ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaPalírna Radlík u Jílového
Gurmánská turistika

Palírna Radlík u Jílového

Řízené kvašení, pomalé pálení na klasické dvoukotlové měděné aparatuře, řemeslný a osobní přístup je kombinován s moderními postupy a inovacemi. Řadíme se k těm, kteří povznášejí ovocné pálenky mezi prestižní ušlechtilé destiláty.
Mnohokrát oceněný autorský řemeslný lihovar se pyšní řízeným kvašením ovoce, originální destilační aparaturou s tradičními prvky i vlastními inovacemi a zejména nadšeným tvůrčím přístupem a otevřeností. Pěstitelská pálenice Radlík vyrábí vynikající pravé ovocné destiláty z ovoce, ale i z pěstitelských přebytků  či kvasu dodaného pěstiteli v systému tzv. pěstitelského pálení. V Radlíku najdete nejen řemeslný lihovar, ale i pro místnost určenou ke koštům. Bonusem je možnost podívat se do okolní krajiny z věže, v níž se proměnila bývalá sýpka. V roce 2022 získal podnik v rámci Pálenkafestu titul „Palírna roku“. Zdejší vínovice z dubového sudu se stala pálenkou roku a tím i absolutním vítězem.
 
Ochutnat a zakoupit si tu můžete rozličné druhy pálenek, jako je například slivovice, hruškovice, vínovice, jablkovice, kdoulovice, rybízovice, meruňkovice nebo višňovice. Ze vzácnějších destilátů je k mání i bezinkovice, ananasovice, mangovice, mandarinkovice, vínovice z muškátových hroznů, banánovice, zázvorový a ořechový likér, malinovice, jahodovice, jeřabinovice nebo exkluzivní pálenky zrající v dubových sudech.
 
Některé destiláty najdete v nabídce téměř vždy. Jiné jsou ovšem o něco vzácnější a mají je tu pouze v limitovaných sériích – suroviny, ze kterých jsou vyráběny, se dají sehnat jen v omezeném množství, v určitém ročním období a u některých pálenek, například bezinkovice, je to dokonce otázka pár dní, kdy je pro sklizeň květů vhodná doba i počasí. Tyto pálenky bývají pro svou vzácnost oblíbenější a často jsou vyprodané i během několika týdnů. Destiláty skladem lze zakoupit na firemním e-shopu nebo přímo v palírně na Radlíku.
 

Pěstitelské pálení

Palírna Radlík zpracovává veškeré běžné ovoce vypěstované na vašem pozemku. Musí však být dobře vyzrálé, nesmí být nahnilé nebo naplesnivělé. Třešně a višně je nutné odstopkovat. Broskve se ale na zpracování nepřijímají. Na výrobu 1 litru ovocné 50 % pálenky je potřeba cca 10–20 kg zralého ovoce v závislosti na cukernatosti a druhu ovoce. Tradičním ovocem, které se v palírně běžně zpracovává jsou švestky, jablka a hrušky, třešně, višně, mirabelky (špendlíky), hroznové víno, meruňky, kdoule, bezinky a jeřabiny.
 
Pálenka se stáčí do přinesených nádob. Dárkové lahve s originální etiketou, stejně jako levné demižony si zde lze zakoupit. Nádoby na kvašení (sudy) si můžete bezplatně zapůjčit proti složení zálohy. Palírna nabízí i přípravky pro kvašení ovocných kvasů (ušlechtilé kvasinky, živné soli, enzymy). Prodává rovněž dubové soudky na zrání destilátu.

Raego pro Kristiána

Přijďte podpořit rodinu malého Kristiána
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Setkání hornických měst a obcí v Jílovém u Prahy

Hostitelem 28. setkání hornických měst a obcí se v roce 2024 stane Jílové u Prahy. Hlavní program letošního ročníku se bude konat v sobotu 14. 9. a přivítá až 80 hornických spolků z České republiky, Slovenska Německa a Polska.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Klíč

Folková skupina, jejíž písně jsou inspirovány středověkými a renesančními tématy. V jejích melodiích je však možno slyšet i moderní folk a současný šanson. Koncert se odehraje na nádvoří Regionálního muzea v Jílovém u Prahy v rámci Středočeského kulturního léta.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Můžem i s mužem 2

Bláznivá komedie o tom, co ženy dělají, když si myslí, že je nikdo nevidí.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Laco Deczi

Koncert trumpetisty Laca Decziho & Celula New York proběhne stylově na nádvoří muzea v Jílovém u Prahy.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

K.T.O. – Kamarádi táborových ohňů

Trampská country skupina Kamarádi táborových ohňů (K. T. O.) oslaví 60 let na nádvoří Regionálního muzea v Jílovém. Koncert se ponese v duchu vzpomínky na zlatou éru, kdy s nimi vystupoval Waldemar Matuška.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

ABBA cz revival

Na vlně popového revivalu se návštěvníci svezou na nádvoří jílovského muzea při hudebním večeru skupiny ABBA cz. Tři hodiny živého hraní, taneční choreografie, originálních kostýmů a samozřejmě nesmrtelných hitů.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Tři ženy a zamilovaný lovec

