pokojích, které jsou vybavené vlastní koupelnou, WC a kabelovou televizi. Součástí hotelu je restaurace s krbem a venkovní zahradou.
Vyžlovka, Středočeský kraj

Pizzeria Ristorante Vyžlovka

Restaurace a pizzerie se zaměřuje na italskou kuchyni, připraví vám pizzu na dřevě i výborný hovězí steak.
Vyžlovka, Středočeský kraj

Ždánické vinice

Vinice nad obcí Ždánice je zajímavou lokalitou, která svou polohou, nacházející se v bezprostřední blízkosti Středočeské ovocné stezky rozšiřuje pěstovanými odrůdami vinné révy, už tak pestrou rozmanitost pěstovaných druhů ovoce v tomto regionu.
Kostelec nad Černými lesy, Středočeský kraj

Apartmány č.p. 9 – kouzelné ubytování v Kouřimi

Na náměstí v Kouřimi stojí jeden z historicky nejcennějších domů ve městě, s popisným čísle 9. Dnes zde naleznete pohodlné apartmány, kde se budete cítit jako doma.
Kouřim, Středočeský kraj

Vinařství Klučov

Za příznivého počasí se otevírá také vinný stánek v Klučově u Českého Brodu. Vinařskou tradici zde obnovili teprve před pár lety.
Český Brod, Středočeský kraj

Kavárna a pražírna Zrníčko

Pro ty, co hledají výjimečně kvalitní kávový zážitek v Českém Brodě a okolí.
Český Brod, Středočeský kraj