Sortiment
Pivotéky sestavuje plzeňský domovarník Štěpán Kozlík ve spolupráci s týmem plzeňského
minipivovaru Proud. Pivotéka navazuje na stále rozsáhlejší síť specializovaných restaurací a barů s pivními speciály v
Plzni. Lidé rádi ochutnávají nové pivní styly a v Pivotéce mohou ochutnat
pivní speciality z různých koutů Česka. Nová plzeňská pivotéka chce podpořit také komunitu domovarníků. Do budoucna se bude podílet na organizaci pravidelných srazů a tematických besed, uvažuje i o prodeji základních domovarnických surovin.
Nová
Pivotéka v
Pivovarském muzeu nabízí nejen
pestrou škálu piv v lahvích i plechovkách, ale také tematickou
literaturu a nejrůznější stylové
dárky nebo degustační sklenice. Mezi speciály a novinkami z tuzemského pivního trhu jsou v Pivotéce zastoupeny již zavedené minipivovary
Clock,
Zichovec nebo
Matuška, ale i novější řemeslné pivovary jako třeba Libertas, Černý Potok, Sibeeria,
Obora atd. V předvánočním čase jsou navíc k dispozici i
speciální dárková balení, která potěší nejednoho milovníka piva.
Pivotéka je otevřená od 1. prosince
každý den od 10 do 18 hodin.