ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaPalírna Radlík u Jílového
Gurmánská turistika

Palírna Radlík u Jílového

Řízené kvašení, pomalé pálení na klasické dvoukotlové měděné aparatuře, řemeslný a osobní přístup je kombinován s moderními postupy a inovacemi. Řadíme se k těm, kteří povznášejí ovocné pálenky mezi prestižní ušlechtilé destiláty.
Mnohokrát oceněný autorský řemeslný lihovar se pyšní řízeným kvašením ovoce, originální destilační aparaturou s tradičními prvky i vlastními inovacemi a zejména nadšeným tvůrčím přístupem a otevřeností. Pěstitelská pálenice Radlík vyrábí vynikající pravé ovocné destiláty z ovoce, ale i z pěstitelských přebytků  či kvasu dodaného pěstiteli v systému tzv. pěstitelského pálení. V Radlíku najdete nejen řemeslný lihovar, ale i pro místnost určenou ke koštům. Bonusem je možnost podívat se do okolní krajiny z věže, v níž se proměnila bývalá sýpka. V roce 2022 získal podnik v rámci Pálenkafestu titul „Palírna roku“. Zdejší vínovice z dubového sudu se stala pálenkou roku a tím i absolutním vítězem.
 
Ochutnat a zakoupit si tu můžete rozličné druhy pálenek, jako je například slivovice, hruškovice, vínovice, jablkovice, kdoulovice, rybízovice, meruňkovice nebo višňovice. Ze vzácnějších destilátů je k mání i bezinkovice, ananasovice, mangovice, mandarinkovice, vínovice z muškátových hroznů, banánovice, zázvorový a ořechový likér, malinovice, jahodovice, jeřabinovice nebo exkluzivní pálenky zrající v dubových sudech.
 
Některé destiláty najdete v nabídce téměř vždy. Jiné jsou ovšem o něco vzácnější a mají je tu pouze v limitovaných sériích – suroviny, ze kterých jsou vyráběny, se dají sehnat jen v omezeném množství, v určitém ročním období a u některých pálenek, například bezinkovice, je to dokonce otázka pár dní, kdy je pro sklizeň květů vhodná doba i počasí. Tyto pálenky bývají pro svou vzácnost oblíbenější a často jsou vyprodané i během několika týdnů. Destiláty skladem lze zakoupit na firemním e-shopu nebo přímo v palírně na Radlíku.
 

Pěstitelské pálení

Palírna Radlík zpracovává veškeré běžné ovoce vypěstované na vašem pozemku. Musí však být dobře vyzrálé, nesmí být nahnilé nebo naplesnivělé. Třešně a višně je nutné odstopkovat. Broskve se ale na zpracování nepřijímají. Na výrobu 1 litru ovocné 50 % pálenky je potřeba cca 10–20 kg zralého ovoce v závislosti na cukernatosti a druhu ovoce. Tradičním ovocem, které se v palírně běžně zpracovává jsou švestky, jablka a hrušky, třešně, višně, mirabelky (špendlíky), hroznové víno, meruňky, kdoule, bezinky a jeřabiny.
 
Pálenka se stáčí do přinesených nádob. Dárkové lahve s originální etiketou, stejně jako levné demižony si zde lze zakoupit. Nádoby na kvašení (sudy) si můžete bezplatně zapůjčit proti složení zálohy. Palírna nabízí i přípravky pro kvašení ovocných kvasů (ušlechtilé kvasinky, živné soli, enzymy). Prodává rovněž dubové soudky na zrání destilátu.

Expozice zlata v Regionálním muzeu v Jílovém u Prahy

Novou expozici Zlata nabídne Regionální muzeum v Jílovém u Prahy. Moderní expozice slibuje interaktivní podívanou. Otevřena je od 7. září 2024.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Prohlídka dolu Pepř a štoly Václav

Zážitková prohlídka zlatého dolu s činnou důlní technikou, jízdou důlním vláčkem, ukázkou fluoreskujících minerálů i pravým výbuchem nakonec. O důl se stará parta nadšenců ve volném čase, kteří expozici stále rozšiřují a dělají vše proto, aby vás prohlídka bavila stejně tak jako je.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Buď připraven! Aneb...

Buď připraven! Aneb... 8. ročník turistického pochodu se startem v Bojově.
Petrov, Středočeský kraj

Kudy chodili trempové, aneb sejdeme se v Pikovicích

Přidejte se k pochodu Kudy chodili trempové, aneb sejdeme se v Pikovicích a poznejte krásná místa českého trampingu.
Petrov, Středočeský kraj

Čistá řeka Sázava 2025

Dobrovolníci letos opět vyrážejí k řece Sázavě, aby ji před nadcházející turistickou sezónou zbavili všeho, co do přírody nepatří. Tradiční jarní úklid na vodě bude probíhat od pátku 11. do neděle 13. 4. 2025.
Hradištko, Středočeský kraj

Korálkování

Vánoční ozdoba. Společně vytvoříme kouzelné dekorace plné sváteční atmosféry.
Dolní Břežany, Středočeský kraj

