ÚvodKalendář akcíPobyty a akční nabídkyŠkola vaření v Bistrotéce Valachy – podzim/zima

Datum začátku akce: 1.7.2024.

Doba trvání akce: "1. červenec 2024 – 31. prosinec 2024".

Lektorka Martina Kynstlerová
Pobyty a akční nabídky

Škola vaření v Bistrotéce Valachy – podzim/zima

Součástí podniku Bistrotéka Valachy ve zrekonstruovaném Obchodním domě Zlín jsou také velmi oblíbené kurzy vaření.
Zlínská Bistrotéka Valachy opět „rozjíždí“ oblíbenou Školu vaření. Kdo nejen rád jí, ale také rád jídlo připravuje, neměl by si nechat ujít nabídku kurzů ve zlínské Škole vaření. Ty probíhají pod dohledem mistrů ve svém oboru v komfortním zázemí ve speciální kuchyni Bistrotéky Valachy, která je místem setkávání gurmánů, hobby kuchařů a nadšenců kvalitní gastronomie. V roce 2023 kurzy prošlo již 600 lidí a zájem je i o dětské kurzy, které budou nyní také pořádat. 

Pro velký úspěch kurzu Moderní odpalované těsto jsme pro vás nachystali jeho pokračování, a to hned ve třech termínech: 11. 9., 7. 10. a 6. 11. Novinkou jsou také kurzy pečení dezertů a vánočního cukroví s Martinou Kynstlerovou, vítězkou soutěže Peče celá země. A ze „slaných“ témat chystáme novinku v podobě Thajské kuchyně IV, Streetfood letem světem II nebo Curry tří chutí.

Pokračovat budou i tradiční a populární témata, jako třeba kurz pečení kvasového chleba s Lenkou Molkovou z Bistrotéky Valachy nebo valašských frgálů s pekařkou Resortu Valachy Velké Karlovice Pavlou Stoklasovou. K tradičně oblíbeným patří i kurzy Antonína Bradáče, specialisty na thajskou a asijskou kuchyni, nebo Tomáše Černého, šéfkuchaře restaurace Dejvická 34 oceněné Bib Gourmand v Michelinově průvodci, jenž vyučuje italskou kuchyni, přípravu steaků a tematické Dámské a Pánské jízdy. Bistrotéka dlouhodobě spolupracuje mj. i s vietnamským kuchařem Mayem Tran Hau z bistra Večerka Brno, zlínským specialistou na grilování a ryby Přemyslem Kosem a dalšími lektory. 

Zajímavostí Školy vaření je, že se kurzy odehrávají přímo v restauraci Bistrotéky Valachy v druhém podlaží zlínského Obchodního domu. Část restaurace je koncipována jako kuchařský kout se zázemím a vybavením pro výuku.
 

Harmonogram kurzů Školy vaření Bistrotéky Valachy

Novinky:
  • Moderní odpalované těsto II – 11. 9., 7. 10., 6. 11.
  • Pečení dokonalých dortů II – 8. 10.
  • Streetfood letem světem II – 4. 11.
  • Curry tří chutí – 5. 11.
  • Thajská kuchyně IV – 6. 10., 3. 11.
  • Pečení vánočního cukroví – 24. 11., 25. 11., 2. 12., 15. 12., 16. 12. 
Další témata:
  • Thajské kuchyně II – 1. 9.,
  • Kouzlo croissantů: Cesta k dokonalému křupání! – 2. 9., 30. 9.
  • Neobyčejné zákusky, tak trochu jinak – 3. 9., 30. 10.
  • Pečení frgálů 4. 9., 9. 10., 13. 11.
  • Kurz pro děti – 8. 9., 13. 10.
  • Vietnamská kuchyně – 9. 9., 18. 11.
  • Výroba čokoládových pralinek – 10. 9.
  • Pečení kvasového chleba – 15. 9., 29. 9., 16. 10.
  • Neobyčejné zákusky, tak trochu jinak II – 16. 9.
  • Vaření podle Jamieho Olivera – 17. 9., 29. 10.
  • Valašská kuchyně – 18. 9.
  • Kouzlo 5 druhů masa – 22. 9., 23. 9.
  • Česká kuchyně I. – 24. 9., 22. 10.
  • Tajemství makronek – 25. 9., 23. 10.
  • Ryby a mořské plody – 1. 10., 12. 11.
  • Krok za krokem k božským tartaletkám – 2. 10.
  • Dokonalá příprava zvěřiny – 15. 10.
  • Velká pánská jízda – 20. 10., 21. 10.
  • Steaky a omáčky I. – 10. 11., 11. 11.
  • Asijská kuchyně I – 1. 12.
  • Kurz Italské gastronomie – 8. 12.
  • Velký kurz risotta – 9. 12.

