Když se v 60. letech 20. století přestalo pivo v Plasích vařit, byl
pivovar s přilehlou sladovnou a bývalým klášterním mlýnem přestavěn na obchodní velkosklad spotřebního družstva Jednota. Chátrající budovy převzalo v roce 2008 do správy
Národní technické muzeum, které v hospodářské části bývalého kláštera realizuje projekt nazvaný "
Centrum stavitelského dědictví v Plasích".
Stavební práce rozkryly zajímavé situace dokumentující dějiny objektu.
Ve varně byl objeven
původní keramický obklad stěn z roku 1912, pod podlahami se skrývaly dvě pivovarské studny a soustava historických odvodňovacích kanálů.
V mlýnici někdejšího klášterního mlýna byl nalezen
barokní krb a pozoruhodné dobové hygienické zařízení –
kamenný prevét. Ke zcela mimořádným nálezům patří
dvojice parních strojů z počátku 20. století. Tyto mechanismy byly před bezmála padesáti lety zasypány a zabetonovány v jejich původním umístění – v pivovarské strojovně – a takto se dochovaly v téměř kompletním stavu. Stroje budou zakonzervovány a prezentovány v rámci připravovaných expozic.
Expozice zaměřené především na
dějiny stavební kultury na našem území budou v objektech
instalovány v průběhu roku 2014. Bývalá mlýnice a část historické pivovarské kotelny budou využity pro proměnné výstavy. Návštěvníkům zde budou představovány především
tradiční stavební technologie a řemeslnické postupy. V jednotlivých objektech bude vytvořeno zázemí pro předvádění a výuku stavebního řemesla a vzniknou tady i
zážitkové dílny zaměřené na řadu "hands-on" aktivit, tedy
činností, které lze vyzkoušet vlastníma rukama. Návštěvníci tak budou mít možnost
vytvořit si vlastní cihlu, otesat kámen, sestavit zmenšeninu skutečného krovu, seznámit se se
zpracováním vápna atd.
V areálu bude k dispozici
přednáškový sál s příslušným zázemím. V nově adaptovaných prostorech najde své místo i
plaská městská knihovna, která bude čtenářům zpřístupňovat také tituly odborné knihovny CSD zaměřené na historické stavitelství.