
V některých vesnicích a městech se vinaři domluvili a od jara do podzimu tak máte jistotu, že zejména
v pátek, v sobotu a v neděli bude otevřený alespoň jeden sklep. Skleničky vám půjčí jednotliví vinaři, ochutnávka zpravidla stojí 100 až 250 Kč a vína, která vám zachutnají, si samozřejmě můžete koupit ve větším množství. Někde se nabídka liší, například
ve Velkých Bílovicích, Mutěnicích a
Dolních Dunajovicích a Březí mají
vinaři otevřeno i ve všedních dnech.

Pokud netrpělivě vyhlížíte letní otevřené sklepy, můžete ještě před jejich sezonou, zavítat na
Festival otevřených sklepů – Jaro v Modrých horách, který se koná od
26. do 27. dubna 2025. Do 35. ročníku se zapojilo více než
třicet vinařů z obcí
Dolní Věstonice,
Horní Věstonice,
Pavlov,
Perná a
Bavory.
Za vinařem do Velkých Bílovic

I když neznáte samotné
Velké Bílovice, zřejmě víte alespoň o zdejší
kapličce na vrchu Hradištěk, která se například objevila ve filmu Bobule. Po stopách akce
Ze sklepa do sklepa si křížem krážem můžete projít pitoreskní
areál vinných sklepů Belegrady – a kdo má chuť na zdejší lahodné víno, ten se vydá
za vinaři do Velkých Bílovic. Každý týden
od 24. dubna 2025 má otevřeno 4 až 6 vinařů. Zde budete mít možnost degustovat
min. 8 druhů vín za 250 Kč na osobu. Po zaplacení degustačního poplatku vám vinař zapůjčí skleničku a po ukončení ochutnávky si skleničku vinař vezme zpět.
K

dyž přijedete do
Velkých Bílovic, v
infocentru a na informační tabuli na náměstí Osvoboditelů (anebo na internetové stránce velkobílovických vinařů) zjistíte, kdo má právě otevřený sklep. Ze stojanu si vezmete
mapu sklepních uliček, najdete příslušné vinařství a pak už můžete ochutnávat, co hrdlo ráčí. Vinaři pro vás mají otevřeno až
do 27. srpna. 2025. Po tuto dobu se postupně otevře dveře 54 vinařství.
Každý týden 4 až 6 vinařství, od čtvrtka do středy od 15:00 do 19:00 hodin.
Za poznáním vína můžete vyrazit i na
15 kilometrovou naučně poznávací stezku a cyklostezku. Cestou vám budou představeny všechny tři sklepní tratě a většina viničních tratí.
Léto otevřených sklepů v Pavlově

Do
Pavlova, jedné z vinařských obcí na úbočí
Pálavy, vás zvou vinaři ze spolku Vinitores Palaviensis na
Léto otevřených sklepů. Od
27. června do 24. srpna 2025 bude
každý týden otevřeno jedno vinařství, a to v
pátek od 16:00 do 20:00 hodin, v
sobotu od 10:00 do 18:00 hodin a v
neděli od 10:00 do 14:00 hodin. Poznáte nejenom pavlovská vína přímo v místě jejich vzniku, ale také se osobně seznámíte s místními vinaři a prohlédnete si jejich
historické sklepy. Ochutnává se zpravidla
osm až deset vzorků, v ceně ochutnávky je výklad vinaře k jednotlivým vínům, voda a pečivo. Rozpis vinařství najdete například na internetových stránkách vinařského spolku nebo v pavlovské vinotéce.
Do Blatnice k vinařovi

Do
Blatnice pod Svatým Antonínkem, areálu vinných sklepů Stará hora, se můžete vypravit po
celé léto od 23. května do 21. září 2025 v rámci akce
Do Blatnice k vinařovi. Vinaři vás budou čekat ve svých sklípcích – během léta bude možné navštívit přibližně tři desítky. Otevřeno je vždy v
pátek od 17:00 do 20:00 hodin, v
sobotu od 13:00 do 20:00 hodin a v
neděli od 13:00 do 17:00 hodin. Za 150 Kč, které zaplatíte přímo na místě, ochutnáte alespoň šest vzorků vín.
Ještě před touto akcí je na programu
17. května 2025 Putování po blatnických búdách, kdy bude veřejnosti otevřeno přes 35 vinných sklepů (búd).
Léto otevřených sklepů v Dolních Dunajovicích a Březí

Mezi jihomoravskými obcemi Březí, Dolní Dunajovice a Brod nad Dyjí se táhne ve směru severojižním úzký pás kopců, jejichž úpatí jsou většinou pokryta vinohrady: Národní přírodní památka
Dunajovické kopce. Vinaři v
Dolních Dunajovicích a Březí si pro návštěvníky a milovníky vín připraví
od 1. července do 31. srpna 2025 možnost posezení a ochutnání ve vinném sklepě bez předchozího objednání
každý den v týdnu. Každé vinařství má dle rozpisu služeb otevřeno pro možnou degustaci vždy celý týden. Přesný rozpis otevření jednotlivých vinařství najdete na informačních tabulích v obci. Na tuto akci se nevybírá
žádné vstupné, ale
ochutnávka ve vinařství je
zpoplatněna.
Okoštujte u vinaře v Mutěnicích

