ÚvodAktualityMořští ježci a nadívaná holoubátka? Ochutnejte nevšední lahůdky ve třech městech!
Gurmánská turistika

Mořští ježci a nadívaná holoubátka? Ochutnejte nevšední lahůdky ve třech městech!

  • 14. května 2019
Beko Fresh festival by se letos dal nazvat festivalem zážitkovým. Nejen, že se budou prezentovat ty nejlepší restaurace z celé České republiky svými vybranými pochoutkami, ale ochutnat bude možné i opravdu extrémní jídla – mořské ježky, šneky po toskánsku, bizoní burger nebo nadívaná holoubata. Stálicí festivalu zůstává Zdeněk Pohlreich, kterého v programu doplní kuchaři Paulus a Vaněk a také autor Gastromapy Lukáš Hejlík. První zastávkou festivalu bude 18. a 19. května Plzeň.
Fresh festivalMožnost ochutnat skvělou gastronomii si opět nenechají ujít desetitisíce lidí z celé republiky. Města Plzeň (18. – 19. 5. ), Liberec (24. – 25. 5.) a Pardubice (15. – 16. 6.) se během víkendů stanou místem vysoké kulinařiny z různých koutů světa.

Trendem doby jsou zážitky a gastronomie v tomto ohledu nezůstává pozadu. Festival proto letos organizátoři pojali zcela jinak a chtějí, aby lidé ochutnali nejen extrémní jídla, ale zažili také jejich netradiční přípravu například na uhlících, ohni nebo ve food trucku.

Fresh festivalŽe vaření venku na ohni není jen opékání buřtů, to bude chtít návštěvníkům dokázat kočovná škola vaření Fuego, ale také pojízdné „restaurace“ – food truck nebo street bistra. Hmyz na talíři je zážitkem, který na Beko Fresh festivalu chodí ochutnávat někteří návštěvníci tradičně už několik let. Letos si ovšem přijdou opravdu na své, šéfkuchař Petr Ocknecht bude připravovat smaženou tarantuli se solí, tequilou a agáve sirupem nebo saranče s vegetariánským chilli con carne. Z jižních Čech pak přiveze svoje speciality Fine Food Academy, která bude nabízet například open burger s mečounem nebo softshellkrab burger v sépiové housce či burgery s hovězím plemene wagyu.

VínoI na milovníky vína je festival letos perfektně připraven, bude zde totiž připravena zcela nová vinařská zóna, která má navodit dojem moravského vinného sklípku. Úplnou novinkou jsou pak řízené degustace vína pro 16členné skupiny osob. Pozor, tady je nutné si místo a vstupenku rezervovat přes webové stránky nebo přímo na místě.

V souladu s ekologickými trendy se i pořadatelé festivalu letos soustředí na maximální omezení používání plastu. Kromě ekologického nádobí budou mít návštěvníci možnost donést si vlastní příbor nebo sklenici.„Nemusíte se bát, že nebudete mít sklenici kde umýt, v areálu bude dostatek oplachovačů sklenic, stejně tak bude zajištěn oplach sklenic v pivním stanu, abyste si mohli svoje pivo správně vychutnat.

Fresh festival se koná o víkendu 18. a 19. 5. 2019 v Plzni, parku za OC Plzeň Plaza. V sobotu od 10:00 do 20:00 hod., v neděli od 10:00 do 17:00 hodin. Vstupné v předprodeji je 100 Kč, na místě pak bude stát 150 Kč.

Další aktuality

Užijte si konec léta v Plzni – zábavu zde naleznou všechny generace

Konec léta je v Plzni nabitý akcemi pro děti i dospělé. V polovině srpna ožívá Plzeň kulturním Festivalem na ulici či sportovními aktivitami v rámci Letní Sportmanie. Letní kino, hospodský kvíz a známé kapely nabízí Léto v Prazdroji. Skvělým tipem, jak si užít dobré jídlo je třeba Burger Street Festival či Tuto jídlo. Až do poloviny září oživí multižánrový festival Náplavka k světu jeden z říčních břehů.
17. srpen 2025 17:10
Kultura, Plzeňský kraj

