Komplex budov pivovaru stojí severně od zámku, v jeho bezprostřední blízkosti. Mlýn jižně od pivovaru je v renesančním slohu z 16. století, dnešní pivovar pochází vesměs z 19. století.
V roce 2011 historická budova pivovaru v zámeckém areálu vyhořela, od té doby chátrala, a to až do jara
2024, kdy začala jeho
rekonstrukce. Tu díky dotaci realizuje město Jindřichův Hradec. V komerční části projektu se uvažuje o obnově restauračního a pivovarnického provozu. V nekomerční části by šlo o multifunkční sál.
Z historie pivovaru
V areálu hradu na návrší nad říčkou
Nežárkou se pivo vařívalo od středověku. Původní pivovar stával mezi severními hradbami a mlýnem v místě tzv. Černé věže. Na konci
16. století vrchnost rozhodla o výstavbě
většího provozu při mlýnském náhonu pod Pluhovou baštou. První várky se v něm uvařili v roce
1587. Po Vítkovcích vládli
hradeckému panství v
17. století Slavatové, na počátku
18. století potom získal rozsáhlé dominium rod
Černínů. Pivovar patřil v té době k největším vrchnostenským výrobcům piva. V letech
1831-1835 si podnik pronajal
otec Bedřicha Smetany, který v něm s celou rodinou bydlel.
Koncem 19. století
Černínové pivovar zmodernizovali a rozšířili a překročili hranici
20 000 hl piva za rok. Posledním feudálním majitelem pivovaru byl Evžen Alfons Černín. Po druhé světové válce byl obviněn z kolaborace a všechen majetek mu byl zkonfiskován. Za
komunistů pivovar fungoval jako
státní podnik.
Naposledy se v něm
vařilo pivo roku
1967. Pak si zde podnik Fruta zřídil skladiště. V 90. letech byl majetek vrácen rodině Schulzů, která areál nabídla k prodeji. Část novějších budov získaly
státní hrad a zámek, budova varny a chladného hospodářství se změnila na
Dům gobelínů. Nejstarší budovy pivovaru se dostaly pod správu společnosti RBB Invest, která nakonec své plány nezrealizovala. V
chátrající budově si často hrávaly děti, které zde měly svou skrýš a zřejmě nedopatřením zde založily
požár. Ten budovu zachvátil 7. září 2011. Od roku
2024 probíhá rekonstrukce pivovaru.
Poznejte historii a budoucí plány pro zámecký pivovar s mlýnem v Jindřichově Hradci, který sahá až do středověku.
Komplex budov pivovaru s mlýnem se nachází v Jindřichově Hradci, severně od zámku.
Mlýn jižně od pivovaru je ve stylu renesance a pochází z 16. století.
Poslední várka piva byla uvařena v roce 1967.
V roce 2011 historická budova pivovaru vyhořela a od té doby chátrala.
Výroba piva zde má historii sahající do středověku, kdy se pivo vařilo v oblasti hradu nad říčkou Nežárkou.
V letech 1831-1835 si pivovar pronajal otec Bedřicha Smetany, který zde s rodinou bydlel.
Po druhé světové válce byl pivovar zkonfiskován z důvodu obvinění posledního majitele z kolaborace a později sloužil jako státní podnik.
Po roce 1967 bylo v něm zřízeno skladiště, a to podnikem Fruta.
Rekonstrukce pivovaru začala na jaře roku 2024.
Po rekonstrukci se uvažuje o obnově restauračního a pivovarnického provozu a vytvoření multifunkčního sálu.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.