Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaPivovar Hrádek ve Slavčíně na Zlínsku
Gurmánská turistika

Pivovar Hrádek ve Slavčíně na Zlínsku

výroba piva pivo Slavičín pivovar restaurace Mladotice výroba Zlínský kraj
Pivovar navazuje na tradici výroby piva ve Slavičíně, která zde fungovala od 15. století, avšak zanikla v předválečném období. Z historického hlediska je tedy znovuobnovení výroby piva roku 2013 ve Slavičíně navázáním na tradiční výrobu, která zde měla své místo.
K výrobě piva se v pivovaru Hrádek používá z větší části žatecký poloraný červeňák, sládci k němu přidávají i chmel premiant. Vaří se zde desetistupňové, jedenáctistupňové i dvanáctistupňové pivo, které je kvasnicové či polotmavé, a třináctistupňové pivo.

V pivovaru používají tři způsoby kvašení a zrání piva. Od klasické otevřené spilky přes ležácké a kvasné tanky. Hlavní kvašení probíhá v otevřených kádích, kvasných tancích a cylindrokónických tancích v chlazeném odděleném prostoru (při teplotě cca 7-10°C). Při klasické výrobě následuje dozrávání piva v ležáckých tancích z nerezové oceli, umístěných v chlazeném prostoru o teplotě 7-10°C. Proces dozrávání trvá 21-30 dnů.

Po předchozí domluvě lze dohodnout v pivovaru také exkurzi, při náž vám pivovarníci výrobu piva předvedou a vysvětlí jednotlivé procesy.

Ochutnat místní piva můžete v pivovarské restauraci Exkurzovna. K dispozici je zde světlý ležák Horehleď 12°, Karpat 11°, světlé výčepní Rejtín 10°, slavičinský speciál Mladotic 14°, polotmavý ležák Lambert 12° nebo světlý speciál Ocelot 13°.  V exkurzovně však není zajištěn stálý provoz.
Uložit
Navštívit
5 z 5 (1x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 44 %
</> Embedovat

Provozovatel

Pivovar Hrádek

Družstevní 195
763 21 Slavičín
Tel.:
+420 603 503 148
Tel.:
+420 732 908 631
Email:
info@pivovar-hrad...
Email:
obchod@pivovar-hr...
WWW:
www.pivovar-hrade...
WWW:
https://www.faceb...
GPS:
49,074134 17,889020
 
Region:
Zlínský kraj
Oblast:
Zlínsko – Luhačovicko
Město:
Slavičín
Tipy na výlet:
Slavičín a okolí
 

Časová náročnost

1,0 hodina

 
Nahlásit neaktuální obsah
 

Aktuality

Kde najdete malé i velké pivovary v Česku? Velký přehled tipů, kam za dobrým pivem do pivovaru

Gurmánská turistika
Víte, že v Česku se vaří přes 550 různých značek piv? Na dobré pivo můžete zajít do oblíbené hospůdky anebo jej můžete poznat produkci našich...

Festival minipivovarů ovládne Pražský hrad

6. červen 2024 10:00
Gurmánská turistika, Praha
Na Pražském hradě se o víkendu sejdou milovníci zlatého moku, koná se zde totiž festival minipivovarů. V pátek 7. června 2024 začíná dvanáctý ročník...

Podzimní kurz vaření na ohni s Hugo Hromasem

Přijďte se naučit tajemství ohnivého vaření a zároveň si užijte komentovanou prohlídku naší farmy. Poznáte, co všechno stojí za tím, než se naše výjimečné Bio maso dostane až k vám na talíř. Zažijte dokonalou kombinaci chutí, dobrodružství a vzdělání.
Rudimov, Zlínský kraj

Cyklus seminářů o zdraví a bylinkách – dobré trávení

Pojďme vnést do svého života něco nového, třeba nový pohled na zdraví. Pojďme se naučit, jak která bylinka funguje. Pojďme pochopit, jak funguje naše tělo i duše.
Bojkovice, Zlínský kraj

Cyklus seminářů o zdraví a bylinkách – dobré trávení

Pojďme vnést do svého života něco nového, třeba nový pohled na zdraví. Pojďme se naučit, jak která bylinka funguje. Pojďme pochopit, jak funguje naše tělo i duše.
Bojkovice, Zlínský kraj

Podzimní bylinková exkurze

Prožijte si atmosféru podzimních luk a poslechněte si povídání o bylinkách a zdraví nad šálkem čaje z místních bylinek pod stoletou lípou.
Žítková, Zlínský kraj

Memoriál Tomáše Bubláka

Hokejový turnaj hasičů, záchranářů a zdravotníků, kteří byli blízcí spolupracovníci Tomáše Bubláka je vzpomínkou na jeho působní v klubu, u hasičů a ve městě Brumov-Bylnice.
Brumov-Bylnice, Zlínský kraj

Fragile

FRAGILE je slovenská vokální skupina složená z výrazných pěveckých osobností, které bez použití hudebních nástrojů, tedy a cappella.
Luhačovice, Zlínský kraj

Pánská šatna aneb Mušketýři v Mexiku

Hrají: Martin Dejdar, Jiří Lábus, Petr Vacek, Jan Jiráň, Martin Janouš, Petr Hojer.
Luhačovice, Zlínský kraj

