Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaŘízená zážitková restaurace Benjamin ve Vršovicích
Gurmánská turistika

Řízená zážitková restaurace Benjamin ve Vršovicích

restaurace česká kuchyně Vršovice Praha 10 stůl Jakub Červenka TopLife Czech a.s.
Restaurace Benjamin obnovuje tradice. Je místem s neotřelou kuchyní, kde poznáte svého šéfkuchaře, místem, kde poznáte jeden druhého, místem kde se všichni zákazníci setkají u jednoho stolu a nechají se hýčkat chutěmi regionální české kuchyně.
Dovnitř restaurace nevejde více než deset hostů a všichni sedí u jednoho kulatého stolu z masivního dřeva.

Štěpán Návrat pro svou restauraci vytvořil kulturní a společenský koncept, jehož cílem je sblížit hosty pomocí osmichodového degustačního menu, které představují sami šéfkuchaři.

Vybral prostor, který pojme pouze deset hostů u stolu, aby šéfkuchaři mohli nabídnout individuální, osobní, laskavý a neformální přístup. Tímto způsobem prosazuje myšlenku, že personál je tím, kdo vytváří pro hosty nejlepší zážitek. Benjamin otevírá své dveře čtyři dny v týdnu v 19:00. Rezervace je pro všechny hosty povinná.

Večerní zážitek připomíná divadelní představení, které začíná v určitý čas, odvíjí se podle stanoveného scénáře a režíruje ho šéfkuchař Jakub Červenka, ze zákulisí ho podporuje Štěpán Návrat. Filozofií šéfkuchaře je používat místní sezónní suroviny, používat místní kombinace chutí a obnovovat a přetvářet tradiční české regionální recepty do netradičního a moderního stylu. Jídelní lístek se v průběhu roku pomalu proměňuje podle toho, co je zrovna v sezóně.

V hodnocení TopLife Czech Nejlepší restaurace 2024 získala restaurace Benjamin 14 dva Zlaté lvy.
Uložit
Navštívit
0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 58 %
</> Embedovat

Otevírací doba

leden - prosinec
1.1. - 31.12.
úterý - sobota18:45 - 22:00
 

Aktuality

50 tipů, kam jít na kvalitní jídlo do skvělé (chcete-li luxusní) restaurace

Gurmánská turistika
Nechte se okouzlit jedinečnou gastronomií a neopakovatelnými interiéry, které ještě více umocní romantickou atmosféru. Tipy portálu Kudy z nudy jsou...

7 věcí, které nevíte… o Michelinu a restauracích, kde září michelinská hvězda

Gurmánská turistika, Praha
Mít svou restauraci uvedenou v renomovaném průvodci Michelin a získat alespoň jednu michelinskou hvězdu, to je pro většinu kuchařů nejlepší způsob...

Nejezte blbě! Užijte si letošní Grand Restaurant Festival

24. leden 2020 15:00
Gurmánská turistika, Praha
„Nejezte, nepijte ani nežijte blbě!“ vyzývá každoročně Grand Restaurant Festival, který letos začal 15. ledna a skončí 29. února 2020. Za zvýhodněné...

Na toulkách s Miky Strakou -Skjaerou

Poví nám, jak na něj zapůsobila proslula biblická místa, která mají ve své mystice dávné, předkřesťanské i předžidovské kořeny.
Praha 10, Praha

Olympijský běh

Oslavte Olympijský den pohybem a zaběhněte si Olympijský běh! Startujeme 18. června v 18 hodin v 90 lokalitách po celém Česku. Olympijský běh je pro všechny, kteří mají radost z pohybu – malé i větší, mladé i starší. Nejde o to závod vyhrát, stačí jen běžet, a to zvládne každý.
Praha 10, Praha

Den otevřených dveří v laboratořích Pražských vodovodů a kanalizací

Pražské vodovody a kanalizace zvou v sobotu 5. dubna 2025 na Den otevřených dveří v laboratořích.
Praha 10, Praha

Háčkování: pro začátečníky

Ideální pro začátečníky i ty, kteří chtějí zdokonalit svou techniku.
Praha, Praha

Prague Film Festival 2025

Festival zaměřený na studentskou a nezávislou filmovou tvorbu se uskuteční v Kině Pilotů 23. – 26. dubna 2025.
Praha 10, Praha

Festival izraelského filmu Kolnoa 2025

Festival izraelského filmu Kolnoa, jenž v názvu nese hebrejský výraz pro kino či kinematografii, představuje filmovou produkci této pozoruhodné a pestré země plné protikladů. Letos se uskuteční 17. – 19. 10. 2025.
Praha 10, Praha

Den dětí v Toulcově dvoře 2025

Přijďte v úterý 3. 6. 2025 na Toulcův dvůr oslavit Den dětí. Čekají vás různé hry, staré, nové, tradiční i originální. Na posilněnou si můžete ve Zdravé jídelně dát něco dobrého a využít k relaxaci přírodní areál.
Praha 10, Praha

