Kuchyň je naším jevištěm. Posaďte se a nechte se unést skvělým gastronomickým a vizuálním představením.
Vaření ze
sezónních surovin, jejich původ a především kvalita jsou pro nás zásadní. Používáme moderní i tradiční, léty prověřené postupy, abychom nechali vyniknout skutečné autenticitě chutí. V The Eatery si můžete
sednout přímo ke kuchařům a z bezprostřední blízkosti je sledovat při práci, nebo si s nimi přátelsky popovídat. V kuchyni nenajdete
žádné průmyslové preparáty. Vše, co je hostům servírováno, se
připravuje na místě – poctivě a od základu – za použití jedinečných surovin od vybraných farmářů a malovýrobců. Každý den můžete ochutnat
čerstvě upečený vlastní chléb a bagety. „Myslíme si, že kuchyně s odkazem na tradiční české recepty má co nabídnout. A naše představení je o tom, jak jsme ji přenesli do 21. století,“ říká šéfkuchař Pavel Býček.
Restaurace získala prestižní ocenění v podobě
dvou Zlatých lvů pro sezónu 2020. V roce
2021 získala restaurace
michelinské ocenění Bib Gourmand (výjimečné jídlo za rozumnou cenu).
Poznejte restauraci The Eatery, kde se mísí moderní a tradiční české pokrmy s prémiovými surovinami a každodenní nabídkou čerstvé pečiva.
Koncept The Eatery spočívá ve vytváření gastronomického a vizuálního představení s důrazem na kvalitu a původ použitých sezónních surovin, kde hosté mohou sledovat kuchaře při práci.
The Eatery používá jedinečné suroviny od vybraných farmářů a malovýrobců bez průmyslových preparátů, vše je připravováno na místě.
Každý den můžete v The Eatery ochutnat čerstvě upečený vlastní chléb a bagety.
Restaurace The Eatery získala Zlaté lvy pro sezónu 2020 a michelinské ocenění Bib Gourmand v roce 2021.
The Eatery modernizuje českou kuchyni, přenášejíc ji do 21. století s důrazem na autenticitu a původní receptury.
Ano, v The Eatery si můžete sednout přímo ke kuchařům, sledovat je při práci a přátelsky s nimi komunikovat.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.