Každý z přihlášených týmů Pálavského gulášfestu bude mít za úkol uvařit 30 litrů guláše, porota bude následně hodnotit vzhled, konzistenci šťávy, křehkost masa, dekoraci při expedici a design stánku.
Návštěvníci pak budou mít jedinečnou šanci ochutnat nejrůznější variace tohoto jídla – nabízen bude například jelení, dančí, kozí, vinařský, senátorský, námořnický, szekeres, zlomených srdcí nebo mexický guláš.
Během dne vás také mimo jiné čeká ochutnávka špičkových mladých vín z raných odrůd (Moravské Božolé), cimbálová muzika, soutěž o největšího jedlíka nebo mistrovství ČR v gůlání sudu.