Provozovatel

Bistrotéka Valachy

nám. Práce 2523
760 01 Zlín
Tel.:
+420 577 055 444
Email:
info@bistrovalach...
Facebook:
https://www.faceb...
Instagram:
https://www.insta...
WWW:
https://www.bistr...
GPS:
49,222460 17,662183
 
Region:
Zlínský kraj
Oblast:
Zlínsko – Luhačovicko
Město:
Zlín
Tipy na výlet:
Zlín a okolí
 

Časová náročnost

2,0 hodiny

 
 

Aktuality

Vánoční vyhlídkové kolo ve Zlíně 2024

Předvánoční atmosféru ve Zlíně zpříjemňuje lidem od 18. listopadu do 6. ledna vyhlídkové vánoční kolo.
Zlín, Zlínský kraj

Vánoční ježíškova pošta ve Zlíně

Ježíšek si u nás postavil poštovní schránku, která je taktéž schránkou splněných přání. Nejen, že posíláme dopisy dětí přímo do nebe, ale obdarujeme taky rodiče.
Zlín, Zlínský kraj

Adventní Obchodní dům Zlín

Pokud přemýšlíte, kam se letos vydat pro vánoční inspiraci, dárky i zážitky, máme pro vás skvělý tip. Obchodní dům Zlín se v adventním čase promění ve sváteční pohádku, která potěší každého – od malých dětí až po dospělé. Vánoční výzdoba, vyhlídkové kolo, Ježíškova pošta i pestrý program vás zaručen
Zlín, Zlínský kraj

Lanýžový brunch ve Zlíně

Pokud přemýšlíte, kam se letos vydat pro vánoční inspiraci, dárky i zážitky, máme pro vás skvělý tip. Obchodní dům Zlín se v adventním čase promění ve sváteční pohádku, která potěší každého – od malých dětí až po dospělé.
Zlín, Zlínský kraj

Zlínský festivalový půlmaraton

Festivalový půlmaraton je největší běžecká akce ve Zlínském kraji, která stala již tradiční součástí doprovodného programu Zlín Film Festivalu.
Zlín, Zlínský kraj

Vánoční Kooperativa Tour

Užijte si sváteční atmosféru s Čechomorem!
Zlín, Zlínský kraj

Bohemian Symphony Orchestra Prague

Dokážete si vůbec představit Vánoce bez melodií a filmů, které k nejoblíbenějším svátkům v roce zkrátka a jednoduše patří? Vydejte se s věhlasným Bohemian Symphony Orchestra Prague na kouzelnou cestu světem stříbrného plátna, prostřednictvím těch nejpodmanivějších skladeb.
Zlín, Zlínský kraj

Výstava v krajské galerii – Jan Ambrůz

Tvorba Jana Ambrůze, významného představitele českého sochařství, který si svými prostorovými instalacemi vytvořil jméno i v zahraničí.
Zlín, Zlínský kraj

Galerie Desítka v OD Zlín

Galerie Desítka se nachází v 10. poschodí Obchodního domu Zlín. Multifunkční sál je vybaven moderní technikou a svým výjimečným umístěním s výhledem na celý Zlín dodá vašemu eventu jedinečnou atmosféru.
Zlín, Zlínský kraj

Venkovní městské únikové hry – Cityhry

Únikovka vás provede po nejzajímavějších místech města, ke kterým Vám vždy prozradí nějakou zajímavost. Abyste však mohli hrou postupovat, musíte na vybraných stanovištích řešit nejrůznější hlavolamy.
Zlín, Zlínský kraj

Kongresové centrum Zlín – kulturně společenské centrum

Kongresové centrum, které navrhla slavná architektka a zlínská rodačka Eva Jiřičná, je zaměřené na pořádání kulturních, společenských a vzdělávacích akcí. Poskytuje také zázemí pro Filharmonii Bohuslava Martinů.
Zlín, Zlínský kraj

