Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaKavárna Večerka v Brně
Gurmánská turistika

Kavárna Večerka v Brně

káva Brno kavárna knedlík koprová omáčka rýže maso kokosové mléko kombucha kulajda Lukáš Hejlík kimčchi Vietnamci
Na Pekařské ulici v Brně natrefíte na originální kavárnu Večerka. Výběrovou kávu s teplým skořicovým šnekem anebo poasijštěnou koprovku, Pho s játrovými knedlíčky nebo kimchi segedín vám tu nabídnou dva nadšení baristé, Duc MInh Nguyen (Tomi) a May Tran Hau, kteří se rozhodli dělat věci jinak.
Kamarádi baristé Duc MInh Nguyen (Tomi) a May Tran Hau vedou v Brně neobvyklou kavárnu plnou překvapivých asijsko-českých chutí. Propojuje tak nejen vietnamsko-českou gastronomii, ale i kulturu. Samotný název podniku humorně poukazuje na způsob podnikání první generace Vietnamců u nás a když k Tomimu a Mayovi zavítáte, poznáte, že nová generace Vietnamců podniká odlišným způsobem.

Večerka se do povědomí Brňanů dostala především díky své inovativní kuchyni. Ochutnat zde můžete například kulajdu s kokosovým mlékem, klasické šulánky (bramborové šišky) doplněné fermentovaným salkem a yuzu gelem nebo třeba burger s trhaným masem a kimchi. Dále vyzývá k ochutnání sladkokyselý bůček s rýží nebo unikátní produkt, který jinde nenajdete: kombucha z filtrované kávy. Kromě těchto specialit vám ale kluci nabídnou bohatý výběr snídaní, obědů i večeří. O víkendu je zde populární brunch.

Milovníci kávy si mohou dopřát výběrovou kávu berlínské pražírny The Barn anebo kávu tuzemských pražíren – CO kafe, Pikola, Be Berry a další. Podnik se dostal do Gastromapy Lukáše Hejlíka a do Knihy kaváren 2022.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.
Uložit
Navštívit
5 z 5 (1x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 59 %
</> Embedovat

Otevírací doba

leden - prosinec
1.1. - 31.12.
pondělí - pátek09:00 - 20:00
sobota - neděle09:00 - 18:00
 

Aktuality

Nejlepší restaurace a kavárny na brunch aneb snídaně a oběd v jednom

Gurmánská turistika
Rádi si o víkendu dopřáváte dlouhý spánek a dopoledne přemýšlíte, zda ještě připravit snídani nebo už si dát raději rovnou oběd? Dejte si kombinaci...

Brno pro mladé: 30 tipů na zábavná místa moravské metropole

Památky, Jihomoravský kraj
V Brně je spousta velmi zajímavých míst, která se těší oblibě u kolemjdoucích. Zejména mladá generace ocení často bizarní turistické cíle, které se...

Užijte si kavárenské lenošení ve stylových kavárnách

Gurmánská turistika
Nechte čas poklidně plynout kolem sebe nad šálkem dobré kávy. Vychutnejte si lenošení v kavárně, které vám v každodenním stresu a spěchu nabízí...

Festival Serial Killer 2025 – Mezinárodní festival seriálů v Brně

Festival Serial Killer nabízí premiéry těch nejkvalitnějších seriálových novinek z celé Evropy. Sedmý ročník se koná od 23. do 28. září 2025 v Brně. Představí na tři desítky seriálů, včetně českých.
Brno, Jihomoravský kraj

Made by Fire v Uměleckoprůmyslovém muzeu v Brně

Síla i křehkost českého skla a porcelánu ve zkoušce ohněm. Unikátní výstavní projekt Moravské galerie v Brně ve spolupráci s festivalem designu Designblok představuje to nejlepší z českého skla, porcelánu a keramiky na pozadí zásadních společenských a environmentálních událostí současnosti.
Brno, Jihomoravský kraj

Křehký domov v Uměleckoprůmyslovém muzeu v Brně

Uměleckoprůmyslové muzeum v Brně představuje novou interaktivní výstavu.
Brno, Jihomoravský kraj

Jan Plecháč – Vzhůru! v Umělecko půrmyslovém muzeu v Brně

Jan Plecháč přetváří prostor světlíku Uměleckoprůmyslového muzea Moravské galerie v živoucí scénu rozvoje a dynamických změn.
Brno, Jihomoravský kraj

Mezinárodní folklorní festival Brno 2025

XXXVI. Mezinárodní folklorní festival Brno je pořádán Sdružením přátel folkloru v Brně. Koná se v termínu 27. – 31. 8. 2025, a to na nádvoří Nové radnice, náměstí Svobody a ulicích centra Brna. Festivalu se zúčastní brněnské soubory, soubor z Čech a Slezska a soubory ze zahraničí.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Před námi jde světlo – Belgická kolekce prací Ludvíka Kolka

Diecézní muzeum v Brně připravilo výstavu děl brněnského umělce Ludvíka Kolka (1933–2021), která veřejnosti představuje dosud neznámé práce z tzv. Belgické kolekce.
Brno, Jihomoravský kraj

