Mutěnické Búdy jsou sklepní lokalitou na okraji obce pod Mutěnskými vinohrady. Sklepy různého stáří i provedení obhospodařuje téměř 600 vinařských rodin. Najdete zde malebné sklepy našich dědů, ale i sklepy vybavené modernim zařízením, degustačními místnostmi a také pokoji skýtající ubytování.
Areál sklepů a búd začal vyrůstat pod Zárybnickými vinohrady za vesnicí
od počátku 18. století. Sklepy se kopaly samostatně v několika řadách, přízemní búdy byly stavěny z dusané hlíny a ještě počátkem 20. století je kryla valbová střecha s došky, která přesahovala průčelí a byla podepřena dřevěnými sloupky. Vzniklo tak kryté zápraží pro posezení.
Typickým prvkem většiny Mutěnských sklepů je vstupní
průčelí zvané "Žůdro" a tradiční
malování slováckými ornamenty či škrabanými sgrafity. Oblíbenou
zelenou barvou byla v Mutěnicích často natřena i výdřeva štítu, dveře a okna. Búda měla uvnitř jednu místnost,
hliněnou podlahu a trámový strop, který býval podepřen roštem a sloupkem.
Na přelomu
19. a 20. století začala kolonie sklepních búd
splývat s domky na Dolním konci a mnohé búdy byly
přestavěny na obytné domy. K dalším renovacím a rozšiřování sklepů došlo ve 30. letech minulého století. Část lisoven byla při přestavbě opatřena žúdry a ostěním oken.
Na búdě č. 300 tyto stavební prvky vyzdobil
významný regionální umělec Jano Köhler.
Charakteristickým dekoračním prvkem mutěnického areálu jsou
rostlinné a figurální motivy na žúdrech a průčelí sklepů. Na červenohnědém podkladu je v omítce vyškrabal místní l
idový umělec Ján Lacko. Asi
500 sklepů dnes tvoří
pitoreskní vinařskou dědinu s názvy ulic, hospodou i několika penziony. A přivítání hostů, zvláště těch, kteří putují po Mutěnické vinařské stezce směrem od Čejče, je stylové. Sklepní kolonii předchází p
ůsobivá scenérie vinic rozložených na jižních svazích Zárybnické vinné hory.
Drtivá většina z
tisíce vinařů v obci jsou
drobnými vinaři, hospodařícími na vinicích v průměrné velikosti 0,1-0,5 ha a produkující sudová vína. Několik vinařů se věnuje svým vinicím a sklepům na úrovní podnikání, zaměřují se na
vína přívlastková, která lahvují.
Explorujte Mutěnické Búdy, tradiční sklepní oblast s unikátními vinařskými tradicemi a dekoracemi, rozkládající se v idylické scenerii moravských vinic.
Mutěnické Búdy jsou sklepní lokalitou na okraji obce Mutěnice, kterou obhospodařuje téměř 600 vinařských rodin.
Areál sklepů a búd začal vznikat v raném 18. století a reprezentuje tradiční vinohradnickou kulturu oblasti.
V Búdách najdete staré sklepy, moderně vybavené sklepy s degustačními místnostmi a ubytovacími kapacitami.
Typickým prvkem je vstupní průčelí zvané Žůdro a dekorace slováckými ornamenty nebo sgrafity, malováno často zelenou barvou.
Dekorace na búdě č. 300 vytvořil významný regionální umělec Jano Köhler.
Většina vinařů v Mutěnicích produkuje sudová vína z malých vinic s průměrnou velikostí 0,1-0,5 ha.
Mnohé búdy byly přestavěny na obytné domy a došlo k dalším renovacím a rozšiřováním sklepů.
Charakteristickými dekoračními prvky jsou rostlinné a figurální motivy na žúdrech a průčelí sklepů.
Sklepní kolonii předchází působivá scenérie vinic rozložených na jižních svazích Zárybnické vinné hory.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.