Přibližně hodinu trvající prohlídka 220 let starého mlýna s odborným výkladem můžete zažít na Panském mlýně ve Starosedlském Hrádku nedaleko Březnice. Z provozních důvodů však doporučujeme domluvit prohlídku předem telefonicky.
Hrádecký mlýn leží nedaleko hráze místního Zámeckého rybníka.. První písemná zmínka o mlýnu v obci Starosedlský Hrádek pochází z roku 1549 a je zapsána v deskách zemských: „…1549 v Tussowiczych tvrz – – w starem sedle hradek a dvuor popl. s popl., ves celú tudíž – s mlýnem u stareho sedla, DZ. 9 C 27“. Poslední modernizace mlecího zařízení proběhla mezi světovými válkami. Lopatly turbíny se netočí už od 50. let minulého století, kdy došlo ke znárodnění mlýna.
Nyní však mlýn získal nadšený soukromý majitel pan Šimek a v současné době tak prochází mlýn dlouhodobou rekonstrukcí. Po telefonické domluvě vás však pan majitel rád a ochotně provede celou budovou.
Ve mlýně se mimo jiné ukrývá dnes již téměř ojedinělé poloumělecké složení. Jde o jakousi modernizaci starého českého složení, kdy se k produkci mouky stále využívá mlecího kamene, ale je vylepšeno čištění a prosévání obilí. Mlýny s tímto zařízením je možné najít v naší republice pouze tři.