Kakaový ceremoniál

Workshop pro dospělé.
Dolní Břežany, Středočeský kraj

Art & Wine – Relax Moment

Workshop pro dospělé.
Dolní Břežany, Středočeský kraj

Aktivity v okolí

Výstava čínského umění China Art Jílové u Prahy

Stálá expozice nabízí přes 2000 asijských artefaktů mezi které můžeme řadit sochy Buddhů různých velikostí, typické čínské vázy a keramika, staré čínské a japonské svitky, vykuřovadla, originální pečetě a spoustu dalšího.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

TJ Sokol a Restaurace Sokol v Jílovém u Prahy

Přijdte si k nám s celou rodinou zasportovat a vychutnat si dobré jídlo po sportovním výkonu.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Jazyková kavárna – místo, kde vám rozvážeme jazyk

Každý týden se v předem domluvených termínech potkáváme u kávy a skleničky a konverzujeme v angličtině a francouzštině. Díky metodě výuky ve dvou vítáme účastníky všech jazykových úrovní.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Skiareál Chotouň – lyžování u Prahy

Areál nabízí všem lyžařům a snowboardistům možnost provozování svého oblíbeného sportu, aniž by museli cestovat daleko do hor. V areálu jsou k dispozici tři vleky. Dva paralelní vleky typu Poma s teleskopickými unašeči (délka 300 a 280 m, převýšení 50 m) a malý dětský vlek (délka 120 m).
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Regionální muzeum v Jílovém u Prahy

Muzeum se specializací na těžbu zlata sídlí v historické budově zvané Mince v dolní části náměstí, kde byl do roku 1420 horní úřad. Zatímco o Kutné Hoře a Jihlavě se kdysi hovořilo jako o stříbrných pokladnicích Českého království, v okolí Jílového se rozkládal zlatonosný revír.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Expozice trampingu v Jílovém u Prahy – Tramping stále žije

Královské zlatohorní město Jílové u Prahy je bránou do dolního Posázaví, které je jednou z kolébek trampingu.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Naučná stezka Jílovské zlaté doly

Naučná stezka Jílovské zlaté doly je názorným doplňkem ke stálé expozici zlata Regionálního muzea v Jílovém u Prahy. Stezka vede většinou po polních cestách a je přístupná po celý rok. Má dvě trasy, z toho jednu okružní. Jedna z nich měří 4,5 km a druhá 5 km.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Expozice Ora et labora v Regionálním muzeu v Jílovém u Prahy

Stálá expozice, která je zaměřena na historii kláštera na Ostrově u Davle a na nejstarší dějiny Jílovska, nabízí i 3D model Ostrovského kláštera a středověkého městečka Sekanka.
Jílové u Prahy, Středočeský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Restaurace Mandava

Srubová,nekuřácká restaurace je zaměřena na poctivou českou kuchyni, připravenou z čerstvých surovin. Nabízí možnost organizace svateb ve stylovém prostředí. Stejně tak rodinné oslavy, narozeninové večírky, promoce, firemní akce, posezení u živé hudby a možnost ubytování.
Sulice, Středočeský kraj

Camping Oase Praha

Camping leží na jižním okraji Prahy, mezi obcemi Zatníky a Libeň. Kemp nabízí ubytování ve stanech, karavanech i v budově. Je vhodný pro rodiny s dětmi, sportovce, turisty, cyklisty a další milovníky kempování.
Dolní Břežany, Středočeský kraj

Aurooms Zlatníky-Hodkovice

Navštivte Penzion Aurooms a objevte krásy Zlatníků-hodkovic a okolí. Dopřejte si zasloužený odpočinek.
Zlatníky-Hodkovice, Středočeský kraj

Zas a znova

Kamarádi Karel Šimůnek a Petr Hajný vystřídali tolik špičkových restaurací, až si na „stará kolena“ otevřeli svůj podnik, kde chtějí lidi rozmazlovat tak, aby se k nim zas a znova vraceli.
Sulice, Středočeský kraj

Restaurace U Vemenáče

Přijďte na výborné jídlo a čepované pivo do restaurace s domácí gastronomií v obci Kamenný Přívoz.
Kamenný Přívoz, Středočeský kraj

Vejcomaty statku Dvořák

Statek Dvořák ze středočeské obce Zlatníky se specializuje na odchov kuřic, prodej vajec a ruční výrobou tradičních válených těstovin. Na jih od Prahy provozuje desítku automatů na čerstvá vejce, kde si tyto produkty můžete koupit kdykoliv během dne i noci.
Zlatníky-Hodkovice, Středočeský kraj

Olivův pivovar – pivní lázně a masáže

Pivní lázeň má pro naše tělo blahodárné účinky, neboť pivní kvasnice a látky obsažené v pivu předávají pokožce celou řadu vitamínů B a minerálů. Prohříváním pokožky dochází také k uvolňování kožních pórů, kterými se i při mírném pocení odplavují škodliviny z těla.
Dolní Břežany, Středočeský kraj

Hotel Chateau Clara Futura – zámek v Dolních Břežanech

Zámek, který patří pražskému arcibiskupství je zrekonstruuvaný na hotel. Zámecký komplex je kombinací historie a moderny. Zámecký hotel není otevřen pro širokou veřejnost.
Dolní Břežany, Středočeský kraj