Tosh Distillery – palírna v samém srdci Hané

Náš bylinný likér Jakamarus vyrábíme dle originální pražské receptury lékárníka Kříže z roku 1932. Od první destilace ginu v Těšeticích uběhlo 40 let a my to oslavíme vlastní recepturou. Když se urodí ovoce, nemůžeme odolat a pustíme se do destilace. A milovníkům whisky plníme sny…do sudů. Bruno je aperitiv hořkosladké svěží vůně a chuti. Používáme pouze přírodní ingredience, minimum cukru a tradiční postupy macerace a dlouhého ležení. Ideální pro vychutnání tak jak je nebo v klasických míchaných nápojích.

Vyrábíme také lokální, řemeslné giny v malých šaržích na historickém kotlíku pro destilaci whisky metodou single shot. Ochutnejte originální klasiku – naši vlajkovou loď s Medvědem – Moravian Dry Gin vyrobený v malých šaržích na historickém kotlíku pro destilaci whisky. Objevte komplexní, silnou a vyváženou chuť s důrazem na bohaté citrusové a jalovcové tóny, s dlouhým dozvukem českého máku, moravského sladkoplodého jeřábu a šípku. Lokální řemeslný gin, který chutná samotný a pozvedne i každý koktejl.

V nabídce nechybí ani destiláty: TŌSH pivo také patří mezi naše oblíbené nápoje. Nás ale zajímalo, co to udělá, když ho vydestilujeme…tato myšlenka stojí za vznikem naší řady pivních specialit. Není to však pivní pálenka, jak ji znáte. Pro naše destiláty vybíráme vysoce aromatické pivní speciály, které jsou bohaté na chmely a samy o sobě mají výraznou chuť. Ovocné destiláty z úrody, která roste všude kolem nás. Destilujeme dvoukotlovou metodou pro zachování nejlepších aromat destilátu. Pečlivě oddělujeme srdce a výsledkem je vysoce kvalitní a čistý ovocný destilát.
 

Exkurze s degustací

Provedeme vás historickými i současnými prostory palírny. Dozvíte se něco o tom, jak se zde rozvíjelo lihovarnictví v časech, kdy místní pivovar a lihovar měly pro okolní obyvatele zásadní význam. V původních sklepech uvidíte expozici, kterou jsme pro vás připravili z exponátů, které mapují nedávné období posledních 100 let. Jsou zde původní sudy, ve kterých i v minulosti zrála whisky nebo také legendární likér Jakamarus. Povíme vám o tom, jak whisky vyrábíme dnes za použití stejných postupů a zařízení jako kdysi. V naší palírně nemáme téměř žádnou automatizaci a celý proces výroby prochází našima rukama.

Nedílnou součástí exkurze je degustace našich produktů. Budete moci ochutnat whisky v různých stádiích zrání nebo naše giny a likéry. Po exkurzi je možné zakoupit naše produkty dle aktuální nabídky. Rezervace probíhá on-line.