Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice navázala na tradici „Zemské révové školy“ založené v roce 1901 k jejímuž odkazu se hrdě hlásí.
Ve stanici byla
vyšlechtěna odrůda André a byly zde započaty práce na vyšlechtění odrůd Pálava, Aurelius a Agni. Nezapomenutelné je André vyrobené výhradně ze staré révy
– nejstarší výsadby v ČR.
V současné době hospodaří společnost na 40 ha vinic, na nichž je vysázeno
19 odrůd révy vinné. Využití nejmodernější výrobní technologie v
nově vybudované výrobní hale a postupů doprovází cestu vína od sběru hroznů, přes zrání v dubových sudech (červená vína) či nerezových tancích (bílá vína), po zrání v láhvích až k zákazníkovi.
Zajímavostí stanice je
rozsáhlý archiv vín, ze kterého je možné ochutnat skvělá vína z těch nejlepších ročníků od počátku 60. let až do konce minulého století.
Původní objekt byl přestaven na
vinařský penzion André, postavený v toskánském stylu. Jeho součástí je restaurace s prosklenou částí a unikátním výhledem do sklepa s vinným sklepem, jehož kapacita je 40 míst.
Poznejte vinařskou Šlechtitelskou stanici Velké Pavlovice, kde ochutnáte výjimečná vína a prozkoumáte historii a šlechtění révy.
Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice byla navázána na tradici založenou v roce 1901.
Ve stanici byly vyšlechtěny odrůdy André, Pálava, Aurelius a Agni.
Při výrobě vín se používá nejmodernější výrobní technologie, procesy zahrnují zrání v dubových sudech pro červená vína a v nerezových tancích pro bílá vína.
Součástí penzionu je restaurace s prosklenou částí a unikátním výhledem do sklepa s vinným sklepem.
Na stanici je rozsáhlý archiv vín s výběrem z nejlepších ročníků od 60. let 20. století.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.