Vínařství Šílová v Mikulově nabízí kromě vín i ubytování a restauraci.
Vinařství
Víno a Mikulov k sobě nedomyslitelně patří, stejně jako réva, slunce, půda a vláha. Víno ovlivňuje i vinař, a v případě vinařství Šílová to je celá rodina, která o pěstování a výrobě rozhoduje, a určuje styl, charakter a typ jednotlivých vín. Provozovatelé se snaží dbát na lokální vinařskou historii a dělat vína s nezaměnitelným charakterem Mikulova. Celkem obhospodařují 10 hektarů vinic, převážně v katastrech vinařských obcí Novosedly, Dobré Pole a Mikulov.
Ubytování
Nabízí moderní ubytování se samostatnou terasou a výhledem na
Svatý Kopeček. K dispozici je rodinné apartmá, dvoulůžkový pokoj nebo stylové ubytování v historickém domě v centru
Mikulova.
Restaurace
V restauraci podávají jen pokrmy z čerstvých lokálních surovin. Menu mění ob týden a každý pokrm pečlivě vybírají na míru vínu.