ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaSlavkovský pivovar ve Slavkově u Brna
Gurmánská turistika

Slavkovský pivovar ve Slavkově u Brna

Pivovar ve Slavkově u Brna vyrábí jak spodně kvašená piva plzeňského typu, tak i jiné druhy speciálních piv. Piva jsou vyrobena z kvalitních přírodních surovin, jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná, a tím si zachovávají svou plnou chuť, živé kultury, vitamíny a minerální látky.

Slavkovský pivovar navazuje na mnohaletou tradici vaření piva v historii města. Ve Slavkově byly už od středověku nejdříve pivovary v jednotlivých měšťanských domech. Svědčí o tom pozdější zprávy ze 17. století, kdy tyto "sousedské" pivovary nahradil jeden pivovar obecní. Ten město využívalo do roku 1660, kdy jej postoupilo zpátky šlechtě. Panský pivovar pak koupil v roce 1917 konkurenční pivovar v Hruškách i se sladovnou a provoz ve Slavkově byl uzavřen. Nynější pivovar byl postaven v roce 2012 na místě bývalého panského pivovaru, z kterého zbyl ještě komín sladovny.

Restaurace je nekuřácká a je vybavena stylovým dubovým nábytkem a poolovým kulečníkem. Při posezení u pivečka můžete sledovat práci sládka při vaření piva na varně, která tvoří dominantu restaurace. Vychutnáte si zde pokrmy připravované výhradně z čerstvých surovin, personál restaurace připravuje jak týdenní menu, minutkovou kuchyni, tak i klasická jídla k pivu, doplněné výběrem ze čtyř druhů slavkovského piva – Slavkovskou 10% (světlé spodně kvašené výčepní pivo) a 12% (světlý spodně kvašený ležák plzeňského typu), Slavkovského kancléře 13% (tmavé spodně kvašené pivo) a Slavkovské bílé 12% (světlé svrchně kvašené pivo bavorského typu).

V prostorách Slavkovského pivovaru je také vystavěna pěstitelská pálenice se dvěma měděnými surovinovými kotli o objemech 150 a 300 litrů, které jsou vybaveny rektifikační kolonou. Můžete si zde nechat vypálit pálenku z vašeho ovoce a zakoupit si opletený demižon o objemech 5 – 25 litrů.

Provozovatel

Slavkovský pivovar s.r.o.

U Mlýna 1422
684 01 Slavkov u Brna
Tel.:
+420 544 220 100
Email:
restaurace@slavko...
WWW:
www.slavkovskypiv...
GPS:
49,149654 16,888735
 
 

Časová náročnost

1,5 hodiny

 
 

Aktuality

Adventní koncert cimbálové muziky Šternovjan

Zámeckou kapli rozezní cimbálovka s koledami z Brněnska.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Městský ples Slavkov u Brna

Plesovou sezónu zahájí Městský ples.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Veteranfest Slavkov 2025

Téměř tisícovka historických vozidel a motocyklů opět míří na Slavkov! Největší český sraz milovníků a majitelů auto-moto veteránů pod širým nebem se uskuteční v zámeckém areálu a parku 28. června 2025.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Slavkováci Slavkovu

Cyklus neprodejních výstav Slavkováci Slavkovu, který probíhal v loňském roce v Turistickém informačním centru a kde se mohli prezentovat malíři a výtvarníci z našeho města a okolí, pokračuje.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Bezva Fest – Rodinný festival Slavkov u Brna

Nejzábavnější rodinný festival je tady!
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Prvomájové oslavy se setkáním veteránů v Bučovicích

Mnoho desítek nablýskaných historických automobilů, motorek a jiných strojů, bohatý kulturní program a dobré jídlo a pití. To jsou Prvomájové oslavy se setkáním veteránů na náměstí Svobody a v okolí zámku v Bučovicích.
Bučovice, Jihomoravský kraj

Vernisáž výstavy k 50. výročí hanáckého folklórního souboru Trnka

Přijďte si zavzpomínat, pobsedovat, zhlédnout vystoupení. Komentovaná prohlídka výstav v den vernisáže!
Vyškov, Jihomoravský kraj

Křížem krážem

Výstava obrazů a ilustrací Jarmily Maršálové.
Vyškov, Jihomoravský kraj

Naučná stezka Bitva tří císařů

Naučná stezka obsahuje 29 mapových panelů se situací bitvy, podobiznami velitelů, schématy hlavních bitevních operací a texty, které popisují situaci 2.12.1805. Panely jsou umístěny na vhodných pozorovacích stanovištích při stávajících komunikacích.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Zámek Slavkov – Austerlitz – panské sídlo rodu Kouniců

