Historické jádro města spolu s Podzámeckou a Květnou zahradou bylo vyhlášeno městskou památkovou rezervací v roce 1978. Nachází se zde památky světového významu zařazené do seznamu UNESCO.
Město vzdělání a školství vzniklo na starých přístupových zemských cestách u brodu přes řeku
Moravu. Současný stavební fond v centrální části svědčí o kulturní vyspělosti předchozích stavitelů. Město je proslulé svým
historickým jádrem, jehož urbanistickou skladbu a architektonickou náplň dotváří
jedinečný komplex zahrad a parků. Vzhledem k jejich mimořádné hodnotě bylo město v roce 1998 zapsáno na prestižní seznam památek
UNESCO. K nejvýznamnějším památkám patří, spolu s oběma
zahradami Podzámeckou a Květnou,
Arcibiskupský zámek. Mezi další cenné stavby se řadí například
kostel sv. Mořice,
kostel sv. Jana Křtitele, kostel Nanebevzetí Panny Marie, budova
radnice a velké množství
měšťanských domů.
Neméně hodnotná je však i zástavba měšťanských domů a monumentálních staveb kvalitní architektury nejen v městské památkové rezervaci, ale i v jeho ochranném pásmu. Vzhledem ke svým památkám a historii patří
Kroměříž k velmi žádaným turistickým lokalitám.
Nejvýznamnější objekty památkové rezervace:
- Arcibiskupský zámek s Podzámeckou a Květnou zahradou
- Městské opevnění – v současné době již jen pozůstatky, vzniklo v letech 1245–1281
- Kapitulní chrám sv. Mořice – postaven v roce 1260, trojlodní síň
- Náměstí u sv. Mořice – domy kanovníků a vikářů, proboštství, farní úřad
- Biskupské předzámčí – Mlýnská brána, Maxmiliánův vodovod, Biskupský mlýn, Mincovna, Knížecí dům, Arcibiskupské gymnázium (chlapecký seminář)
- Velké náměstí – radnice, měšťanské domy č.20, 22, 24, 33, 34, 35, 36, 38 (Muzeum Kroměřížska), 39 (regentní dům), 40 (hejtmanský dům), 41, 42 (Lontanův dům), 43 (Rottalovský dům), 45 (Canavalův dům), 47, 48, 50 (U Zlatého Jelena), 104 (Dům obuvi), 106 (lékárna U Zlatého lva), 109, 110 (Hotel Haná), 112 (Vejvanovského dům)
- Kovářská ulice – Kovářská brána
- Vodní ulice – secesní fasády měšťanských domů
- Ztracená ulice – původně „řemeslnická“
- Jánská ulice – domy č. 28-31 – kanovnické rezidence, dům č. 27 – seminář chlapců zpěváků, roh Jánská a Pilařova – piaristické gymnázium, Piaristická kolej – v současné době konzervatoř