ÚvodCo chcete dělat?Životní stylOvčí statek u Hrdličků v Brníčku u Zábřeha
Životní styl

Ovčí statek u Hrdličků v Brníčku u Zábřeha

Ovčí statek Michala Hrdličky najdete v Brníčku u Zábřeha. Nabízejí čerstvé ovčí a kravské sýry. Sýry můžete nejen zakoupit, ale podívat se i osobně na jejich výrobu.

Michal Hrdlička s rodinou hospodaří pátým rokem na farmě v Brníčku. Chovají se zde dojné ovce francouzského plemene Lacaune, dojné krávy Jersey, masné krávy a také koně. Z vlastního nepasterovaného mléka na statku vyrábějí sýry tradičními způsoby.

Můžete tu zakoupit čerstvé, uzené, pařené sýry a bryndzu dle slovenských tradičních sýrů i zrající sýry italského typu. Při práci s dobytkem pomáhají ovčáčtí psi a border kolie. Že je na statku vše tak, jako to bývalo dříve, se můžete přesvědčit osobně, sýry se prodávají ze dvora" a při té příležitosti si můžete prohlédnout i statek se zvířaty. Výrobky z farmy potkáte také na farmářských trzích a prodejnách v regionu.

Sýry jsou vyráběny ručně, z nepasterovaného ovčího a kravského mléka, ovčí mléko se neodtučňuje (6-10 % tuku), kravské ano. Díky tomu se na farmě vyrábí domácí máslo. Ovce se dojí od velikonoc do dušiček, krávy celoročně. Zraní sýrů, probíhá za pomoci přirozených mléčných kultur, čerstvě vyrobené sýry tak chutnají smetanově, nasládle a po čase se jejich chuť mění na kyselou – tu svou chuť si tak jistě najde každý zákazník. Zrající sýry, specialita dle italského receptu, zrají ve vlastních sklepech minimálně 3 měsíce.

Provozovatel

Ovčí statek u Hrdlíčků

Brníčko 32
789 75 Brníčko
Tel.:
+420 777 577 077
Tel.:
+420 777 244 156
Email:
sonichrdlicka@sez...
WWW:
ovcistatek.webnod...
GPS:
49,890389 16,963852
 
Region:
Olomoucký kraj
Oblast:
Jeseníky
Tipy na výlet:
Brníčko a okolí
 

Časová náročnost

1,5 hodiny

 
 

Andělé světla

V zábřežském muzeu představí své obrazy malíř samouk Dominik Hrdlička.
Zábřeh, Olomoucký kraj

Čím voní Vánoce

S příchodem adventního období vytáhne nejedna hospodyňka rozličné formičky, vykrajovátka, tvořítka a jistě také již ohmatanou kuchařskou knihu s ověřenými recepty a pustí se do přípravy vánočního cukroví a dalších dobrot typických pro nejkrásnější svátky v roce.
Zábřeh, Olomoucký kraj

Václav Hollar – Fauna a flóra

Václav Hollar (1607 Praha – 1677 Londýn), věhlasný rytec a kreslíř 17. století, svou tvorbou přispěl k rozvoji techniky rytí i leptání do mědi a jako jeden z mála Čechů své doby ovlivnil výtvarné umění v evropském kontextu.
Zábřeh, Olomoucký kraj

Horování 2024

31. ročník setkání horolezců, dobrodruhů, turistů a milovníků extrémních sportů i přírody se uskuteční v Domě kultury v Šumperku.
Šumperk, Olomoucký kraj

Festival Cimbálove 2025

Zúčastněte se v sobotu 26. dubna 2025 4. ročníku festivalu a objevte kouzlo cimbálové hudby! V bohatém programu se vám přestaví nejen místní uskupení zpracovávající folklór, ale také zahraniční hosté.
Šumperk, Olomoucký kraj

Závod Míru U23 2025

Na mladé jezdce čekají čtyři etapy na přelomu května a června. Závod míru do 23 let bývá obvykle zkouškou odolnosti a připravenosti cyklistických talentů na vstup mezi absolutní elitu.
Šumperk, Olomoucký kraj

Fotografie, které hrají

Ondřej Bezr, hudební publicista a dramaturg mezinárodního festivalu Blues Alive, připravil k letošnímu ročníku Blues Alive výstavu snímků dvaceti hudebních fotografů, s nimiž v uplynulých 35 letech spolupracoval.
Šumperk, Olomoucký kraj

Betlémy v šumperském muzeu

K vánočním svátkům neodmyslitelně patří betlémy.
Šumperk, Olomoucký kraj

Hrad Brníčko na Zábřežsku

Brníčko je zřícenina hradu na kopci nad stejnojmennou obcí Brníčko 7 km od Zábřehu. Z mohutného hradu zajímavého typu (stupňovitě rozloženého na vrcholku hradního kopce) zůstaly zříceniny dvoupatrového paláce, věže, část zmíněné plášťové zdi, kusy parkánové hradby, příkopy a valy.
Brníčko, Olomoucký kraj

