Dvoupodlažní budova se zázemím pro vinaře, malý park s vinicemi a naučnou vinařskou stezkou – to je Centrum Excelence pro vinohradnictví a vinařství ve Valticích. Pracovníci zde poskytnou veřejnosti služby v oblasti propagace i podpory vinohradnictví a vinařství.
Nové centrum se nachází přímo ve
Valticích v blízkosti vinařské školy, která je majitelem budovy z první republiky a navazující přístavby.
Nejcennější část původní budovy zůstala zachovaná, zbourána byla pouze pozdější nekvalitní přístavba. K dispozici je velký sál s jevištěm, archiv, zasedací místnost i kanceláře. Prostory jsou navržené tak, aby vyhovovaly nejen pro
školení, degustace, ale i skladování vzorků vín a pořádání kulturních akcí.
Zemědělská škola vznikla ve Valticích už ve druhé polovině 19. století. Učit se tam začalo v roce 1873 a po různých proměnách se z ní novodobě stala
škola zaměřená na vzdělání odborníků na víno.
V areálu vznikne také nová
vinice, která bude ukazovat nové trendy ve vinohradnictví a poslouží
odborné i laické veřejnosti.