JazzFestBrno podzim 2025

Již tradičně se mezinárodní hudební festival JazzFestBrno nezastaví ani na podzim. Těšit se můžete na velké jazzové osobnosti.
Brno, Jihomoravský kraj

JazzFestBrno podzim 2025

Již tradičně se mezinárodní hudební festival JazzFestBrno nezastaví ani na podzim. Těšit se můžete na velké jazzové osobnosti.
Brno, Jihomoravský kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Galerie Šilingrák v Bně

Prostor nazvaný Galerie Šilingrák vznikl přičiněním městské části Brno-střed. V pravidelných obměnách zde bude prezentována soudobá sochařská tvorba.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Mauglí – bronzová socha v centru Brna

Sochu Michala Gabriela nazvanou Mauglí naleznete ve venkovní galerii na Šilingrově náměstí v Brně.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Betlémský kostel Brno

Kostel byl postaven českým reformovaným sborem pod vedením faráře Václava Pokorného v roce 1895. Na jeho průčelí je možno číst první český nápis na veřejné budově v Brně, který zní: My kážeme Krista. Dnes slouží Českobratrské církvi evangelické.
Brno, Jihomoravský kraj

Tawan Grand Palace Brno

Nechte se unést atmosférou Orientu na Šilingrově náměstí v Brně. V hotelu Grand Brno Palace najdete salon Tawan, kde se snoubí thajská tradice s evropskou elegancí. Tři útulné masážní místnosti s pěti lůžky splní vaše představy o relaxaci – ať už toužíte po sólo masáži nebo párovém zážitku.
Brno, Jihomoravský kraj

Půjčovna vozítek segway v Brně

Chcete udělat radost svým přátelům a blízkým či darovat jedinečný zážitek? Pozvěte je na projížďku Brnem a užijte si tak výlet bez namáhavé chůze na nejmodernějším dopravním prostředku současnosti.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Segway projížďky s průvodcem po Brně

Segway je unikátní dvoukolový elektrický dopravní prostředek využívající ke svému pohybu dynamické stabilizace. Na rozdíl od auta má pouze dvě kola, na kterých v každém terénu samostatně udržuje rovnováhu.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Únikové hry MysteryRoom

Únikovky, které vás svým příběhem vtáhnou do děje od prvního momentu.
Brno, Jihomoravský kraj

Kulturní klub První Patro v Brně

V pivovarském domě Poupě v Dominikánské ulici sídlí klub První Patro, který se nachází v prvním podlaží budovy. Místo prošlo kompletní rekonstrukcí a nabízí všemožné druhy kulturního vyžití přes koncerty, divadlo či taneční akce.
Brno, Jihomoravský kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Chlebíčkárna Ema Brno

Rodinný obchod s lahůdkami Ema pro vás připravuje speciality studené kuchyně od roku 2006. Pro své výrobky Ema používá zásadně ty nejkvalitnější a čerstvé suroviny. Provozovna je umístěna v centru Brna na ulici Pekařská.
Brno, Jihomoravský kraj

Vittorio Restaurant v Brně

Moderní restaurace v centru města, pojatá v konceptu středomořské kuchyně. Nabízí příjemné posezení nejen v restauraci, ale i na zahrádce nebo ve skvěle zásobeném Wine baru.
Brno, Jihomoravský kraj

Super Panda Circus – nejlepší koktejlový bar v Brně

Neopakovatelná atmosféra v asijském stylu. Promyšlené architektonické řešení se spoustou nezvyklých prvků. Koktejly ze surovin, o nichž jste možná nikdy neslyšeli. Ručně nasekaný led. Veškeré vybavení na míru. Značná péče věnovaná zákazníkovi – to je brněnský skvost mezi bary, Super Panda Circus.
Brno, Jihomoravský kraj

Grand Palace Brno

Poznejte druhé nejdůležitější město České republiky, Brno, a ubytujte se ve vznešené budově, která je neoddělitelnou součástí historie města. Hotel Grand Palace Brno je symbolickou budovou v centru města Brna postavenou v polovině 19. století podle návrhu architekta Franze Fröhlicha.
Brno, Jihomoravský kraj

Raw with love – první brněnská raw cukrárna

Raw with Love je brněnská raw/veganská cukrárna. Všechny zákusky jsou také bez lepku a cukru, vyráběné přímo v cukrárně z čersvých surovin a sezonního ovoce v raw a bio kvalitě.
Brno, Jihomoravský kraj

Palazzo Restaurant v Brně

Výjimečná kuchyně v unikátním interiéru v historickém centru Brna.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Borgo shop

Jedná se o velice útulný obchůdek s nejen italským sortimentem zboží. V Borgo shopu si můžete i posedět nad skleničkou vína, kvalitní kávou Hausbrandt, dostanete zde lahodné sýry, uzeniny, domácí plněné bagety či domácí dezerty.
Brno, Jihomoravský kraj

Pivovarský dům Poupě v Brně

Městský pivovar v Brně uvařil svou první várku piva již 12. září 1545. Jeho doposud nejlepší období bylo v letech 1798-1805, kdy zde působil sládek František Ondřej Poupě. Nově zrekonstruovaný Pivovarský dům Poupě by rád navázal na tuto tradici a přinesl do centra Brna kvalitní pivo.
Brno, Jihomoravský kraj
Další aktivity