Apetit piknik v Havlíčkových sadech v Praze 2025

Apetit piknik je gastronomický festival pořádaný časopisem Apetit. Potkávají se na něm čtenáři časopisu, redakce, milovníci dobrého jídla a pití, šéfkuchaři, profesionální prodejci a drobní farmáři i kulináři. Piknik se uskuteční 14. 6. 2025 v parku Grébovka.
Praha 2, Praha
Další akce

Aktivity v okolí

Jazykové příměstské tábory The Villa pro děti

The Villa 4Kids přináší jazykové kempy pro děti – věková kategorie: 6-12 let, 12-18 let.
Praha 10, Praha

Kapitánské kurzy Kapitanjepes

Díky našim kurzům se stanete sebejistým kapitánem plachetnice nebo motorového člunu a vyplujete na přehradu, jezero nebo moře bez obav. Připravíme Vás na všechny typy lodních zkoušek a certifikací.
Praha 10, Praha

Lostrooms Exit room v reálném životě – úniková hra v Praze

Objevte zcela nový druh zábavy v Praze! Budete zamčeni v místnosti a budete mít jenom 60 minut na rozluštění kódů, hlavolamů a logických úloh. Pouze svou dokonalou týmovou spoluprací otevřete v požadovaném časovém limitu 60 minut i poslední zámek vedoucí z pokoje ven.
Praha 10, Praha

Galerie Vzlet ve Vršovicích

Galerie Vzlet je součástí nového kulturního centra ve Vršovicích. Můžete sem vyrazit na divadlo, koncert, výstavu, přednášku nebo s dětmi na pohádku. Bývalý vršovický biograf Vzlet otevřel galerií novou životní kapitolu.
Praha 10, Praha

Brejlando

Přeneste se na jeviště pražských divadel pomocí virtuální reality.
Praha 10, Praha

Heroldovy sady – Rangherka

Jedná se o nejznámější park ve Vršovicích. Nachází se zde novorenesanční budova Vršovického zámečku, zvaná jako Rangherka.
Praha 10, Praha

Klub HSCP – dechové cvičení, sebeobrana a meditace

Klub HSCP v pražských Vršovicích nabízí unikátní individuální a skupinové cvičení sebeobrany Hapkido, efektivní úpravu postavy reálnou cestou, dechové cvičení a meditace.
Praha 10, Praha

Talent drama studio – škola herectví, dramatiky, autorské tvorby a improvizace

Talent drama studio je studiem dramatiky, herectví, autorské tvorby a divadla pro děti, mládež a mladé dospělé z pražských Vršovic a okolí. Hlásíme se k autorskému pojetí studia herectví a divadla na Katedře autorské tvorby a pedagogiky DAMU.
Praha 10, Praha
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Café Jen ve Vršovicích

Populární sousedská kavárna, kam se místní s oblibou vydávají na snídani nebo víkendový brunch. Café Jen je proslulé spoustou domácích dobrot a výběrovou kávou z londýnských pražíren. V létě mají vždycky otevřenou krásnou zahrádku přímo na ulici.
Praha 10, Praha

Pension Domov mládeže Jana

Penzion se nachází na Vinohradech, asi 2 km od centra Prahy.
Praha 10, Praha

Botanica Coffee Truck – království květin a kávy ve Vršovicích

Ve vnitrobloku jednoho z domů na Vršovickém náměstí naleznete příjemné spojení květinářství a kavárny. Ostatně omamná kávová vůně se line do širokého okolí a láká milovníky tohoto moku a krásných květin k návštěvě.
Praha 10, Praha

Kro Vršovice

Kro Vršovice, to je bistro, kavárna i pekárna, kde servírují vše, co máte v Kro nejraději, od rána až do večera.
Praha 10, Praha

Výčep – moderní valašská hospoda v srdci Vinohrad

Výčep na pražských Vinohradech je poctivá česká kuchyně v moderním pojetí, inspirovaná valašskými kořeny.
Praha 10, Praha

Kurzy vaření Ola Kala – poznejte umění gastronomie

Chcete si sami vyzkoušet uvařit tradiční česká jídla i cizokrajné speciality? Naučte se připravovat chutné polévky, vynikající hlavní chody a lahodné dezerty jako opravdoví profesionálové. Navštivte kurzy vaření Ola Kala.
Praha 2, Praha

Vila 63 na Vinohradech

Na Vinohradech vzniklo nové místo pro vaše setkávání – Vila 63, která disponuje rozsáhlou zahradou, barem/kavárnou. Místo je vytvořeno pro soukromé události, ale mají otevřeno i pro veřejnost.
Praha 10, Praha

Bistro Spižírna 1902 na Vinohradech

Bistro Spižírna 1902 nabízí buchty a koláče z vlastní pekárny, bohaté snídaně, večerní jednohubky, polévky a spoustu dalších domácích jídel. K tomu dobrou kávu, domácí limonády a pivo z minipivovarů.
Praha 10, Praha
Další aktivity