Dotkněte se a ochutnejte šlechtický stůl přelomu 16. a 17. století.
Co skrývala tabule renesančního velmože?
Dotkněte se a ochutnejte šlechtický stůl přelomu 16. a 17. století.
Během jediného večera můžete: VIDĚT naši nádhernou zahradu iluminovanou stovkami svíček (základní vstupné)
VYROBIT a ODNÉST SI z workshopu něco z historické gastronomie (vyšší vstupné)
OCHUTNAT renesanční jídlo servírované ve vile (prémiové vstupné)
Workshopy připraví a bude jimi také osobně provázet 3 skupiny po 12ti lidech Mgr. Milan Svoboda, expert na historickou gastronomii: Budete mít možnost složit si svůj vlastní origamický ubrousek podle historických předloh z roku 1639.
Vytvoříte si marcipánovou ozdobu za pomoci historické dřevěné formy, které se používaly ke tvorbě cukrových ozdob už od konce středověku.
A napijete se z repliky renesanční sklenice z poloviny 16. století, která byla tehdy výkřikem módy v oblasti stolního náčiní.
Vstupenky: Workshop od 20hod. Workshop od 21hod. Workshop od 22 hod.
Renesanční hostinu formou dekorativního studeného buffetového stolu, u kterého proběhne výklad, připraví skupina Mensa nobilium pro 2 skupiny po 30ti lidech dle kuchařky "De re coquinaria", připisované Marcu Gaviovi Apiciovi.
Můžete se těšit na: zvěřinové paštiky
- aspiky z ryb
- sladké žele s ovocem
- tvarovaný marcipán
- ovoce na ozdobu i k jídlu
Vstupenky: Buffet od 20 hod. Buffet od 21 hod.
Zažijte jedinečnou Hradozámeckou noc na Kratochvíli s historickou gastronomií, workshopy a osvětlenými zahradami.
Můžete vidět nádhernou zahradu iluminovanou stovkami svíček.
Můžete si vyrobit marcipánovou ozdobu, složit origamický ubrousek a napijete se z repliky renesanční sklenice.
Každý workshop připraví a bude provázet 3 skupiny po 12 lidech.
Během prémiového vstupu můžete ochutnat renesanční jídlo servírované ve vile.
Workshopy připraví a povede Mgr. Milan Svoboda, expert na historickou gastronomii.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.