Sedmikilometrová stezka vede kolem léčebných pramenů Lázní Jeseník a seznámíte se na ní nejen o historii Jeseníku a lázních, ale také o tvrdém životě Vincenze Priessnitze, který zde roku 1822 založil první vodoléčebný ústav na světě. V blízkém okolí vyvěrá ze země okolo 80 pramenů.
Stezka Vincenze Priessnitze tvoří okruh 7 km trasy, který začíná úvodním informačním panelem v Lázních Jeseník na konečné MHD – stanice Sanatorium Priessnitz a opět se k němu vrací. Trasa stezky je značena zelenou značkou (šikmý zelený pruh v bílém poli) a je určena pouze pro pěší, neboť některé úseky jsou cyklisticky nedostupné. Na původních, ale i nově vybudovaných trasách stezky spatříte 14 pramenů, seznámíte se s jejich historií a proniknete do tajů počátku místního lázeňství. Po cestě vás osvěží lahodná voda z pramenů a navíc se také pokocháte krásou jesenického příhraničí, které skýtá nejeden fascinující výhled do okolí.
Vincenz Priessnitz, přestože se narodil jako prostý místní sedlák, dokázal velmi jednoduchými metodami navrátit zdraví 40 000 lidem. Díky těmto okolnostem se jeho rodná zapadlá víska Gräfenberg stala vyhledávaným místem mnoha známých osobností tehdejšího 19. století. Mnohdy urození pacienti na znamení díků za své vyléčení nechávali postavit v okolí Jeseníku různé drobné památky, zejména prameny, které jsou pro krajinu jeho okolí dnes typické. Jen v blízkém okolí Města Jeseník je takovýchto památek okolo stovky.
Výchozím místem pro výpravu po osudech jesenické vodoléčby je lázeňské centrum, kde naučná stezka po sedmikilometrovém okruhu plném poutavých výhledů do okolí také končí.