Slavkovský zámek patří k nejstarším dochovaným panským sídlům na Moravě. K zámku patří i rozsáhlý zámecký park s několika bazény a sochařskou výzdobou Giovanni Giulianiho. Ve spodní části zahrady se nachází veřejné šestijamkové golfové hřiště.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Právo útrpné na Slavkovsku

Expozice o hrdelním právu ukazuje příběhy mučených a trestaných na Slavkovsku.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Slavkovské bojiště – po stopách napoleonských válek na Moravě

Komponovaný zážitkový program, který provede návštěvníka po bojišti jedné z nejvýznamnějších bitev v historii Evropy s ukázkami bojových situací se závěrem na slavkovském zámku.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Svatba na zámku ve Slavkově u Brna

Skutečně romantickou svatbu můžete mít v krásném barokním prostředí zámku Slavkov u Brna. Svatební obřady na zámku probíhají pod širým nebem v atraktivním zámeckém parku ve francouzsko-anglickém stylu, na nově zrekonstruovaném zámeckém nádvoří či přímo v interiéru zámku.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Hrobka rodu Kouniců v areálu Zámku Slavkov – Austerlitz

Zrekonstruovaná hrobka se nachází v areálu Zámku Slavkov – Austerlitz, který je spjat zejména s rodem Kouniců.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Hravá hledačka v zámeckém parku ve Slavkově u Brna

"Slavkov – příběhy do kamene tesané" je název hledačky určené dětem, která hravou formou seznamuje se zámeckými sochami a okolní zelení.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Zámecký park Slavkov

Zámecký park ve Slavkově tvoří nedílnou součást zámeckého areálu a patří k nejvýznamnějším historickým zahradám na území Moravy. Jeho dnešní podoba je výsledkem proměn, které byly prováděny vždy v návaznosti na to, jak se zámek přizpůsoboval novým stavebním slohům. Rozloha činí 15,5 ha.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Zámecká restaurace Austerlitz

Restaurace nabízí příjemné prostředí, které je sladěno v barokním stylu, stejně jako slavkovský zámek. Naprostým skvostem Černé kuchyně je ručně kovaný gril, na kterém je možné připravit pro vaše mlsné jazýčky téměř cokoliv.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Hotel Olga ve Slavkově u Brna

Rodinný hotel s vlastní restaurací a soukromým parkovištěm blízko historického centra a zámku. Rautové snídaně (pečivo, sýry, šunka, salám, máslo, marmeláda, jogurt, paštika, müsli, vejce, párky, čaj, káva, džus...).K dispozici společná kuchyňka (lednice, vařič, rychlovarná konvice) www.olgahotel.cz
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Restaurace Wings

Restaurace v centru historického města Slavkov u Brna, kterou baví vařit a ráda pracuje s čerstvými a sezonními surovinami.
Slavkov u Brna, Jihomoravský kraj

Pivovar Pivečka

Malý pivovar s velkým srdcem to je pivovar Pivečka na Vyškovsku.
Rousínov, Jihomoravský kraj

Vinařství u Křížů – víno z Viničných Šumic

Révová vína z hroznů vypěstovaných a sklizených v obci Viničné Šumice. Jedná se o vína přívlastková s chráněným označením původu, dále vína s chráněným zeměpisným označením. Vína mají také certifikát Brněnsko regionální produkt®.
Viničné Šumice, Jihomoravský kraj

Active wellness hotel U Zlaté rybky Tučapy

Active wellness hotel U Zlaté rybky nabízí ubytování, restauraci v příjemném nekuřáckém prostředí a wellness služby, jako je privátní vířivka, sauny, relaxační zóny, Kneippův chodník či masáže.
Tučapy, Jihomoravský kraj

Zámecká oranžerie Habrovany

V místě, na němž se dlouhé roky podepisoval čas, se právě začíná psát nový příběh a vy můžete být jeho součástí. Toužíte po originálním a stylovém místě pro vaši svatbu, oslavu či pracovní setkání? Nově zrekonstruovaná Zámecká oranžerie v Habrovanech je to pravé místo pro vás.
Habrovany, Jihomoravský kraj

Statek Olšany s penzionem a restaurací

Restaurace a penzion Statek vám nabízíme tradiční speciality, denní menu, víkendovou nabídku a ubytování v dvoulůžkových pokojích s příslušenstvím. Mimo to je v areálu také soukromé muzeum veteránů.
Olšany, Jihomoravský kraj