Vína vinařství Jacina – Vinařství u Českého ráje jsou výsledkem kombinace tradičních metod a moderních technologií, což jim dodává neopakovatelný charakter. Každá láhev vína, kterou vyprodukuje zdejší vinice, je dokonalým vyjádřením toho, co znamená být vinařem v Českém ráji.
Vinařství u Českého ráje je rodinné vinařství ležící v malé obci
Jivina poblíž
Mnichova Hradiště, v místě obklopeném přírodními krásami
Českého ráje.
V roce 2012 zde
Petr Jacina vysadil svých prvních 212 hlav vinné révy. Tento významný den sdílel se svými nejbližšími – s rodinou, přáteli a bratrem
Ladislavem. Pro vinařství silný rodinný moment je nyní ztělesněn v logu
LPJ, které nese zkratky jejich jmen – Ladislav a Petr Jacinovi. Od té doby se vinohrad postupně rozrostl až na
4,5Ha a vzniklo nové moderní zázemí. Vinařství se postupně stalo životní filozofií obou bratrů, která učí nejen hluboké pokoře a respektu, ale zároveň vnáší do života mnoho radosti.
Jivina má bohatou vinařskou historii. Díky kombinaci pískovcového podloží, prvotřídní půdy, slunného stanoviště a mírného klimatu, je tato oblast
ideální pro pěstování vybraných odrůd vinné révy. Základem pro výrobu vín jsou kvalitní hrozny z vlastní vinice, které se sbírají výhradně ručně a následné se šetrně zpracovávají klasickým způsobem přímo v rámci zdejšího areálu. Vinohrad je obděláván a ošetřován v režimu integrované produkce s ohledem k
životnímu prostředí i okolní krajině. Zrání vín probíhá v
nerezových tancích,
dubových sudech, ale také
betonových vejcích, což vínům dodává jedinečný charakter.
Ve Vinařství u Českého ráje se kombinují tradiční metody s moderními technologiemi, což vínu dodává neopakovatelný charakter.
Vinařství u Českého ráje je rodinné vinařství ležící v malé obci Jivina poblíž Mnichova Hradiště, obklopené přírodními krásami Českého ráje.
V roce 2012 Petr Jacina společně s rodinou a přáteli zasadil prvních 212 hlav vinné révy, což se stalo zakládajícím momentem pro vinařství.
LPJ ve vinařství představují iniciály Ladislava a Petra Jacinových, což zdůrazňuje rodinný charakter vinařství.
Ideální podmínky pro pěstování v Jivině vytváří kombinace pískovcového podloží, prvotřídní půdy, slunného stanoviště a mírného klimatu.
Hrozny z vlastní vinice se sbírají ručně a následné se šetrně zpracovávají klasickým způsobem přímo v rámci vinařství.
Vinařství používá k zrání vín nerezové tance, dubové sudy a betonová vejce, což vínům dodává jedinečný charakter.
Vinohrad je obděláván a ošetřován v režimu integrované produkce, který respektuje životní prostředí i okolní krajinu.
Životní filozofie bratrů Jacinových je zaměřena na hlubokou pokoru a respekt, a zároveň vnáší do života mnoho radosti.
Víno z tohoto vinařství je výsledkem unikátní kombinace tradičních a moderních metod, což mu dodává charakteristický a neopakovatelný charakter.