Muzeum techniky a řemesel v Kolovči a Oslavy mlýna na báby

Muzeum techniky a řemesel Koloveč najdete na Domažlicku, mezi Horšovským Týnem a Klatovy. V muzeu se nachází 67 kompletních řemeslných dílen a živností, kde jsou zastoupena všechna tradiční řemesla a živnosti, které se provozovaly na vesnici v průběhu staletí. V expozicích uvidíte takové unikáty jako je motorový kočár, hasičská zbrojnice s motorovou stříkačkou nebo past na vlka.
15. srpen 2025 11:47
Kultura, Plzeňský kraj

Na návštěvě keltské vesnice ve skanzenu Jivjany zažijete keltsko – římskou bitvu

Keltský den ve skanzenu Jivjany láká na ukázky řemesel z doby laténské, uvidíte i sokolníky se živými dravci. V sobotu 16. srpna 2025 odpoledne se můžete těšit také na klání válečníků z různých historických období a na závěr celého dne se v Jivjanech odehraje velká keltsko – římská bitva.
15. srpen 2025 6:00
Zážitky, Plzeňský kraj

Letní Festival na ulici opět oživí Plzeň

Od pátku 15. do soboty 23. srpna 2025 opět zaplní centrum Plzně multižánrový Festival na ulici. Letos půjde již o 32. ročník a západočeská metropole během něj opět ožije kulturou, návštěvníci se mohou těšit na desítky hudebních vystoupení a bohatý doprovodný program. Vstup na festival je zdarma.
14. srpen 2025 13:00
Kultura, Plzeňský kraj

Hrad Švihov bude zastávkou Pony Expressu

Ve čtvrtek 14. srpna 2025 projíždí Švihovem opět Pony Express. Na nádvoří hradu se uskuteční jedna z předávek pošty a bude zde otevřen i poštovní úřad! Kurýři vyráží ze startovní zastávky na 41. jízdu Pony Expressu brzy ráno, na Švihov dorazí okolo 8. hodiny ranní.
13. srpen 2025 15:00
Památky, Plzeňský kraj

Za sektem na prohlídku i ochutnávku do Starého Plzence

Ve stínu gotického hradu Radyně se rozkládá malebné městečko Starý Plzenec, ideální cíl výletu z nedaleké Plzně. Jeho velkou zajímavostí je přemyslovské hradiště s rotundou sv. Petra z poloviny 10. století. K návštěvě zve turisty i vinařský podnik Bohemia Sekt, kde během dvouhodinového programu ochutnáte sekty z nabídky společnosti a poodhalíte tajemství výroby nejznámějších českých jakostních šumivých vín. Na prohlídku je nutná předchozí rezervace.
11. srpen 2025 14:24
Památky, Plzeňský kraj

Indiáni, kovbojové, pistolníci: West Park v Plzni ukazuje život na Divokém západě

Toužili jste se někdy ocitnout na Divokém západě? Svůj sen si můžete splnit v Plzni, kde najdete živé muzeum amerického západu West Park! Zdejší program se věnuje pracím typickým pro Divoký západ a příchozí tak mohou nahlédnout do nezkreslené historie osidlování amerického západu. Muzeum však není pro veřejnost otevřené v pravidelných časech, proto se před výletem raději vždy ujistěte, že se do West Parku dostanete.
9. srpen 2025 15:00
Zážitky, Plzeňský kraj

10 tipů k poznávání Chodska

Plzeňský kraj ukrývá zcela ojedinělou národopisnou oblast v celých Čechách – Chodsko. Při posvíceních a poutích se v každé rodině pečou vyhlášené chodské koláče. Přežívá i specifická chodská muzika s charakteristickými dudy nebo blanozvučným fanfrnochem. Zachovala se také tradice pestrých barevných krojů a lidé mluví chodským nářečím. Všechny tyto tradice připomínají mnohé slavnosti a poutě, mezi nejoblíbenější patří domažlické Chodské slavnosti. Dodnes je v kraji tradice výroby keramiky, krajkářství nebo paličkování. Chodsko přímo vybízí k objevování ať již na kole, pěšky nebo přes gastronomii.
8. srpen 2025 17:45
Příroda, Plzeňský kraj