Parostrojní pivovar Lobeč u Mšena

Zakladatelem pivovaru byl rod pánů z Lobče a první zmínka je z roku 1586. Vrchnostenský pivovar si po staletí zachovával podobu venkovského řemeslného provozu, ale v závěru 19. století byl přebudován v průmyslový parostrojní pivovar. K uzavření došlo v roce 1943, poté areál postupně zchátral. Opuštěného pivovaru si v roce 2007 všimli architekti Jana a Pavel Prouzovi, kteří zahájili proces záchrany. Pivovar byl památkově obnoven, je prezentován jako kulturní památka a patří k nejcennějším ukázkám historických českých pivovarů. Nevšední přístup byl oceněn prestižními cenami.
 

Prohlídky

Prohlídka s průvodcem začíná u studny před pivovarem, pokračuje v renesančním jádru pivovaru – na humně a v síni někdejšího ležatého hvozdu a pokračuje ve staré varně. Dále vystoupáme do patra, kde je možné si prohlédnout interiér kanceláře pana sládka a na někdejší sladové půdě čeká návštěvníky stálá výstava o historii pivovaru a zlatých letech českého piva přelomu 19. a 20. století. Po návratu do přízemí projdeme pivovarský dvůr s dočasně deponovanou technologií parního stroje a vstoupíme do budovy sklepů s kamennou halou lednice. Prohlídka končí návštěvou současné řemeslné provozovny s novou varnou, provozní halou a ležáckým sklepem v historických interiérech. Ochutnávky se konají přímo v ležáckém sklepě.

V pivovaru je chladno, dobře se na prohlídku oblečte a vezměte si obuv se silnou podrážkou. Také v letním období je teplota ve sklepních prostorách kolem 12 °C. Na jaře a na podzim však teplota výrazně klesá, vytápíme pouze halu staré varny s výčepem a kuchyní. V zimě a v předjaří se proto prohlídky v pivovaru nekonají.

Na pravidelné termíny prohlídek se není třeba objednávat. Objednávají se pouze větší skupiny nad 15 osob. Vstupenky se prodávají přímo na prohlídce, koupit předem je lze jen jako dárkový poukaz. Prohlídky se platí v hotovosti. Objednat privátní termín prohlídky pivovaru mimo námi stanovené termíny je možné celoročně, avšak pouze pro skupiny od 15 platících osob.
 

Výčep & Kuchyně

Návštěva pivovarského výčepu v Lobči bývá zážitkem. Stará varna dýchá atmosférou, vždyť se tu vařívalo už v renesanci. Co může být lepšího, než tradiční česká kuchyně a vlastní řemeslné pivo přímo pod komínem!

Nečekejte běžnou restauraci s ubrusy a obsluhou. U nás jste na kokořínském venkově, na návštěvě v technické památce. K hostům rádi přistupujeme přátelsky a neformálně, na domáckou atmosféru se snadno naladíte. A když to počasí dovolí, využijte kouzelné podvečerní posezení v pivovarské zahradě.

Nabídka naší kuchyně je přirozeně inspirovaná českou pivovarskou tradicí. Základem je jednoduché menu s několika čerstvými pokrmy připravenými z lokálních surovin. U nás ochutnáte také sýry z mléka spokojených ovcí a koz přikrmovaných naším pivovarským mlátem. Vlastní bylinky, zeleninu místních farmářů, pstruhy z blízkých chovů i vyhlášený mšenský kvasový chléb.

Za dokonalým pivem nestojí jen zkušený sládek, ale také dobrý hostinský. Řemeslné pivo přímo v pivovaru nepoznalo nešetrné zacházení. Profesionalita, pípa na míru, čisté trubky a sklo chlazené ve vodní lázni jsou garancí kvality. Šest kohoutů nabízí vždy přehlídku toho nejlepšího z Lobče ať už jde o klasický světlý ležák, černá piva nebo moderní aromatické ejly.

Doporučit můžeme i čerstvé koláče, naše škvarkové placky s mlátem, bylinné sirupy vlastní výroby a pivovarskou pálenku, exkluzivně destilovanou z našeho piva IPA. Ochutnat můžete také kokořínské jablečné mošty nebo širokou nabídku čajů v Bio kvalitě.

V pivovarském výčepu lze platit v hotovosti nebo kartou. V interiéru je pokrytí wifi. I v chladných dnech je u nás ve výčepu příjemně díky podlahovému vytápění. Parkovat můžete na některé z odstavných ploch při pivovaru.
Výčep funguje rovněž jako podniková prodejna, kde nakoupíte nejširší sortiment našeho řemeslného piva v láhvi (sklo i PET), ale také pivovarské suvenýry, sklenice, trika a sběratelský materiál.
 

Ubytování v apartmánech

Ubytujte se na venkově v romantickém přírodním prostředí na pomezí Kokořínska a Máchova kraje, a navíc přímo v technické památce Parostrojního pivovaru v Lobči! Máme pro vás přichystány čtyři prostorné podkrovní apartmány v čistém venkovském stylu, ve kterých se budete mít jako na chalupě.

Z každého koutu na vás v Lobči dýchne historie, a tak jsme naše apartmány nazvali po osobnostech spjatých s naším pivovarem. Po dobrých sládcích Bohuslavovi Kellerovi a Josefovi Tománkovi, také po majiteli Rudolfovi Cicvárkovi či inženýrovi Josefovi Rosenbergovi, kteří koncem 19. stol. vtiskli našemu pivovaru současnou podobu.
 

Mimořádné ocenění

Evropská komise a Europa Nostra udělují ocenění European Heritage Awards / Europa Nostra Awards. V letošním roce bylo oceněno 30 mimořádných počinů v oblasti kulturního dědictví a tradic. Mezi vítězi ročníku 2023 je také pozoruhodná obnova parostrojního pivovaru v Lobči. Více než 15 let pracovali architekti Jana a Pavel Prouzovi na oživení tohoto pivovaru s bohatou historií sahající až do roku 1586.