Do barokní mystiky se diváci ponoří na nádvoří jílovského muzea společně s divadelní hrou o geniálním malíři, bohémovi a svůdníkovi, Petru Brandlovi.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Aktivity v okolí

Výstava čínského umění China Art Jílové u Prahy

Stálá expozice nabízí přes 2000 asijských artefaktů mezi které můžeme řadit sochy Buddhů různých velikostí, typické čínské vázy a keramika, staré čínské a japonské svitky, vykuřovadla, originální pečetě a spoustu dalšího.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

TJ Sokol a Restaurace Sokol v Jílovém u Prahy

Přijdte si k nám s celou rodinou zasportovat a vychutnat si dobré jídlo po sportovním výkonu.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Jazyková kavárna – místo, kde vám rozvážeme jazyk

Každý týden se v předem domluvených termínech potkáváme u kávy a skleničky a konverzujeme v angličtině a francouzštině. Díky metodě výuky ve dvou vítáme účastníky všech jazykových úrovní.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Skiareál Chotouň – lyžování u Prahy

Areál nabízí všem lyžařům a snowboardistům možnost provozování svého oblíbeného sportu, aniž by museli cestovat daleko do hor. V areálu jsou k dispozici tři vleky. Dva paralelní vleky typu Poma s teleskopickými unašeči (délka 300 a 280 m, převýšení 50 m) a malý dětský vlek (délka 120 m).
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Regionální muzeum v Jílovém u Prahy

Muzeum se specializací na těžbu zlata sídlí v historické budově zvané Mince v dolní části náměstí, kde byl do roku 1420 horní úřad. Zatímco o Kutné Hoře a Jihlavě se kdysi hovořilo jako o stříbrných pokladnicích Českého království, v okolí Jílového se rozkládal zlatonosný revír.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Expozice trampingu v Jílovém u Prahy – Tramping stále žije

Královské zlatohorní město Jílové u Prahy je bránou do dolního Posázaví, které je jednou z kolébek trampingu.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Naučná stezka Jílovské zlaté doly

Naučná stezka Jílovské zlaté doly je názorným doplňkem ke stálé expozici zlata Regionálního muzea v Jílovém u Prahy. Stezka vede většinou po polních cestách a je přístupná po celý rok. Má dvě trasy, z toho jednu okružní. Jedna z nich měří 4,5 km a druhá 5 km.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Expozice Ora et labora v Regionálním muzeu v Jílovém u Prahy

Stálá expozice, která je zaměřena na historii kláštera na Ostrově u Davle a na nejstarší dějiny Jílovska, nabízí i 3D model Ostrovského kláštera a středověkého městečka Sekanka.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Restaurace Mandava

Srubová,nekuřácká restaurace je zaměřena na poctivou českou kuchyni, připravenou z čerstvých surovin. Nabízí možnost organizace svateb ve stylovém prostředí. Stejně tak rodinné oslavy, narozeninové večírky, promoce, firemní akce, posezení u živé hudby a možnost ubytování.
Sulice, Středočeský kraj

Camping Oase Praha

Camping leží na jižním okraji Prahy, mezi obcemi Zatníky a Libeň. Kemp nabízí ubytování ve stanech, karavanech i v budově. Je vhodný pro rodiny s dětmi, sportovce, turisty, cyklisty a další milovníky kempování.
Dolní Břežany, Středočeský kraj

Aurooms Zlatníky-Hodkovice

Navštivte Penzion Aurooms a objevte krásy Zlatníků-hodkovic a okolí. Dopřejte si zasloužený odpočinek.
Zlatníky-Hodkovice, Středočeský kraj

Zas a znova

Kamarádi Karel Šimůnek a Petr Hajný vystřídali tolik špičkových restaurací, až si na „stará kolena“ otevřeli svůj podnik, kde chtějí lidi rozmazlovat tak, aby se k nim zas a znova vraceli.
Sulice, Středočeský kraj

Restaurace U Vemenáče

Přijďte na výborné jídlo a čepované pivo do restaurace s domácí gastronomií v obci Kamenný Přívoz.
Kamenný Přívoz, Středočeský kraj

Vejcomaty statku Dvořák

Statek Dvořák ze středočeské obce Zlatníky se specializuje na odchov kuřic, prodej vajec a ruční výrobou tradičních válených těstovin. Na jih od Prahy provozuje desítku automatů na čerstvá vejce, kde si tyto produkty můžete koupit kdykoliv během dne i noci.
Zlatníky-Hodkovice, Středočeský kraj

Restaurace Di Nuovo v Horních Jirčanech

Nedaleko Prahy v obci Horní Jirčany se nachází italská restaurace Di Nuovo. Zakládá si na původních recepturách a kvalitních a čerstvých surovinách.
Jesenice, Středočeský kraj

Olivův pivovar – pivní lázně a masáže

Pivní lázeň má pro naše tělo blahodárné účinky, neboť pivní kvasnice a látky obsažené v pivu předávají pokožce celou řadu vitamínů B a minerálů. Prohříváním pokožky dochází také k uvolňování kožních pórů, kterými se i při mírném pocení odplavují škodliviny z těla.
Dolní Břežany, Středočeský kraj