Firma Martenz ze Zlína se zabývá produkcí pálenek, a to ne ledajakých! Vybrala si snad nejtěžží „disciplínu“ v tomto oboru, a to výrobu malinovice. Unikátní destiláty si rychle získaly oblibu a slaví úspěchy doma i v zahraničí. Kromě malin zpracovává Matenz také třeště a švestky.
Dříve tady Baťa vyráběl holinky, dnes tu firma
Martenz kvasí maliny pro svou pálenku. Společnost, která sídlí v budově bývalých
Baťových závodů ve
Zlíně, dělá
jednu z mála malinovic v Česku. Zrádnost výroby tohoto nápoje spočívá v tom, že maliny velmi rychle podléhají zkáze a kvašení jim trvá poměrně dlouho, protože obsahují jen velmi málo cukru. Navíc malin není nikdy dost – firma má svůj
vlastní sad ve
Velké nad Veličkou, ale mimo to nakupuje maliny nakupuje od farmářů v Česku i na Slovensku.
Kromě klasických malin tu v roce 2018 vsadili také na
černou odrůdu Bleck Jewel a vyrábí z ní s velkým úspěchem
Malinovici Black. Vedle toho Martenz vyrábí také menší edice slivovice nebo třešňovice, ale ve větším je zde pálit nebudou.
Společnost Martenz založil v roce 2016 pan
Zdeněk Jurášek a jméno odvodil podle starého názvu své domovské obce Martinice. Jeho výrobky si můžete zakoupit přes firemní e-shop a částečně také přes internetový obchod Destilerka.cz. K dostání jsou i v pražských restauracích
Tiskárna,
Mincovna nebo
Café Savoy.
Martenz ze Zlína vyrábí exkluzivní malinovice z českých malin. Nabídka zahrnuje i černou odrůdu malin a prodej přes vybrané e-shopy a restaurace.
Malinovice je druh destilátu vyráběného z malin.
Firma Martenz, sídlící ve Zlíně, se specializuje na výrobu malinovice.
Kromě malin zpracovává firma Martenz také třeště a švestky.
Firma má vlastní sad ve Velké nad Veličkou a také nakupuje maliny od farmářů v Česku a na Slovensku.
Firma vyrábí unikátní Malinovici Black z černé odrůdy Bleck Jewel.
Kromě malinovice firma Martenz vyrábí také edice slivovice a třešňovice.
Firma Martenz byla založena v roce 2016 panem Zdeněkem Juráškem.
Produkty lze zakoupit přes firemní e-shop, internetový obchod Destilerka.cz a v některých pražských restauracích jako Tiskárna, Mincovna a Café Savoy.
Budova byla bývalým závodem firmy Baťa, kde se dříve vyráběly holinky.
Hlavní výzvy jsou kvašení malin, které trvá poměrně dlouho kvůli nízkému obsahu cukru a rychlá zkáza malin, které se musí rychle zpracovat.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.