Velké kino ve Zlíně – nyní uzavřeno

Funkcionalistickou budovu postavila v roce 1932 firma Baťa jako jedno z prvních kulturních zařízení nově budovaného města Zlína. Řadí se mezi největší kinosály v ČR a každoročně v květnu se stává dějištěm Mezinárodního filmového festivalu pro děti a mládež Zlín. Nyní je však kvůli statice uzavřeno.
Zlín, Zlínský kraj

Park Komenského ve Zlíně

Park Komenského se nachází u hlavní silnice v centru města vedle bývalé budovy knihovny F. Bartoše. Prostory parku, které nabízejí odpočinek i sportovní vyžití pro děti i dospělé, jsou součástí přístupových cest ke Kulturním a Universitním centru a Prioru.
Zlín, Zlínský kraj

Malované světy – tajná týdenní hra pro děti

Jedná se o dobrodružnou hru rozvíjející fantazii bez použití elektroniky. S dopisy, které budou rodiče tajně vkládat do schránky, dítě prožije vesmírný příběh. Čeká na něj několik akčních úkolů, výzev a vesmírných pokusů. Dopisy obsahují dílky skládanky a po jejím složení podnikne cestu za pokladem.
Zlín, Zlínský kraj

21 – Jednadvacítka aneb Zlínský mrakodrap

Správní budova číslo 21 Baťových závodů, dokončená roku 1938 dle projektu V. Karfíka, byla jednou z prvních výškových staveb v Evropě. Raritou, kterou jinde v Česku nespatříte, je výtah a zároveň kancelář šéfa firmy Baťa o rozměrech 6 x 6 m s umývadlem a klimatizací.
Zlín, Zlínský kraj

Cykloturistika v okolí Zlína

Cykloturistika na horském kole nabízí v okolí Zlína více možností. Můžete jet po značených cyklotrasách nebo využít turistické stezky, ale také použít neznačené cesty a chodníčky, procházející hostýnské a vizovické vrchy.
Zlín, Zlínský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Bistrotéka Valachy ve Zlíně

Přiučte se kuchařskému umění od zkušených mistrů kuchařů, pekařů či cukrářů! Bistrotéka Valachy ve zrekonstruovaném Obchodním domě Zlín není jen místem, kde se výborně najíte, posedíte u dobrých drinků nebo koupíte prvotřídní „jedlé“ produkty. Nachází se zde také pravidelná Škola vaření.
Zlín, Zlínský kraj

Restaurace Tom

Asijskou restauraci Tom najdete ve Zlíně a Uherském Hradišti.
Zlín, Zlínský kraj

Interhotel Zlín

Interhotel Zlín (bývalý hotel Moskva) je ideální kongresové centrum se skvělou polohou přímo v centru Zlína. Nabízí mimořádný komfort moderních pokojů a špičkově vybavené konferenční i gastronomické zázemí.
Zlín, Zlínský kraj

Kafec Zlín

Když si chcete užít volný den ve Zlíně, začněte snídaní. Wafle Benedikt by mohla být přesně to, na co máte právě chuť. Ještě kávu na cestu a vzhůru za dobrodružstvím.
Zlín, Zlínský kraj

Tržiště Pod kaštany ve Zlíně

Tradiční místo s rozmanitou nabídkou regionálních produktů a pestrým doprovodným programem v samém srdci Zlína, kde se lidé potkávají při nákupu kvalitních potravin a občerstvení. Důraz klademe na rozmanitost, kvalitu, zdraví a lokální produkty.
Zlín, Zlínský kraj

Restaurace Miomi Foodie

Restaurace potěší příznivce hravých chutí a čerstvých, kvalitních surovina je rozšířena o nové druhy specialit. Naší múzou jsou nutričně vyvážené pokrmy pro každý den. Věříme, že "zdravé" a "chutné" jdou ruku v ruce.
Zlín, Zlínský kraj

Pálenky Martenz – unikátní malinovice

Firma Martenz ze Zlína se zabývá produkcí pálenek, a to ne ledajakých! Vybrala si snad nejtěžží „disciplínu“ v tomto oboru, a to výrobu malinovice. Unikátní destiláty si rychle získaly oblibu a slaví úspěchy doma i v zahraničí. Kromě malin zpracovává Matenz také třeště a švestky.
Zlín, Zlínský kraj

Bůrger

Martin Terč byl stavař, ale když skončil v nemocnici na JIP, rozhodl se udělat ve svém životě tlustou čáru.
Zlín, Zlínský kraj