V Public Chilli v samém srdci Prahy se můžete těšit na sofistikované a moderní zpracování asijské kuchyně. Naším cílem je představit autentické chutě Východu s respektem k tradicím.
V Public Chilli panuje nejen příjemně uvolněná atmosféra, ale především se zde
skvěle vaří. Podnik nabízí jak typická jídla jednotlivých zemí – třeba čínskou polévku wonton s knedlíčky plněnými vepřovým masem, krevetami a rýžovými nudlemi – tak
směs několika kuchyní, tzv.
fusion.
Vyhlášenému podniku šéfuje úspěšná
vietnamská šéfkuchařka-samouk, paní
Natali Šnicerová. Zeleninu, ovoce, maso, ale třeba i kosti na vývary se do Public Chilli vozí denně čerstvé. Všechno si zdejší kuchaři připravují sami,
vše musí být čerstvé, od knedlíčků, přes pikantní kimchi salát, až po sezamové krekry. K polednímu menu zde nabízí asijské pokrmy, které se v Public Chilli připravují tak, jak by si je sami kuchaři dělali doma.
Překvapivé jsou například
letní závitky s krevetou v tempuře, potěší také čínské
taštičky Gyoza plněné vepřovým, hovězím masem a krevetami. Největšími hity podniku jsou ovšem delikátní pečená
kachna s lanýži podávaná s vodními kaštany, zázvorem a švestkovou hoisin omáčkou anebo fantastický
sumec dušený v hliněném hrnci. Delikatesou je zde i známá
polévka Pho, které se jí ve Vietnamu hlavně k snídani. Ochutnat musíte také skvělé
Public hovězí carpaccio z hovězí svíčkové posypané křupavou cibulí, bylinkami a arašídy.
Navštivte Public Chilli v samém srdci Prahy a užijte si unikátní kombinaci moderní a tradiční asijské kuchyně připravované z čerstvých surovin.
V restauraci Public Chilli je podávána moderní asijská kuchyně s prvkem fusion.
Šéfkuchařkou v restauraci Public Chilli je úspěšná vietnamská kuchařka-samouk, paní Natali Šnicerová.
Restaurace zajistí denně čerstvé suroviny jako zelenina, ovoce, maso a kosti na vývary.
Návštěvníci by neměli minout delikatesy jako pečená kachna s lanýži nebo polévku Pho.
Ano, všechna jídla jsou čerstvě připravovaná, od knedlíčků, pikantního kimchi salátu až po sezamové krekry.
Ano, mezi speciální jídla patří letní závitky v tempuře a čínské taštičky Gyoza.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.