Divadlo dětem – Vánoční čas – hosté Jú a Hele

Loutkoherecká skupina Loudadlo uvádí revue Vánoční čas. Překrásná zimní revue s vánoční "příchutí" plná písniček a koled.
Luhačovice, Zlínský kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Slavex Trails – trail park ve Slavičíně

Slavex Trails je menší trail park u města Slavičín ve Zlínském kraji. Najdete zde dva traily o celkové délce dva kilometry. Nabízejí vysoké klopenky, flow, skoky, lavice a dropy.
Slavičín, Zlínský kraj

Bowling Slavičín

Bowling Slavičín vznikl v roce 2009 adaptací starší budovy. Technologie bowlingu je dvoudráha s automatickým stavěčem v nezkrácené délce 19 m. Služby bowlingu doplňuje pizzerie a restaurace s vlastní kuchyní.
Slavičín, Zlínský kraj

Pivečkův lesopark ve Slavičíně

Pivečkův lesopark byl založený v roce 1936 rodinou Pivečkových jako odpočinková zóna pro obyvatele Slavičína a především pro zaměstnance jejich obuvnického podniku. Jeho kouzlo tvoří především dřevěné plastiky, díla mladých sochařů, studentů pražské umělecko-průmyslové vysoké školy.
Slavičín, Zlínský kraj

Studánka Tatarka poblíž Slavičína

Její historie sahá do 17. století, do období turecko-tatarských vpádů. V roce 1663 zde tábořilo několik tisíc těchto nájezdníků. Název studánky je od těchto nájezdníků odvozen.
Slavičín, Zlínský kraj

Bílé stopy Luhačovického Zálesí

Upravované běžecké stopy Luhačovského Zálesí jsou zimním rájem všech milovníků bílé stopy. Napojit se na trasy můžete hned v několika obcích regionu, a těšit se můžete na kilometry upravených stop po těch nejzajímavějších koutech Luhačovického Zálesí.
Slavičín, Zlínský kraj

Cyklotrasy na Slavičínsku

Ve Slavičíně vyrostlo několik cyklotras a další jsou v plánu.
Slavičín, Zlínský kraj

Cyklostezka ze Slavičína do Hrádku

V roce 2023 vznikla ve Slavičíně nová cyklostezka ze Slavičína do Hrádku, a to v lokalitě Za Zemánky. Slouží jak pro cyklisty a chodce ve městě, tak i pro turisty jedoucí po dálkové cyklotrase.
Slavičín, Zlínský kraj

Městské muzeum Slavičín s expozicí letecké bitvy

Město Slavičín je bohaté na své kulturní a historické památky. V muzeu je stálá expozice zabývající se leteckou bitvou, která se 29. srpna roku 1944 odehrála ve vzdušném prostoru Slavičína a jeho blízkého okolí. Další významnou expozicí muzea jsou archeologické nálezy ze Slavičínska a okolí.
Slavičín, Zlínský kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Ubytování na Valašsku ve Slavičíně

Ve Slavičíně na Valašsku můžete využít celoroční ubytování, a to buď v jednotlivých pokojích nebo si můžete pronajmout celý objekt, který je upraven s bezbariérovým přístupem.
Slavičín, Zlínský kraj

Restaurace Zámek Slavičín

Restaurace Zámek se nachází v samotném centru města Slavičína nedaleko Horního náměstí. Nachází se v prostorách barokního zámku, který je doménou města.
Slavičín, Zlínský kraj

Zámek Wichterle – hotel a pivní lázně

Koupel v pivu v modřínových vanách v hlubokých sklepeních zámku Wichterle pro vás bude bezesporu úžasným zážitkem. Odvezte si s sebou z pobytu ze zámeckého prostředí odpočaté nejen tělo, ale i duši.
Slavičín, Zlínský kraj

Restaurace Záložna Slavičín

Dominantou centra Slavičína je budova bývalé Rolnické Záložny, v jejímž přízemí se dnes nachází Restaurace Záložna. Restaurace má kapacitu 58 míst a je nekuřácká. Součástí restaurace je salonek pro 20 osob.
Slavičín, Zlínský kraj

Penzion Hvězda

Ubytování v podhůří Bílých Karpat, pod zámkem Nový Světlov, v městečku Bojkovice. Užijte si pohodu v restauraci a penzionu Hvězda.
Bojkovice, Zlínský kraj

Penzion Javorník Štítná nad Vláří

Ozdravné a rehabilitační procedury, posilovnu, stolní tenis a mnoho dalších aktivit, včetně ubytování v penzionu Javorník Štítná a Chatě Gizela, nabízí Rekreační zařízení Javorník ve Štítné nad Vláří.
Štítná nad Vláří-Popov, Zlínský kraj

Domov mládeže Církevní střední odborné školy v Bojkovicích

Nabízí ubytování v prostorách domova mládeže v malebném prostředí Bílých Karpat.
Bojkovice, Zlínský kraj

Eurocamping v Bojkovicích

Rekreační zařízení s ubytováním v nově rekonstruovaných chatkách se sociálním zařízením a kuchyňkou, s terasami pro umístění vlastních karavanů a stanů, nově zastřešenou restaurační terasou s možností plné penze. Ubytovaným hostům je k dispozici bazén s brouzdalištěm a dětské hřiště.
Bojkovice, Zlínský kraj
Další aktivity