Minipivovar navazuje na historické vaření piva ve městě, které skončilo v padesátých letech minulého století. V pivovaru se vaří několik druhů nepasterizovaných a nefiltrovaných piv.
První zmínky o zdejším
pivovaru a sladovně se datují k roku
1462. Během třicetileté války spadal pivovar pod přímou kontrolu frýdlantského vévody Albrechta z Valdštejna, který osobně kontroloval kvalitu
lomnického piva. Pivo se zde vařilo až do roku 1958 (to bylo bezmála 500 let), kdy toto krásné řemeslo komunistický režim pohřbil a místní pivovar znárodnil pro místní JZD.
V současné době minipivovar v
Lomnici nad Popelkou od roku 2016 vaří piva
nefiltrovaná a nepasterizovaná dle standardních pivovarských postupů a ze základních surovin (slad, chmel, voda, kvasnice). Vaří jak piva
tradiční (ležáky), tak i
speciály typu Ale, Stout či Sour. Pivovar provozuje též
kamennou prodejnu, občerstvovací pivní zahrádku a také e-shop pro zákazníky z celé republiky.
K ochutnání ve stálé nabídce najdete
polotmavou 10%,
světlou 11% a 12% a
svrchně kvašenou IPU 14%. Dále vaříme sezónní speciály různých pivních stylů. Aktuální nabídku našich piv najede v eshopu pivovaru. Pivo a suvenýry si můžet ezakoupit v podnikové prodejně.
Prohlídky pivovaru
Prohlídky pivovaru jsou možné po tel. domluvě na níže uvedeném telefonním čísle. Minimálně čtyři druhy našeho piva můžete ochutnat v sousedské restauraci Babylon na adrese Poděbradova 670.
Poznejte historii a současnost tradičního vaření piva v Lomnici nad Popelkou, nabídku zajímavých speciálů a možnosti ochutnávky.
Vaří se zde několik druhů nepasterizovaných a nefiltrovaných piv, včetně tradičních ležáků a speciálů jako Ale, Stout či Sour.
První zmínky o pivovaru spadají do roku 1462 a pivo se zde vařilo až do roku 1958. Provoz byl obnoven v roce 2016.
Pro výrobu piva se používá slad, chmel, voda a kvasnice.
Ano, prohlídky pivovaru jsou možné po telefonické domluvě.
Piva lze ochutnat v sousedské restauraci Babylon, která se nachází na adrese Poděbradova 670.
Ve stálé nabídce jsou polotmavá 10%, světlá 11% a 12% a svrchně kvašená IPU 14%.
Ano, pivo a suvenýry lze zakoupit v e-shopu pivovaru.
Kamenná prodejna se nachází přímo v areálu pivovaru v Lomnici nad Popelkou.
Ano, pivovar vaří sezónní speciály různých pivních stylů.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.