Chloubou mutěnických vinařů je
areál téměř pěti set vinných sklepů zvaný Búdy. V létě
od 25. června do 31. srpna 2025 můžete poznávat jednotlivé sklepy a vinaře podrobně v rámci akce
Okoštujte u vinařa. Každý týden budou otevřena dvě vinařství, od neděle do čtvrtka od 17:00 do 20:00 a v pátek a sobotu od 16:00 do 21:00 hod. Rozpis najdete například na internetových stránkách mutěnických vinařů.
Navíc v se od pátku do neděle
15. až 17. srpna 2025 můžete těšit na
Letní vinné Mutěnice, kdy se otevře devět sklepů drobných
vinařů. V sobotu zde budou i dva stánky minipivovarů.
Otevřené sklepy v Hustopečích

S víny hustopečských vinařů se seznámíte při
otevřených letních vinných sklepech. Od
23. května do 27. září 2025 má
otevřeno několik vinařství, kde se vám budou jejich majitelé věnovat
od 18:00 do 21:00 hodin, dle dohody i déle. V červenci a srpnu každý den, v květnu, červnu a září pouze o víkendu se se za vínem můžete vypravit do ulice Na Hradbách či Vinařská. Kalendář otevřených sklepů bude návštěvníkům Hustopečí k dispozici na recepcích hotelů, v penzionech i v
turistickém informačním centru.
Když už budete v
Hustopečích, byla by škoda nenavštívit proslulý
mandloňový sad s rozhlednou, dojdete k němu po turisticko-naučné Mandloňové stezce.
Na kole do Bojanovic

Cyklisti, turisti, domácí či přespolní mohou každý víkend navštívit otevřené sklepy v
Dolních Bojanovicích. Od
13. června do 14. září 2025 je tu akce
Na kole do Bojanovic. Vždy jsou dva otevřené sklepy každý víkend s nabídkou výborných vín a různého občerstvení. Informace o aktuálně otevřených sklepech najdete na mapách a poutačích na cyklostezce a v obci a na webových stránkách spolku.
Mimo to se sem můžete vyrazit
3. května, kdy místní vinaři připravili okružní trasu
Starýma horama – 20 vinařů, desítky skvělých vín. Na
7. června 2025 zde chystají
Den otevřených sklepů, kde bude hrát pochůzná kapela složená z místních muzikantů. Sklepy budou otevřené od 10 hodin.
Týdny vinaře v Šaldorfských sklepech

Od
3. května do 5. října 2025 od 17 do 21 hodin každý den můžete navštívit vinaře i v
Novém Šaldorfu. Během
Týdnů vinaře bude mít otevřeno vždy alespoň jeden vinař.
A zapište si i datum
21. června 2025, kdy se zde bude konat
Sklep food fest.
Letní víkendy u vinaře v Bořeticích
Každý letní víkend otevírají své sklepy i vinaři v Bořeticích. Nejproslulejší tamní lokalitou jsou
Kraví hory, kde se nad uličkami vinných sklepů zvedají svahy plné úrodných vinohradů, korunované
rozhlednou. Od
13. června do 31. srpna 2025 bude mít vždy
otevřeno alespoň jeden vinař,vždy v pátek od 17 do 22 hodin a v sobotu od 15 do 22 hodin.
Od 3. do 5. srpna 2025 tu chystají
Krojované hody a
16. srpna 2025 Zarážení hory.
Otevřené sklepy v Miloticích
I letos se koná
K Šidlenám za vinařem. Od
6. června do 12. října 2025 vždy od pátku do neděle budete mít možnost navštívit Šidleny s tím, že vždy bude otevřen nejméně jeden sklep některého z malovinařů s možností prohlídky sklepa, posezení, degustace a koupě vína. Otevřené sklepy budou zakončeny
Burčákovým pochodem.
Pružný průvodce po letních otevřených sklepech vinařů České republiky, včetně cen za degustace a dostupnost během týdne.
Léto otevřených sklepů v Pavlově trvá od 27. června do 24. srpna 2025.
Každý týden bude otevřeno jedno vinařství, celkem tedy několik vinařství během letních měsíců.
Cena ochutnávky se obvykle pohybuje od 100 Kč do 250 Kč na osobu.
Ano, například ve Velkých Bílovicích, Mutěnicích a v Dolních Dunajovicích a Březí mají někteří vinaři otevřeno i ve všedních dnech.
Návštěvníci mohou navštívit například Velké Bílovice, Pavlov, Blatnici a další obce uvedené v textu, které jsou součástí vinařských oblastí.
Ano, většina vinařů nabízí možnost koupit si vína ve větším množství přímo u nich.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.