Kostel Všech Svatých v Dlouhomilově

Kostel Všech svatých v Dlouhomilově je barokní stavbou z 18. století. V roce 1958 byl zapsán mezi kulturní památky. Jedná se o jednolodní kostel s odsazeným starým kněžištěm čtvercového půdorysu, k němuž po stranách přiléhají čtyřboká sakristie a kaple s oratořemi v patře.
Dlouhomilov, Olomoucký kraj

Projížďky na voze taženém koňmi v okolí Dlouhomilova

Přijeďte se nechat svézt malebnou krajinou Podjesenicka na voze taženém koňmi a nechte se svézt a kochejte se loukami, lesy, poli i statky okolní přírody za uklidňujícího klapotu kopyt!
Dlouhomilov, Olomoucký kraj

Půjčovna lodí Tydra – plavba po řece Moravě

Plavba na kánoích nebo na raftech po řece Moravě od Hanušovic po Olomouc. Vodácká škola, půjčovna lodí a cestovní agentura Tydra vám zajistí vše potřebné pro dokonalý zážitek.
Postřelmov, Olomoucký kraj

Nová cyklostezka Lupěné – Hněvkov na Zábřežsku

Unikátním způsobem využil Zábřeh opuštěnou trať mezi obcemi Lupěné a Hněvkov. Místo kolejí teď po trati vede cyklistická stezka. Trasa je ideální také pro in-line bruslaře.
Zábřeh, Olomoucký kraj

Postřelmov s hrobkou Bukůvků z Bukůvky

Postřelmov je třítisícovou obcí v okresu Šumperk. První písemná zmínka o Postřelmovu je z roku 1349. V obci je několik památkově chráněných objektů. Nejvýznamnější z nich je hrobka Bukůvků z Bukůvky.
Postřelmov, Olomoucký kraj

Rozhledna Brusná u Bludova

Mezi Šumperkem a Bludovem je od září 2015 otevřena rozhledna Brusná, která byla vybudována v rámci výstavby Dětských naučných stezek v lázeňské obci Bludov.
Bludov, Olomoucký kraj

Kostel Českobratrského evangelického sboru v Hrabové

V Hrabové na Šumpersku můžete navštívit krásný kostel Českobratrského evangelického sboru, ve kterém zároveň najdete i hvězdárnu!
Hrabová, Olomoucký kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Habermannův mlýn a Habermannova vila v Bludově

Hubert Habermann byl mlynář z vesnice na severu Moravy. Mlýn byl vlastněn sudetoněmeckou rodinou Habermannů a využíval se k produkci mouky, jako pila a v mlýně byla také založena menší produkce dřevěných beden. V roce 1920 byla jako rodinné sídlo vybudována secesní vila.
Bludov, Olomoucký kraj

Rodinná konzervárna Via Delicia

Chcete nahlédnout pod pokličku výroby tradičních paštik, marmelád z planého ovoce a dalších dobrot? Zajímá vás, jak se dříve vyráběly domácí zavařeniny? V Rodinné konzervárně Via Delicia vše uvidíte a rovnou i ochutnáte. Unikátní manufaktura v podhůří Jeseníků se svým Palácem chutí je tu pro vás.
Zábřeh, Olomoucký kraj

Restaurant Pyramida

V konceptu restaurantu jsme se snažili spojit dohromady bohatou a jedinečnou tradici českého pivovarnictví s moderním životním stylem. Cílem bylo vytvořit prostředí s jedinečnou atmosférou, ve kterém se budou cítit dobře různé kategorie hostů – štamgasti, rodiny s dětmi, studenti či kamarádi.
Zábřeh, Olomoucký kraj

Restaurace a penzion Bludoveček

Bludoveček je název bývalé středověké zástavby, která náležela k Bludovskému hradu a je zdrobnělinou od slova Bludov. V současnosti je Bludoveček vyhledávaným výletním místem. Je zde obora s vysokou zvěří či ušlechtilými koňmi, nabízí výtečnou gastronomii a pěkné ubytování.
Bludov, Olomoucký kraj

Restaurace Stará sladovna Zábřeh

Restaurace Stará sladovna v centru města Zábřeh nabízí to nejlepší z České kuchyně i jedinečně klasicky vařená piva z ryze českých pivovarů.
Zábřeh, Olomoucký kraj

Levandulová kavárna Zábřeh

Přijďte k nám ochutnat netradiční chuť levandule ve spojení s vynikajícím druhem kávy v BIO kvalitě, skvělé domácí dezerty nebo osvěžující levandulovou limonádu.
Zábřeh, Olomoucký kraj

Penzion Tučňák v Zábřehu

V samotném centru města Zábřehu najdete penzion a stylovou restauraci Tučňák. Hosté zde mohou využít jak ubytování v pokojích či apartmánech, tak je rádi pozveme i do restaurace s letní terasou a širokou nabídkou vynikajících steaků i minutkových jídel.
Zábřeh, Olomoucký kraj

Paleo BEZva pekárna v Šumperku

Pekárna, ve které jsou na prvním místě kvalitní suroviny a produkty místních farmářů, ale i nulová éčka či minimální obaly najdete v Šumperku v ulici Dr. Beneše 16. Přijďte se přesvědčit, že péct lze zdravě a zároveň chutně!
Šumperk, Olomoucký kraj